Esta sopa de cebola é uma preparação simples, rápida e muito requintada para dias frios. Incentive essas indicações a preparar esta receita no conforto de sua casa, você certamente surpreenderá mais de um dos seus clientes.
Sopa de cebola e cogumelos
ingredientes
- 2 cebolas picadas em cubos
- 6 xícaras de caldo de legumes ou água
- 2 caules de cubos cubitted
- 2 cenouras descascadas e cortadas em cubos
- 1 punhado de cogumelos (da sua preferência) fatias
- 2 alho picado cravo
- 1 punhado de cebola picada picada
- sal e pimenta a gosto
- molhos de soja e sriracha a gosto
Preparação
- pule a cebola em um pote com um pouco de óleo até que seja um pouco de ouro.
- Adicione cenouras, aipo, alho e 6 xícaras de caldo vegetal ou água.
- Fervendo e, em seguida, cozinhar em fogo baixo por 30 minutos. Em seguida, temporada a gosto com sal e pimenta.
- vela os vegetais de caldo e adicione os cogumelos e a cebola antes de servir. Aproveite.
Nota: Esta é uma sopa japonesa tradicional feita de cogumelos. É uma receita muito prática, uma vez que você pode alterar as quantidades dos ingredientes para ajustá-lo ao seu gosto.
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