um trocador de jogo tofu. Tacos Tacos adequados para freezer e cheio de sabor você pode mudar de idéia sobre o tofu se você ainda não estiver Um fã! Fácil de comer preparação e ter pronto para tacos ou tigelas para aqueles pressionados pelo tempo durante a semana. Esta receita é vegetariana, vegan e facilmente sem glúten.
Uma maneira fácil de amar o tofu
comida mexicana caseira é usual aqui. Quando Crescendo no Texas, praticamente m E eles alimentam uma garrafa com leite com aroma com especiarias e Chile. Mamãe fez tacos pelo menos toda semana, e a pilha mexicana, agora conhecida como uma tigela de burritos, era um alimento básico durante a noite.
DIV ID = “298A34C7B8”> Depois de aquecer o tofu nos últimos 15 anos, percebo que há aqueles que odeiam o tofu e aqueles que simplesmente não foram para lá. Mas dificilmente é conhecido que esses tacos são feitos com tofu. Quando o tofu está preparado para torná-lo delicioso, é textura e sabor, a preparação tão adequada é fundamental. Se você já comentou Tofu e achava que ia lançá-lo, encorajo você a dar-lhe outra chance!
Tacos Tacos inspirados pelo México são amados por vegetarianos, Vegan e Omnívoros! Prepare muito e arraste-o para mais tarde, esta receita pode ser duplicada para que você tenha um estoque disponível para aquelas noites em que um jantar fácil é essencial.
Especiarias de prazer, cebola, pimenta, marinada fumada e tomates, estas tacos tacos estão cheios de sabor. Ajuste o picante para cima ou para baixo de acordo com o gosto, são fáceis de preparar e um acompanhamento perfeito para todos os seus lados alimentares mexicanos favoritos.
Como fazer tacos de tofu
tão simples de fazer e com os ingredientes mais deliciosos, aqui é Como preparar esta receita:
- primeiro, pressione o seu tofu () e, em seguida, assuma para secá-lo ainda mais.
- Enquanto isso, sauté a cebola e pimenta.
- Em seguida, adicione os condimentos e farinha de massa ou batatas fritas para a panela, depois os tomates, o caldo e o tofu assado. Tampa e ferver em fogo baixo.
- por último, processe a mistura de tofu em um processador de alimentos e transferir os ingredientes novamente para a panela.
Prepare seus ingredientes e acompanhando e esteja pronto para uma festa de comida mexicana!
Massa de farinha ou tortilla esmagada
Farinha de massa dá receitas mexicanas e sudoeste um sabor autêntico. Eu uso nas minhas prescrições do Chile como espessante, e receitas inspiradas no sudoeste onde eu quero esse impulso sabor. Vários fabricantes notaram que eles não poderiam encontrar farinha de massa ou eles não tinham em mãos, então eu tentei esta receita usando batatas fritas de tortilla e, embora o sabor seja diferente, os chips de tortilla esmagados funcionam!
Para substituir a farinha de massa nesta receita com chips de tortilla, simplesmente execute um pequeno punhado de chips omelet (certifique-se de ficar amarelo) em um alimento de processador para cerca de dois minutos até o melhor possível. Eles não se tornarão farinha, mas serão pequenos o suficiente para usar na receita onde eles vão suavizar e engrossar o molho.
congelar e pressionar o tofu
O congelamento do tofu melhora sua textura fazendo-a mais mastigável e cria mais espaço para absorver o molho ou marinada. Então, se você não usar seu tofu imediatamente, jogue-o ao freezer quando você trouxê-lo para casa da loja. Não é necessário remover a embalagem. Antes de usar o tofu em uma receita, recuse-a no refrigerador durante a noite.
Depois de descongelar o tofu e desde que o tofu é embalado na água, precisamos tirar a água para deixar espaço para especiarias e molho!
Para pressionar o tofu de descongelamento, use um pano de cozinha e coloque-o abaixo e acima do tofu. Coloque algo pesado, como uma tábua, outro prato ou uma caixa de vinho não tão cheia para pegar a água.Nós não queremos muito pesado ou esmagar o tofu. Mova a toalha de chá várias vezes para a área do secador para que você possa absorver mais água. Pressione por aproximadamente 20-30 minutos, até uma hora, se você tiver tempo.
