Boala celiacă este o entitate frecventă care afectează aproximativ una din fiecare sută de persoane, fiind mai frecventă la femei. Un procent semnificativ de pacienți (75%) sunt nediagnosticați, prin urmare, necesitatea de a efectua o căutare intenționată a simptomelor sau combinațiilor de simptome care ar trebui să trezească suspiciunea clinică.
Celiacs: Live gluten
Celiacii au o intoleranță permanentă de gluten, orz, secară și probabil ovăz care apare la indivizi predispuși genetic, caracterizați printr-o reacție inflamatorie, pe bază de imunități, în mucoasa intestinului subțire, ceea ce face dificilă absorbția macro și micronutrienții.
Deși, uneori, simptomele pot fi atipice sau sunt absente, pacienții suferă de obicei pierderea în greutate, pierderea apetitului, oboseala, greața, vărsăturile, diareea, distensia abdominală, pierderea masei musculare, întârzierea creșterii, modificarea caracterului (iritabilitate, apatie, introversiune, tristețe), dureri abdominale, meteorism, anemie cu deficit de fier rezistent la tratament.
În ceea ce privește tratamentul, Federația Asociațiilor Celiaac din Spania reamintește că pentru a controla boala, trebuie să faceți o dietă fără gluten în toată durata vieții. Acest lucru duce la normalizarea clinică și funcțională, precum și la repararea rănirii vulusurilor.
Celiacul ar trebui să-și bazeze dieta în alimente naturale: leguminoase, carne, pește, ouă, fructe, legume, legume și cereale Fără gluten: orez și porumb. Ar trebui evitată, pe cât posibil, preparați și / sau alimente ambalate, deoarece în acestea este mai dificil să se garanteze absența glutenului.
ingestia cantităților mici de gluten, într-un mod continuu , cauzează deteriorarea Villi intestinale. Ca rezultat, poate să apară un defect de malabsorbție nutritivă (principii imediate, săruri minerale și vitamine) care duce la diferite stări corneene responsabile de un spectru larg de boli.
din punctul psihologic al Personului Celiac Nu este diferit de restul populației, dar lipsa de informații, dificultățile care îndeplinesc în mod corespunzător dieta sau lipsa de sprijin din partea societății, pot duce la unii pacienți să se simtă anxios și deprimat.
conform La ghidul Ministerului Sănătății privind „Diagnosticul precoce al bolii celiace”, există 8 semnale care pot avea un interes extrem pentru diagnosticul precoce al acesteia. În Infaluss.com am adunat aici:
1. În copilul mic, simptomele intestinale și întârzierea creșterii, în special dacă sunt însoțite de iritabilitate și anorexie, constituie o imagine clinică foarte sugestivă a bolii celiac.
2. În copilul mai în vârstă și adolescenți, constatarea unei întârzieri de mărime sau pubertate, precum și o ferpeenia sau o hipertransamineză fără o altă justificare, forțele de excludere a existenței celiacului bolii.
3. La adulți, prezentarea clasică a bolii sub formă de diaree cronică cu clinica de malabsorbție este neobișnuită, prezența simptomelor nevăzute fiind mai frecventă.
4. Trebuie să fie A luat în considerare faptul că probabilitatea de a suferi de celiaquia crește în anumite grupuri de risc. Acestea includ, în principal, rudele de gradul întâi, anumite boli autoimune (diabet zaharat, hipotiroidism etc.) și unele cromozomopaties, cum ar fi sindromul Down.
5. Adesea, pacientul celiac a fost vizitat de numeroase facultative și supuse diferitelor explorări complementare, fiind etichetate dintr-o „tulburare funcțională”. Experții sfătuiesc o atenție deosebită pentru acești pacienți, în special dacă se adresează și o istorie de feluri orale, astenie, iritabilitate sau depresie.
