en Jamaïque, la bouillie est considérée comme une nourriture parfaite au petit-déjeuner, soit à la maison, soit à la maison, soit à la maison. Depuis le lever du soleil, vous trouverez des vendeurs de rue dans n’importe quel quartier animé vendant toutes sortes de bouillies à des voyageurs affamés sur leur chemin à l’école ou au travail. Jamaïcains croient que la bouillie cause des bébés soient forts et en bonne santé et, pour les adultes, sert un petit déjeuner abordable, chaud et abondant qui remplit et il tient pendant plusieurs heures.
Gruau est un patrimoine commun de notre Les ancêtres africains et les immigrants écossais arrivés en Jamaïque au début du XXe siècle et montrent comment les différentes cultures de l’île ont fusionné pour créer une cuisine jamaïcaine comme nous le connaissons aujourd’hui. Un repas d’africain traditionnel comprenait généralement une forme savoureuse «PAP» ou «FUFU» fabriquée à partir de toute amidon local de la région; Les dispositions telles que le manabace, la banane verte ou le maïs sont écrasées dans un mortier, puis cuisiner dans un liquide pour faire une sorte de purée ou de pâte semblable à la semoule. Cette tradition a été poursuivie par des Africains asservies qui travaillaient dans des plantations dans les îles et se combinaient probablement à la tradition latalité de la bouillie pour le petit-déjeuner, qui se transforment dans le plat sucré que nous consommons aujourd’hui.
Porridge, dans une grande partie de notre nourriture simple a été forgée sous le bras brutal de l’ esclavage et illustrent la capacité à récupérer, les instincts d’inventivité et de survie de notre peuple, qui, grâce à la créativité et l’ ingéniosité, a réussi à convertir en des repas plus nutritifs et de nutriments possibles. En Jamaïque, nous fabriquons des porcres de toutes sortes et de tout légume avec amidon peut être converti en bouillie. Les versions localement préférées sont faits d’ingrédients qui comprennent la farine de maïs, maïs moulu, banane verte, banane verte, l’ arachide et, bien sûr, la farine d’ avoine nécessaire.
De toute la bouillie, la semoule de maïs est notre préféré Notre grand-mère maternelle s’est préparée au petit-déjeuner au moins deux fois par semaine pour elle et notre grand-père. « La clé pour faire une bonne bouillie » Toujours détenue », est la noix de muscade et la vanille; mais il est également très important de ne pas avoir une bouillie de grumeleux, veillez donc à bien mélanger et constamment pour éviter les grumeaux. «
Vous pouvez faire crémeuse de diverses manières avec le lait, le lait de coco et ingrédient fondamental de condensé lait:. un patrimoine culinaire des guerres mondiales qui ont tout simplement ne sortait jamais de style ou quitté nos côtes Il y a peu plus satisfaisant ou réconfortant les formes de rompre le jeûne que avec un bol de fumer de la bouillie de farine de maïs, recouvert d’un filet généreux du lait condensé , bien sûr.