Enquanto isso parece um trabalho extra, só requer Um pequeno planejamento e a maior parte é tempo livre de qualquer maneira. Você será recompensado com uma deliciosa textura e um saboroso tofu.
Algumas notas de receita
- vegan ou vegetariano? Esta receita é vegana, pois é escrita, mas você pode adicionar quase qualquer ingrediente que você quiser. O creme de leite ou o jack de pimenta de queijo é bastante agradável com estes.
- creme de sementes de abóbora: Um dos meus temperos favoritos para esta receita é o creme do Chile e Lima Quem sabe quase como cream cheese. Nao Brinco. Mas, você precisará de um liquidificador de alta potência (eu uso vitamix) para que isso aconteça.
- Vá para a velha escola: Compartilhe o preenchimento de tofu com tortillas de milho crocantes e capa com alface romana picada, queijo cheddar Ralados e tomates cortados em cubos.
- quão quente? Eu incluo o molho marinada nesta receita para um delicioso sabor defumado e aumenta o picante. Se você preferir um pouco menos picante, você pode omitir ou reduzir o valor agregado. Se você ama o picante, pegue!
- freezer amigável? Uma das melhores coisas sobre esta receita é que o tofu congela lindamente e torna perfeito para a preparação de refeições. Fazer um lote duplo estende esta receita ainda mais.
- tão versátil! O enchimento de taco é delicioso em burritos, encharcado, torrada, nachos … Oh, possibilidades!
Compartilhar tacos de tofu com
- pasteita creme com Lima e Chile (creme de semente de abóbora)
- feijão preto mexicano
- molho mexicano fácil de chipotle
- arroz abrangente espanhol
- molho mexicano milho
- guacamole
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- tofu rancheros raspador
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Tacos mexicanos de inspiração com salada de pimenta e limão
Os sabores da inspiração mexicana se unem nestes tacos deliciosos. Upload ou menor fogo variando a quantidade de molho marinada a gosto. Delicioso servido com creme Pepita, arroz espanhol e guacamole. Prepare-se para a preparação de refeições amigáveis para o freezer. Esta receita é vegetariana e vegana, opcionalmente sem glúten. * O tempo abaixo não inclui o tempo livre necessário para pressionar o tofu (20-30 minutos). O creme Pepita Chili-Lime mudou-se para o seu próprio URL. Tempo de preparação 30 minutos Tempo de cozimento 40 minutos Tempo total 1 hora Curso: Jantar, Lunch Cozinhas Americana Lots: 10-12 Tacos Calorias: 174 kcal
ingredientes
para tofu:
- 10 oz (283 g) de tofu firme, germinado se você puder encontrá-lo, pressionando e drenado por pelo menos 20 minutos (veja nota) *
- 1 colher de sopa de óleo de coco sem refinaria, virgem ou azeitona
- 1 c (110 g) de cebola roxa grande (aproximadamente 1/2 cebola média)
- 3/4 C (90 g) pimenta verde em grandes dados (aproximadamente 1/2 de pimenta média)
- 1 colher de sopa de cominho
- 1 colher de sopa de pó Chile
- 1/2 colher de chá de paprika fumada
- 1 colher de sopa de farinha de massa ou sub 2 colheres de sopa de tortilhas terrestres ** Ver nota
- 3/4 colher de chá de sal marinho fino
- 2 colheres de chá de molho de marinada de um chipotle chilli estanho em molho de marinada (1 colher de chá de médio, 2-3 colheres de chá para picante) – Procure glúten grátis, se necessário,
- 3/4 C (200 g) de tomates assados fogo com o seu suco
- 1 c (220 g) de caldo vegetal
para salada:
- 1 colher de sopa de jalapeño sem sementes picadas (ou gosto. Tome isso se você gosta de picante!
