Quais são os ingredientes?

Os ingredientes de Franiambies são diversos e podem se tornar até mais de 50 alimentos Além disso, o gosto é uma refeição guatemalteca tradicional cuja receita foi transmitida de geração para geração. Por esta razão, na Guatemala, as receitas são mantidas por famílias cuidadosamente, procurando preservar o sabor da geração na geração.

O que significa “friambre”?

A palavra francambre designa alimentos e ingredientes preservados para eles serem consumidos. Ou seja, sem cozinhar nem passou por cozinhar, pode-se dizer que eles são apreciados.

Guatemalina Friambre - Receitas de cozinha

(Foto: receitas de cozinha)

No entanto, a palavra “FRANIABRE” é derivada do latim “Fribre”, formando o adjetivo “frio” que no latim é representado como frigidus e uma palavra latina – listas / segmentares. Ambas as terminações correspondem aos pratos que podem ser consumidos.

Os ingredientes que carrega a cerca

Os guatemaltistas têm receitas familiares que são preparadas com seus próprios ingredientes. Mas, é comum que os pires sejam separados em quatro grupos: carnes, legumes e queijos em conserva.

Carnes, salsichas e frutos do mar

vendas são peças de carne ou derivados de carne picada, que passaram por um processo de cura através de ervas aromáticas e outras especiarias para dar um sabor diferenciador de uma carne normal. Por exemplo, Chile pimenta, pimenta, alho, alecrim, tomilho, gengibre, etc.

ingredientes para a receita da Guatemalana Flambre - Fotos Best Web

(Foto: Best Web)

Estes ingredientes são a base da cerca. Eles devem ser mantidos pelo menos alguns dias antes de consumir a carne fria para que o suco de carne concentre seu sabor. Além disso, faz parte da receita mais laboriosa, porque requer que sejam desossadas em fatias finas e em grandes porções.

  • loin de porco
  • frango
  • salsicha
  • salami
  • salsichas
  • chorizo
  • butifarras
  • Longaniza s
  • Mortadla
  • pequeno camarão
  • sardinha
  • atum
  • Ovo duro

Incentivado vegetais

corretamente, os vegetais geralmente preparam “picles”. Ou seja, coloque os legumes em frascos com vinagre, sal e ervas aromáticas para que elas tomem o gosto ácido desses condimentos. Eles deixam alguns dias e depois são servidos em 1º de novembro.

  • couliflower
  • aipo
  • Chilli pimentas vermelhas
  • chili pimentas verdes
  • ervilhas
  • feijão verde
  • Pacayas
  • pequeno repolho
  • cenouras
  • güisquiles
  • bico
  • palmito
  • alcaparras
  • Asparagus / li>
  • elotitos

quesos

Os dois queijos e legumes são geralmente usados como um ornamento e tempero mais de acompanhamento de pires. Além de dar um sabor salgado, enfatiza o sabor do vinagre.

  • queijo do tipo americano (kraft)
  • queijo fresco

Queijo seco

  • PanelA queijo
  • o ingrediente secreto: o calcile

    Também conhecido como salsa ou molho, o Caldillo é o toque final que aumenta os sabores e faz com que todas as diferentes fantasmas guatemaltistas. Esta é uma mistura de ingredientes que foram cozidos e preparados como caldos. Geralmente é derramado em carne e legumes, tanto para dar um sabor único e também permitir que eles sejam conservados por mais tempo.

    • caldo de pollo
    • caldo de verduras
    • vinagre
    • Agua
    • Quarto
    • Ajo

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