★★★★★
5 de 2 comentários 
Sopa de pote instantânea é a receita do Borscht da minha avó ucraniana adaptada ao fogão de pressão. Sirva esta sopa abundante de repolho e beterraba com um monte de endro, alho e creme azedo. Tão bom!
Procurando mais ideias para o jantar? Confira minha coleção mais popular de 30 receitas saudáveis de vasos instantâneos.
pote de pressão Borscht
sopa de barco instantâneo. Borscht é repolho ucraniano e sopa de beterraba que cresceram comendo quase todas as semanas. Finalmente, adaptei a receita da minha avó a uma panela de pressão. E ele sabe o mesmo que ela. Mesmo sem qualquer tipo de saudação vegetal em molho de tomate chamado “Zazharka”. Você joga tudo em uma panela e você vai!
Se você não tem panela instantânea, eu tenho uma versão fogosa deste Borscht ucraniano . Mais uma vez, se você não tiver um instantâneo, mas quer comprar um em breve, verifique qual pote instantânea para comprar.
fatos de borscht
- borscht é saudável e acessível.
- cada país oriental na Europa tem sua própria versão da sopa de Borscht.
- todos os cozinheiros, mesmo dentro da mesma família, cozinhe sua própria versão do Borscht.
- O Borscht pode ser vegetariano, com carne, feijão, frango, carne de porco ou ossos.
- O núcleo do borscht são beterraba e repolho.
- borscht sabe ainda melhor no dia seguinte. Recém-cozido sabe incrível também. Apenas diferentemente.
- A sopa do borscht é espessada mais quanto mais você se sentir.
- É importante adicionar alho e endro frescos. Depois que o Borscht terminar de cozinhar!
os ingredientes
O que é o borscht feito? Estes são ingredientes obrigatórios do Borsch. Em seguida, verei outros ingredientes que eu gosto de usar e suas substituições.
- beterraba
- repolho
- batata
- cebola
- cenoura
- macarrão de tomate
- alho
- Dill
variações e substituições instantâneas Borscht
feijão
A beleza do pote instantâneo é que ele pode cozinhar feijões secos sem imersão. Eu recomendo usar feijão branco, vermelho, pinto ou limão. Eles tendem a tornar o Borscht de Bambot Instant Pote mais abundante devido ao seu alto teor de amido.
Eu acho que prefiro feijão branco para feijão vermelho. Menos amargo Da próxima vez.
Se você quiser usar feijão enlatado, use baixo teor de sódio e ajuste o tempo de cozimento a 30 minutos e solte rapidamente está bem.
Se você não gosta da sopa com base em feijão …
Se não for um fã da sopa de feijão espessa cozido com feijão seco, use feijão conservado ou não feijão. Eu percebi com uma receita especial de Borscht em uma panela de pressão porque os feijões são cozidos a partir do zero, criam um caldo de feijão. Borscht sai mais grosso No entanto.
Beans vermelho também muda a cor desta sopa de repolho e beterraba para mais laranja. E fique longe um pouco do sabor da beterraba. É uma questão de gosto pessoal que não seja prudente discutir.
carne ou ossos
Adicionei um grande peito de frango por proteína porque comemos muito. Você pode usar qualquer pedaço de frango, como bailarinas, pernas, coxas ou ossos. Quanto mais gordura ou pele, o mais rico é borscht. Também o frango faz o borso mais doce. Ou vice-versa. Não tenho certeza, mas é tão bom!
Você pode fazer um borscht de carne instantânea com costelas ou ossos curtos. Tão bom! A carne de porco funciona tão bem. E o bacon, é claro.
Eu fiz vegetariano borscht com feijão e sem carne em numerosas ocasiões. O céu é o limite.
molho de tomate ou tomates em cubos
Além das beterrabas, os produtos Tomate enlatado como molho de tomate ou tomates cubos são uma boa adição. Eu prefiro o molho de tomate porque é mais abundante quando os tomates fatiados contêm mais água. Mas eu usei ambos dependendo do conteúdo da minha despensa.
molho de tomate
truque da minha mãe. No pior dos casos, você pode adicionar um pouco de molho de tomate se você não tiver molho de tomate enlatado. Pessoalmente, eu não sou fã. Minha mãe gosta de adicionar um jato em qualquer caso.