- 1/2 c (20 g) cilantro picado áspero
- suco 1 -2 arquivos para gosto e dependendo do tamanho do arquivo
- 1/2 colher de chá de sal marinho
sirva com:
- creme do Chile e Lima
- tortilhas quentes e cilantro
Instruções
para tofu:
- Pré-aqueça o forno a 350F (180c). Corte o tofu em cubos de 1/2 “- 1” (1,3 – 2,5 cm) e coloque-o em um pergaminho ou em uma frigideira de Silpat. Asse por 20 minutos ou até um pouco de ouro e seco. Tofu de cozimento seco. em uma frigideira grande, adicione óleo de coco e quente até brilhar. Adicione a cebola e a pimenta. Pule por cerca de cinco minutos em fogo médio ou até que seja suave, um pouco de A carbonização é boa! Adicione o cominho, pimentão, páprica, farinha de massa e sal geral uma vez, em seguida, adicione o molho marinada. Agite por cerca de 2 minutos até que seja perfumado e os temperos são incorporados em torno dos vegetais. Adicione os tomates, o caldo de legumes e o tofu, depois abaixe o fogo e coloque uma tampa na panela. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Coloque a mistura em um processador de alimentos e pressione 8-9 vezes, certificando-se de que o tofu ainda é espesso, mas terra. Coloque novamente na panela, dê um pouco de limão e experimente a configuração de sal. Coloque uma tampa para mantê-lo quente (sem calor).
Faça a salada:
- Em uma tigela média, misture o repolho vermelho e verde, o jalapeño, o Cilantro, suco de Lima e sal marinho. Coloque na geladeira até que você esteja pronto para cobrir os tacos.
montagem de tacos:
- Eu gosto de aquecer minhas tortillas em fogo baixo no topo do fogão girando Algumas pinças várias vezes para queimar ligeiramente as tortilhas. Para mantê-los aquecidos, coloque as tortilhas na folha de alumínio e em um forno quente em fogo baixo. Na omelete do tíbio, coloque uma boa quantidade de creme Pepita, guacamole ou creme azedo no centro da omelete. Coloque o tofu uniformemente por cima e adicione a salada de repolho e qualquer outro tempero que você preferir. Salvar o taco do superávit do tofu no refrigerador em um recipiente com tampa por até três dias ou no congelador por até um mês. Dexcrose na geladeira durante a noite, então suavemente aquecendo no fogão.
notas
* congelar seu tofu quando você o trouxe para casa da loja. Dexpise na geladeira durante a noite, depois remova a água. Algo mágico acontece no freezer. Desde que o tofu é embalado na água, precisamos tirar a água para deixar espaço para o gosto! Para pressionar o tofu descongelado, use um pano de cozinha e coloque-o sob o topo do tofu. Coloque em um prato. Coloque algo pesado, como uma tábua, outro prato ou uma caixa de vinho não tão cheia para pegar a água. Nós não queremos muito pesado ou esmagar o tofu. Mova a toalha de chá várias vezes para a área do secador para que você possa absorver mais água. Pressione por aproximadamente 20-30 minutos, até uma hora, se você tiver tempo. ** Encontre farinha em massa na seção de comida mexicana ou farinha da mercearia. Realmente leva essas tacos! Se não estiver disponível, um pequeno punhado de microplaquetas de milho em um processador de alimentos. Isso leva cerca de 2-3 minutos e usa 2 colheres de sopa de chips de terra em vez de farinha de massa. Não é tão gostoso quanto a massa, mas ajudará a engrossar. Mais receitas com farinha de massa:
- crock pote chile vegetariano
- vegetariano tater tot prato quente
- kabocha dois feijão chili
- Sopa de taco vegetariano de cozimento lento
- biferantes de zucchini de milho torrado
Nutrição inclui tacos recheados, uma tortilla de farinha e salada de repolho.
Nutrição é fornecido como uma estimativa (por porção) e cortesia. Se esta informação for importante para você, verifique-a de forma independente.
Servindo: 1Taco | Calorias: 174kcal | Carboidratos: 25 g | Proteína: 6g | Gorduras: 6g | FAT Saturada: 2G | Sódio: 854mg | Potássio: 168mg | Fibra: 3G | AÇÚCAR: 4G | Vitamina A: 554 Ui | Vitamina C: 20mg | Cálcio: 102mg | Ferro: 2mg