🥇 ▷ receita de peito de frango grelhado perfeito "Receita fácil e saudável!

Você achou esta publicação útil, inspirando? Salve este PIN Sua placa de blog no Pinterest. 😉

0 Compartilhar

Este frango grelhado perfeito O peito tem o sabor mais delicioso de especiarias! Além de obter o frango grill mais suculento com apenas três dicas simples.

Depois de ver o quanto eles amam essa receita de peito de frango perfeito, faz sentido compartilhar este Peito de frango grelhado perfeito!

Levou uma pequena experimentação para encontrar o melhor método para o suculento frango grelhado, e acho que finalmente decifreu o Código!

Esta publicação cobrirá três dicas simples para que você possa ter o frango grill mais suculento … Todo o tempo.

Não mais frango grelhado, duro e recozimento neste verão, ok?

Não se esqueça de ancorar esta publicação para salvá-lo para mais tarde!

Bata seu frango

peitos de frango não são nem mesmo grossos, e se os alças são, quando o meio é cozido Perfeitamente, as bordas ficarão secas.

A melhor aposta? Bata seus peitos de frango em uma espessura uniforme!

Aqui nós mostramos como esmagar peitos de frango sem um deck:

bater com um rolo até que eles tenham 3/4 de polegada de espessura

Leva apenas 3 minutos e eu Promessa, vale a pena o esforço!

Depois de bater no peito de frango, nós escovamos com óleo e adicionamos uma deliciosa massagem ou você pode colocar o frango em uma marinada (aqui tenho 7 receitas de frango Adobo!)

Verifique a temperatura interna (e remova o frango da grade cedo!)

Vamos esclarecer uma coisa: todos os churrascos são cozidos de uma forma diferente, é por isso que é difícil para escrever uma receita para o peito de frango grelhado. De fato, muitas grades têm “pontos quentes”, o que significa que até mesmo colocando o frango em um lugar diferente no mesmo churrasco terá um tempo de cozimento diferente.

é a solução para essa confusão? Verifique a temperatura interna do seu frango grelhado e não tenha medo de verificar com freqüência no final do tempo de cozimento.

Aqui está o termômetro digital Eu tenho. Eu sei que algumas grades elegantes têm sondas embutidas (que é um maravilhoso!)

Quando a galinha fora da grelha? A maioria das pessoas diz 165 ° F, mas não vamos Esqueça o cozimento remanescente.

O peito de frango continuará a cozinhar por vários minutos depois de removê-lo da grelha, então eu prefiro removê-lo. Quando atinge uma temperatura de 155 ° F.

Resto O frango grelhado coberto de mama

Assim como no forno ou no pote instantâneo, é crucial para descansar o Pecgug Um frango cozido. Isso ajuda a todos os sucos ajudam para que eles não se apressem em todos os lugares ao cortar o peito de frango.

Eu recomendo cobrindo quando o peito de frango grelhado descansa . Cubra com uma tigela ou assadeira em um prato limpo ou placa de corte. O frango continuará a cozinhar durante a descanso.

Resto de 5 a 10 minutos antes de cortar o frango.

Dica extra: Corte contra o grão

mesmo se Cozinhe o peito de frango grelhado mais suculento, se você não a cortá-la contra o grão, você pode acabar duro e mastigar!

fatia o grão pode ser mais fácil dizer do que fazê-lo, e isso parecia realmente confuso até que eu poderia praticá-lo.

Para encontrar o grão, procuro a ponta pontiaguda do peito de frango e o curto diagonal através dele e o canto superior esquerdo. Se você puder ver as linhas das fibras, corte-as diretamente na diagonal.

Aqui está um vídeo que ajuda a mostrar como cortar o grão!

O que está indo bem com o frango de peito Na grelha?

Esta é uma ótima receita para “base” e combina bem com muitas outras receitas.Isto é o que eu sirvo com esta receita peito de frango grelhado:

Perfect peito de frango grelhado

Curso: Jantar

Cozinha: Americana

Palavra-chave: Churrasco, frango, grade, verão

calorias: 186kcal

Porções: 4

Este peito de frango grelhado perfeito tem o sabor mais delicioso de especiarias! Além de como obter o máximo grill frango suculento com apenas três dicas simples.

Tempo de preparação 10 minutos

O tempo de cozimento de 10 minutos

Ingredientes

1 libra de desossada e peitos de frango sem pele (aproximadamente 2 peitos de frango de tamanho médio)
1 colher de sopa de azeite

Rub especiarias

4 colheres de chá de colorau
4 colheres de chá de açúcar morena
1 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de sal

instruções

grelha quente sobre o calor elevado (5 -600 ° F).
Enquanto a grade é aquecida, atingiu os peitos de frango, de forma plana:. Pared entre camadas de película de plástico, então atingiu uma espessura uniforme de 3/4 de polegada com um rolo

/li>
mix da mistura de especiarias.
escova os peitos de frango com azeite de oliva, em seguida, polvilhar generosamente com a mistura de especiarias.
cuidadosamente lubrificar a grade com aerossol óleo (que também pode escovar a grade com azeite), em seguida, coloque o frango na grelha untada.
cozinhar o frango por 2 minutos de cada lado, então Reduza o fogo da grelha para médio (aproximadamente 450 ° F).
Continuar a cozinhar frango até que ele atinja uma temperatura interna de 155 ° F. Remover o frango do Grill e capa com uma tigela ou assadeira. Deixe de pé por 5 minutos. A galinha vai continuar a cozinhar enquanto ele repousa.
Rebane o frango contra o grão e servir.

Notas

o tamanho da porção é aproximadamente metade de um peito de frango

Nutrition