Chucrut
Há uma versão da receita para Borsch ucraniano com tudo ou alguma chuvola em vez de repolho fresco. Eu tenho a sensação de que a Polônia ou a Croácia faz o mesmo. Borscht precisa de acidez (mais sobre isso no próximo ponto) e doçura. Chucrute adiciona aquele gosto ácido que eu amo pessoalmente. É opcional.
doce e amargo
Como mencionei anteriormente, para tentar um bom borscht, algo ácido é necessário misturado com alguns ingredientes doces. Aqui estão as suas opções, uma vez que há muitos:
- doce: xarope de bordo, mel, açúcar de cana, açúcar de coco, xarope de arroz integral, realmente qualquer coisa.
- agio: suco de limão , vinagre branco, vinagre de maçã, suco de limão, suco de pepino, chucrut.
Como fazer Borscht Instant
Se você é novo a cozinha embaixo, confira meu instante Guia de pote. Explique o que acontece, por que e como evitar falhas.
Aqui está o fluxo de cozinhar uma receita do borscht que eu gosto de ter uma cozinha limpa para quando estamos prontos para comer Borscht. Ninguém quer limpar a cozinha depois do jantar, certo?!
Preparar todos os ingredientes e adicionar ao pote instantâneo
- triturar o repolho e adicionar ao pote instantâneo.
- Enxaguar feijão e carne ou ossos (se você os usar) e colocá-los no repolho.
- cebolas cortadas, cenouras, batatas e beterrabas cortadas em varas. Eu gosto de cortar as beterrabas no final devido ao seu “sangramento”. Adicione ao pote.
- não mexa. A localização do queimador de fundo do pote instantâneo não favorece a agitação.
- despeje a água e, em seguida, adicione o molho de tomate e a massa, o xarope de bordo, as folhas de Laurel, o sal e a pimenta por acima. Não mexa.
cozinhe por 35 minutos em alta pressão.
- feche a tampa, gire a ventilação de pressão para a vedação e pressione a cozedura sob alta durante 35 minutos.
- agora eu gosto de enxaguar o quadro de corte “de sangue”.
- descascar o alho.
- lavagem e pique o endro.
- Absterie o Limão ao meio para prepará-lo para apertá-lo (se você não usar vinagre).
- transferir tanto uma tigela e limpe a cozinha. Você está pronto e pronto.
Sazona Borscht Plus Após o cozimento
- após o pote instantâneo terminar de cozinhar, deixe o pote instantâneo por 15 minutos ou mais.
- e solte a pressão usando o método de liberação rápida transformando a válvula para ventilação e abra a tampa.
- é bom usar a liberação natural enquanto estiver ausente, por exemplo. / Li>
- Adicione suco de limão, grate o alho e adicione o endro. Nos gusta mucho de todo.
- Revuelva y ajuste cualquier condimento al gusto.
O que servir com pote de borscht instantâneo?
- creme azedo ou iogurte natural. Tanto quanto você quiser. Alex ama uma colherada de maio. Eu não, mas também é uma opção.
- mais alho. Sim! Eu sei que você poderia pensar que sou louco, mas sou ucraniano. Nós sempre comemos Borscht enquanto mordemos um dente de alho. Tão bom! O alho é o antibiótico da natureza, você sabia?
- pão de centeio. Se você pudesse sentir apenas o cheiro e experimentar o recém-assado pão de centeio ucraniano da padaria, você entenderia por que eu acho que em sacos, fatias e bons por 10 dias, o pão americano é uma piada. Ele cortaria um dente de alho ao meio e esfregaria em torno da fatia, especialmente a crosta. Tão bom! Hoje estamos satisfeitos com toda a embalagem orgânica do pão de grãos, a ajuda de brindes.
