DIV id = ” B7995C837E „>
Se pare că starul anason potrivit pentru consum – Verumul ilicium, cunoscut și sub numele de” Anise Franceză „,” Anise chineze „sau” Badiana de China „- are un văr otrăvitor numit ilicium anisatum sau religiosium și cunoscută sub numele de „anise japonez de stele” sau „badiana de japan”. Ambele sunt din familia de magnoliaceae, dar acestea din urmă, așa cum am știut „, are compuși toxici cum ar fi anisata și neonisatin”, ceea ce poate provoca nervul foarte neplăcut reacții *. Problema apare din cauza asemănării morfologice a ambelor fructe, ceea ce a condus la confuzii în numeroase ocazii. Cu toate acestea, o anason de stele bun are o aromă incontestabilă – aceeași a anii comune – care nu are nimic de-a face cu cea a anisatului. N-am încercat niciodată, dar ei spun că are un gust similar cu cel al lui Laurel.
amestecat din greșeală de ambele tipuri de anason, precum și vânzarea de Bad-japonez – confuz cu bun-chineză -, cauzat, de exemplu, paralizia distribuției, comercializării și vânzarea de anason de stele în general de către Ministerul Sănătății și Consum în 2001. În anul următor VEDA a fost stabilită în același timp, măsurile și recomandările au fost multiplicate pentru identificarea corectă. Apoi, există numeroasele cazuri de intoxicare care au fost date la copiii la care, aparent, i sa dat o anason de stele ca un remediu pentru colic. La fel de mult cum am citit, adevărul este că nu am ajuns să clari dacă acestea au apărut datorită confuziei unei anason pe cealaltă sau datorită efectului Anetolului – un compus prezent în anasonul Star – la copii Doar născut.
Experiența mea îmi spune că anasonul de stele chinezesc este un remediu excelent împotriva digestiei grele și a gazelor. Întotdeauna am luat-o în infuzii ca cele pe care le puteți vedea în fotografie, cu o anason de cinci sau șase stele în aproximativ 250 ml. de apa. Dar întotdeauna miroase stelele de anason înainte de a le arunca în cratiță, pentru a vă asigura că este binele. În ceea ce privește acordarea acestora copiilor și a copiilor, eu, la îndoială, nu aș fi.
DIV ID = „B7995C837E”>
* informații extrase din anasul de stele raportate de unitatea de coordonare Național de Farmacovigilență , emise în 2009 pentru profesioniștii din domeniul sănătății.