6. Posibilitatea ca boala celiacă să fie luată, precum și la pacienții cu mai devreme Sautietatea sau arderea epigastrică (dispepsia dispepsia sau suferință postprandială, mai ales dacă se asociază flatulența, umflarea și meteorismul. În aceste cazuri, suspiciunea bolii celiace la pacienții care suferă de aceste simptome trebuie luată în considerare cu fermitate atunci când simptomele sunt cronice și recurente și nu au răspuns corect la un tratament empiric.
7. Pacienții care suferă de diaree apoasă cronică și intermitentă și au fost catalogați din sindromul intestinului iritabil (SII), trebuie verificate temeinic. Coexistența flatulenței sau abdomenului Distensie, borborigme și depuneri mixte cu forțe abundente de gaze („explozive”) pentru a lua în considerare posibilitatea De la o celiaquia, constipația cronică nu este un simptom exclusiv al suferinței CE.
8.În plus, următoarele situații trebuie evaluate pentru un diagnostic care apare fără explicații demonstrabile: femeile de vârstă fertilă cu feroenia, infertilitate și avorturi recurente; cei care prezintă lift de transaminaze; Cei care se referă la o istorie a fracturilor înainte de trauma minimă sau o osteopenie / osteoporoză detectată înainte de menopauză sau un bărbat tânăr adult.
Cum să eliminați să fiți celiac?
Markere serologice (AATTG) Rezultate de la alegeri pentru a începe progresul pacienților mai probabil să prezinte boala celiacă; O serie negativă nu permite excluderea diagnosticului acestei boli. De fapt, o proporție de pacienți cu boală celiacă, care prezintă forme histologice minore și chiar cu atrofie halening, nu exprimă anticorpi antitransglutaminaze în ser.
pe de altă parte, este posibil să se efectueze un genetic Studiu (HLA-DQ2 / DQ8), foarte util în gestionarea bolii celiace, având în vedere că aproape toți pacienții cu celiac sunt HLA-DQ2 sau DQ8 pozitiv. Determinarea sa are utilitate clinică în cazurile de pacienți cu suspiciune clinică bine fondată și un studiu serologic negativ. Un studiu genetic negativ exclude aproape în totalitate boala celiacă, evitând astfel costurile invazive, incomod și mai mari > Singurul tratament eficient disponibil în prezent urmărește o dietă strictă fără gluten (DSG), menținută în mod continuu, pe tot parcursul vieții pacientului, constând în suprimarea consumului obișnuit, toate alimentele elaborate sau care conțin făină de grâu fundamental, dar și din secară, orz și ovăzul Cu toate acestea, nu este atât de ușor, deoarece făina de grâu este prezentă în compoziția sau condimentarea multor alimente sau ca aditivi din diferite sosuri, deoarece este vorba despre un bun îngroșător . Pacienții care nu răspund la retragerea glutenului dietei trebuie avertizați de la existența frecventă a apelurilor „Poluarea încrucișată” sau consumul inadvertat de produse care conțin gluten și ar trebui să fie făcută o orientare sistematică completă a unor posibile boli sau complicații asociate .
Coș de cumpărături pentru Celiac
Conform Federației Asociațiilor Celiac din Spania, 80% din produsele fabricate pot conține gluten: cârnați, rotiri, bomboane, sosuri, deserturi de lapte, condimente , etc., atât de multe dintre acestea trebuie să fie de calitate „extra”, deoarece calitatea inferioară în conformitate cu legislația actuală pentru acest tip de produse poate conduce la făină de compoziție, agenți de îngroșare, amidonuri etc.
produse considerate ca fiind de bază în dietă (pâine, cookie-uri, pastele italiene etc.) trebuie înlocuite cu produse speciale fără gluten, al cărui prețios IO este mult mai mare decât cei considerați cu gluten, așa cum este acreditat corect în documentația atașată.
„În ciuda progreselor care au avut loc în sectorul alimentar al produselor” gluten „, diferențele de preț între gluten și gluten Produsele sunt foarte importante „, avertizează el. Adevărul este că, potrivit studiului său, o familie cu un celiac în sânul său are o cheltuială superioară de 1.468,72 euro în coșul anual de achiziție.