Quando eu era criança, também esfregou uma fatia de pão de centeio em todos os lugares. Nutrir o creme de leite no topo. E polvilhe com sal. Provavelmente estranho para você, mas muito bom para mim! 🙂 Eu entendo isso. Comer grilos soa estranho para mim, mas muitos fazem isso. Você não pode discutir sobre gostos e cozinhas.
Aproveite, amigos!
lanches mais saudáveis de sopa de panela
impressão 
★★★★★
5 de 2 comentários
pote instantâneo Borscht é a receita do borscht da minha avó ucraniana adaptada à panela de pressão.Sirva esta sopa abundante de repolho e beterraba com um monte de endro, alho e creme azedo. Tão bom!
- Autor: olena de.com
- Tempo de preparação: 20 minutos
- tempo de cozimento: 35 minutos
- Tempo total: 55 minutos
- desempenho: 7 (6 Qt.), 10 (8 qt.) 1x rações
- Categoria: Sopa e guisado
- método: Pote instantânea
- cozinha: ucraniano
escala 1x2x3x
os ingredientes
para 8 quart pote instantâneo
- 2 libras de repolho, ralado grosso
- 1,5 lbs (5 grandes) de batatas, em cubos
- 1 libra (3 meio) beterraba, corte em varas
- 2 cenouras grandes, cortadas
- 1 cebola grande, picada
- 1 xícara de feijão vermelho, seco (opcional)
- 1 lb Qualquer frango, carne ou ossos (opcional)
- 12 cupgua s
- 14 oz tomate molho de lata, baixo sódio.
- 6 oz pode pasta de tomate, baixo sódio
- 1 colher de sopa de xarope de bordo ou mel
- 3 folhas de laurel
- 2 1/2 sal de chá
- 1 suco de limão
- um lote de alho recém-ralado
- Um monte de endro fresco picado
- 1,5 libras de repolho, grade grosso
- 1 libra (3 grandes) batatas, em cubos
- 2 beterrabas médias, corte em varas
- 1 cenoura grande, em fatias
- 1 cebola pequena, picada
- 3/4 xícara vermelho, feijão seco ( Opcional)
- 1/2 lb qualquer frango, res ou ossos (opcional)
- 8 mugágua s
- 14 oz molho de lata de tomate, baixo em sódio.
- 6 onças pode pasta de tomate, baixo em sódio
- 1/2 colher xarope de bordo ou mel
- 2 folhas de laurel
- 1 3 / 4 colher de chá de sal
- pimenta preta de terra, a gosto.
- 1/2 limon suco
- um monte de alho recém-ralado
- Um monte de endro fresco picado
- no pote instantâneo, adicione os ingredientes. Na seguinte ordem: repolho, feijão (se usado), batatas, beterraba, cenoura, cebola e frango ou ossos (se usados). Não mexa. Despeje a água e adicione em cima do molho de tomate e da massa, o xarope de bordo, as folhas de Laurel, o sal e a pimenta. Não mexa.
- feche a tampa, gire a ventilação de pressão e pressione cozinhar sob alta por 35 minutos.
- após o pote instantâneo terminar de cozinhar, deixe o pote instantâneo por 15 minutos ou mais. E, em seguida, solte a pressão usando o método de liberação rápida transformando a válvula para ventilação e abra a tampa.
- Adicionar suco de limão, alho fresco e endro fresco. Nós gostamos tanto deles. Agite e ajuste qualquer condimento a gosto.
- Sirva quente com uma colher de creme azedo ou iogurte, centeio ou pão integral e mais alho. 🙂
/ Ul>
por 6 quart pote instantâneo
instruções
Loja: refrigerar em um recipiente hermético até 5 dias. Congelar por até 3 meses.
Notas
Se você não é um fã da sopa de feijão espessa cozido com feijão seco, pule os feijões. Se você quiser usar feijões enlatados, use baixo teor de sódio e ajuste o tempo de cozimento a 30 minutos e a liberação imediata é boa.
Substitua o molho de tomate por tomates picados ou esmagados.
Substitua o xarope de bordo ou o mel com qualquer açúcar.
Em vez de suco de limão, use o vinagre branco ou maçã.