Tilo (Aishwarya Rai), um imigrante da Índia, é um comerciante, clarividente e uma especiaria jovem. As especiarias oferecidas aos seus clientes os ajudam a atender suas necessidades e desejos, como “Sândalo para dissipar memórias dolorosas, ou sementes de cominhos negras para proteger contra o mal do mal”.
Quando ele era criança, Linden foi iniciada Como um dos vários jovens das especiarias por uma mãe prime (Zohra Sehgal), que adverte os jovens sobre as regras que devem seguir se não quiserem enfrentar as conseqüências. Eles são instruídos a não deixar suas respectivas lojas em todo o mundo, não toque na pele de pessoas que conhecem ou não usam especiarias para seus próprios propósitos.
Lindo funciona na Baía de São Francisco em uma loja chamada “Especiarias Bazaar”. Os clientes da Linden incluem Haroun, um motorista de táxi (Nitin Ganatra); Um avô (Anupam Kher) e sua Gradden Geeta nascidos nos Estados Unidos (Padma Lakshmi, Kwesi, um homem que tenta impressionar sua namorada (Adewale Akinnuoye-Agbaje); e Jagjit, um adolescente que pretende se encaixar na escola (Sonny Gill Dulay).
Um dia sua vida dá uma vez quando um homem (Dylan McDermott) tem um acidente com sua motocicleta na porta da loja. Lindesenta suas feridas enquanto ele tenta ignorar sua atração mútua. Dela mudanças de vida quando ele a toca em amor. O motorista, Doug, é um arquiteto dos EUA.
No entanto, as especiarias são ciúdas, e logo as coisas começam a dar errado em seus relacionamentos com outros clientes. Haroun Um acidente, a situação da família Geeta não melhora, Jagjit está relacionada a pessoas más na escola, e a namorada de Kwesi se rompe com ele. Doug encontra Linden e diz a sua mãe morreu.
Tilo percebe que a origem desses infortúnios é a ruptura das regras, ele jura que ele retornará ao Índia e coloca uma notificação de venda da loja. Antes de sair, ele faz todo o possível para ajudar seus clientes uma última vez e dizer às especiarias que ela passará um último com Doug, e então ele será totalmente entregue a eles. Feche a loja e vá com Doug. Depois de uma noite doce, ela deixa uma nota em que ela explica que ela tem que sair e não pode retornar, mas que ela sempre o amará. Então ele vai até a loja e vira fogo às especiarias, ficando no centro das chamas.
Doug vai à procura de Linden e encontra a loja devastada. Mas o limão ainda está lá, vivo e consciente das severas penalidades. Não há sinal de fogo, mas tem havido um terremoto. Nós vemos uma visão da primeira mãe sentada na praia, dizendo-lhe que ele já demonstrou sua vontade de renunciar a tudo para baixo as especiarias, agora você pode ter tudo e nunca vai deixá-la novamente. Doug está comprometido em ajudar sua reconstrução da loja, e ela retorna a trabalhar com ele.