$ 4.10 Parcela / $ 0.51 Porção
Quando a fechadura começou há alguns meses, concentrei-me em comprar legumes que permaneceriam na minha geladeira ou despensa por um longo tempo para continuar comendo uma placa bem arredondada sem ter que ir ao supermercado com frequência. O greens collard é uma das primeiras coisas que comprei. Eles são bem mantidos na geladeira, eles são econômicos e eu apenas os amo! Quando fiz este primeiro pote de repolho verde, procurei algo na minha despensa para dar sabor e, por capricho, tomei uma garrafa de especiarias. Eu não podia acreditar como surpreendentemente os sabores estavam juntos e eu sabia que esses greens greens se experimentou idiota eram algo que eu tinha que compartilhar no blog.
Você está interessado em saber que outros tipos de frutas e legumes duram ? Veja o meu resumo de produtos duráveis que você pode comprar durante o isolamento (incluindo ideias de receita para cada produto)!
O que é o tempero idiota?
Se você nunca ouviu falar sobre as especiarias do jerk, é uma mistura incrivelmente picante, doce e erval e especiarias usadas na Jamaica para cozinhar o estilo idiota. As marcas de idiotas geralmente consistem em uma mistura de ingredientes frescos, como pimentas de capotas escocas, cebolas, gengibre, cebolinha, pimenta jamaicana, alho, tomilho e outros ingredientes. A marinada aromática se estende por frango, carne, carne de porco, peixe ou legumes e, em seguida, cozinha perfeitamente em uma chama aberta. Para esta receita, cozinhei meus vegetais de repolho em um caldo com especiarias secas e um toque de suco de laranja para lhe dar uma doçura. Esta especiaria é muito boa em tudo.
Onde encontrar especiarias
A maioria das grandes mercearias deve ser capaz de encontrar a marinada úmida (em um vidro) ou uma garrafa de especiarias secas, Embora eu tenha usado uma mistura de especiarias secas para esta receita. Walderwood é uma autêntica marca jamaicana que produz ambos úmidos marinados como uma mistura de especiarias secas e está disponível em seu site, na Amazon e muitas cadeias de supermercados importantes, como Kroger. Se você quiser tentar fazer sua própria mistura de especiarias, olhe para esta receita para especiarias imaculadas de bits.
Como servir com Jerk Tempero Collard Greens?
o doce-sal Sabor único picante desses greens collard torna-os uma variedade de pratos. Por alguma razão, eu realmente amo-os com macarrão com queijo e comê-los nas primeiras semanas depois de bloquear, simplesmente empilhados em uma tigela Mac. Na foto acima eu os combinei com churrasqueira rápida e mac e queijo. Eles também combinam bem com outros alimentos mediterrânicos, como salada de batata, pão de milho ou até mesmo feijão vermelho e arroz.
Como preservar os restos de collard greens
estes cambágios verdes eles são um dos As coisas que eles conhecem ainda melhor no dia seguinte. Certifique-se de manter o seu colancamento de greens com o pote canhoto para que eles possam continuar marinando na geladeira em todos os seus sabores. Você pode aquecer as sobras (com o caldo) em uma panela no fogão em temperatura média com agitação frequente ou microondas até quentes. Simplesmente queime os legumes de caldo para servir (puxe-os do caldo com uma colher de entalhe).
seasoned verdes gola idiota
doce, picante e substancial, estes jerk verde colles temperados são uma guarnição abundante e saborosa que também são excelentes sobras.
Custo total: US $ 4,10 por receita / US $ 0,51 por serviço
Autor: Beth – bytes orçamentais
porções: 8 ¾ xícaras cada
1 cebola amarela (US $ 0,32) 1 dente de alho (US $ 0,16) 1 colher de sopa de óleo de cozinha ($ 0,04) 2 colheres de chá de especiarias (US $ 0,20) 1 xícara de suco de laranja ($ 0.52) 3 xícaras de caldo de galinha 0,36) 1 libra repolho picado (US $ 2,50))
Corte a cebola em fatias e pique finamente o alho. Coloque a cebola, alho e óleo de cozinha em uma panela grande. Frite cebola e alho em fogo médio até as cebolas são macias e translúcidas (cerca de 5 minutos).
Coloque as especiarias, suco de laranja, caldo de frango e vegetais de repolho na panela. Reiuelve para combinar. Coloque uma tampa na panela, ajuste o fogo até meio alto e deixe o caldo ferver.
Após cozinhar, abaixe o fogo baixo e deixa a repolho deixa ferver em baixo calor, agitando ocasionalmente, até aproximadamente 30 minutos ou como você quer). Mantenha a capa quando não estiver mexendo. Servir quente.
Veja como calculamos os custos das receitas aqui.
Servindo: 0,75 Cup · Calorias: 51.94 Kcal · Carboidratos: 7,43 g · Proteína: 2,46 g · Gordura: 2,15 g · sódio : 385.44 mg · Fibra: 2,65 g
Os valores nutricionais são apenas estimativas. Você pode encontrar nossa informação nutricional completa aqui. A seção de equipamento anterior contém links afiliados para produtos que usamos e amamos. Como Amazon Associate, Gano com compras qualificadas.
Role para baixo para ver as fotos passo a passo!
Como agitar a Collard Greens com especiarias – Fotos Passo a passo
Corte uma cebola amarela e coche um dente de alho (se você não preferir pedaços grandes de cebola, corte a cebola no lugar). Coloque a cebola e alho em uma panela grande com 1 colher de sopa de óleo de cozinha e pule em fogo médio até as cebolas são macias e translúcidas (cerca de 5 minutos).
coloque 2 colheres de chá de especiarias maduras, ½ xícara de suco de laranja e 3 xícaras de caldo de galinha com cebola e alho na panela.
Coloque uma libra de repolho picado na panela. Eu usei greens de collard que foram entregues em uma bolsa, prelavada e picada. Se você cortar o seu próprio, não deixe de lavá-los bem, cortar as hastes e cortá-los em tiras.
mexa tudo para combinar, cobrir o pote, calor em fogo médio e deixe o caldo ferver. Uma vez que ferve, abaixe o fogo e deixe a repolho deixar ferver em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que sejam suaves. Deixei os legumes de repolho por mais de 30 minutos, mas você pode cozinhar mais ou menos dependendo de como você gosta dos vegetais.
Sirva o gola com sabor ao frasco verde quente com uma colher de slotted que o caldo pode drenar.