Vinul spumant este extrem de popular. Acestea sunt o mare opțiune pentru tot felul de sărbători, ziua de naștere, evenimente și pentru mese romantice. Istoria sa este lungă și există o mulțime de opțiuni disponibile în momentul achiziției dvs. Iată câteva fapte interesante despre vinul spumant.
1. A fost descoperit din greșeală
Există o mulțime de legende despre modul în care este creată una dintre cele mai luxoase băuturi din istoria omenirii. Un simbol de lux și prestigios. El nu poate da vina pe nimeni pentru că dorește să ia creditul creației sale. Mitul nostru preferat este povestea unui călugăr benedictină francez.
În jurul anului 1600, Dom Perginon a continuat să continue tradiția familială a producției de vin în regiunea franceză a șampaniei. O serie de producție în acea perioadă au avut loc mai devreme decât de obicei. Dom Perginon m-am gândit că drojdiile au transformat deja zahărul în alcool. Dar drojdia pur și simplu a adormit din cauza temperaturilor scăzute. Când vremea a devenit mai caldă în primăvară, s-au trezit de la puii lor și au început să mănânce tot zahărul pe care-l era. După cum a mâncat Aazucar, au produs simultan dioxid de cabină, pe care nu l-am putut scăpa de sticlă și am fost absorbit de vin. Când Dom Perignon sa întors să revizuiască starea vinului său, descrisă că pluturile și-au părăsit sticlele. Curiozitatea ta o iau pentru a dovedi ceea ce era înăuntru. Se presupune că în acel moment a spus faimosul său frază. Vino, beau stelele.
2. Una dintre cele mai moderne băuturi pe care le sunt
toate șampanii sunt vinuri spumante, dar nu toate ivnos spumante pot fi numite șampanie. În timp ce francezii își pot imagina că sunt oameni foarte teritoriali atunci când vine vorba de numirea producțiilor lor. Doar vinurile produse în Champagne pot lua acest nume. În ceea ce privește restul vinurilor franceze spumante, acei numesc ei înșiși.
Franța nu este singura țară care invocă protecția geografică cu privire la numele spumării sale. Spaniolii îi numește vinul spumant cava și portughezii, spumând. Italia are multe nume în funcție de vinul în sine și de regiunea care o produce. Franciacorta este vin de la Lombardia, Asti de Piemont, Lambrusco de Emilia și Prosecco de Veneto. Este important să se clarifice faptul că italienii produc în cea mai mare parte spumarea lor cu metoda Charmat. Acest lucru este valabil mai ales pentru ASTI și Prosecco, în mod diferit, Franciacorta se face de obicei cu metoda tradițională. Germanii numesc Setkt-ul lor spumant și, în cele din urmă, slovenii îl numesc Penina.
H4> 3. Ochelarii de șampanie sunt demodați
Există o regulă nescrisă care spune că cele spumante ar trebui să fie savurate într-o ceașcă de flaut. Aceste pahare sunt, de fapt, o invenție modernă, creată pentru a păstra bulele și pentru a forma acel lanț elegant. Dar, pentru a vă bucura complet de toate aromele unui vino și detectarea adresei buchetului dvs., ar trebui să alegeți întotdeauna o băutură în care de obicei bea un vin roșu corpolant. O ceașcă de coupe a stilului din 1950 este o alternativă bună. Ceea ce este mai important este că Cupa are o intrare largă pentru a pune nasul foarte adânc și poate fi capabil să miroasă vinul în mod corespunzător. Este discutabil dacă forma după tot ceea ce face cu adevărat o diferență la momentul mirosului și evită pierderea bulelor de vin.
H4> 4. Dulcetatea importă
vă place sau nu dulce, când vine vorba de vinuri spumante, nivelul de dulceață dezvăluie stilul de viață pe care l-ai avut. Mulți experți vă spun că natura brută este ceva de încercat. Indiferent de preferințele dvs., aici este o scară de vinuri spumante clasificate de nivelul dvs. de dulceață. Asigurați-vă că vă uitați la ea înainte de următoarea petrecere și veți ști exact cum să vă sfătuim prietenii de zahăr rezidual în vin.
-Rextra Brut: Dacă natura brută este un pic foarte mult pentru tine, poate că e mai bine. Are 0-6 g / l de zahăr rezidual.
-brut: cu 0-12 g / l Acest vin uscat, cu o atingere de dulceață, este cel mai popular vin spumant. Producătorul de vinuri oprește procesul de fermentare, chiar înainte ca drojdia să mănânce întregul zahăr.
-Extra uscat: cu 12-17 g / l Acest tip de vin este descris mai ales de Prosecco Are o mică creștere a dulceaței. Dacă nu este un fan total al stilului brutal și nu are înclinație să locuiască, acesta este spumarea pentru dvs.
-Secon: Cu 17-32 g / l Aceste vinuri merg mână în mână cu alimente (Gustări sărate etc.) reprezintă o opțiune excelentă pentru un aperitiv.
-Di-sec: cu 35-50 g / l, abordăm opțiunile iubitorilor dulciului, precum și pentru cei care caută un vin bun pentru a însoți desertul lor
-Doux: un incredibil de 50+ g / l pentru acei iubiți și pasionați de dulce. Dacă aromele unei naturi brute sau brute suplimentare nu le ajunge, este probabil un adevărat iubitor al strălucirii. Nimic mai bun decât un Doux într-o zi fierbinte, pe terasa din vara
5. Însoțesc spumarea cu o placă bună de alimente
atunci când vine vorba de spumă întrebarea cel mai frecvent este, probabil, cu mese este mai bine să le combinăm? Vinurile uscate Sparklers merg mână în mână cu ceva riscant, ceva nu foarte dulce, tapas, somon afumat, înflorire și sushi. Brânzeturile mature sunt, de asemenea, o opțiune bună, mai ales dacă prietenii dvs. stau vizitând. Spre deosebire de ceea ce se crede de obicei, nu trebuie să însoțească vinul spumant cu un desert dulce, cum ar fi tortul. Dacă intenționați să serviți dulciuri grele, trebuie să alegeți întotdeauna un spumant mai dulce decât alimentele, cum ar fi Doux.
DIV ID = „E805AD1BA4”> * Acestea au fost unele interesante datele pe care le-am descoperit despre vinul spumant. Sperăm că veți fi utile atunci când cumpărați unul sau alegeți unul. Vinurile aparent spumante pot fi foarte diverse, ceea ce face ca decizia să fie întotdeauna mai dificilă. Oricum, așteptăm cu nerăbdare toate acestea pentru dvs. și că puteți alege vinul perfect pentru această ocazie. Pentru a explora mai multe despre vinul spumant din Slovenia, vizitați site-ul nostru aici și faceți o rezervare să vină și să le încercați cu noi.