Harusame Salad Receita
Esta salada tem como principal ingrediente o harusame, um tipo de macarrão fino e transparente. Juntamente com os outros ingredientes, adquire uma personalidade inconfundível de frescor visual como o paladar, muito apropriado para estas eras do ano. Sua relativa baixa caloria também a transforma em um aliado daqueles que exigem uma dieta hipocalórica. Surpreenda os comensais de mudança com uma salada diferente do usual.
O Harusame é uma variedade de macarrão seco que é feito com base no amido do retrato verde (ou “poroto chinês”, com o qual é elaborado soja disparos) ou por amido de batata ou batatas doces. É conhecido como macarrão de celofane, macarrão de soja ou macarrão de vidro. Eles adquirem características transparentes com cozinhar.
Foi introduzido no Japão da China no período de Kamakura (1185 a 1333) como ingrediente de uma dieta vegetariana de monges budistas.
no Cozinha na China é usada como um ingrediente principal de pratos de panela, recheios de janelas de primavera, prato de macarrão, etc. Enquanto isso, na culinária japonesa, pode ser visto como um ingrediente mais preparações de pote (Sukiyaki, nabemono, etc.), em sopas ou na forma de saladas.
Nos últimos tempos são usados como um ingrediente de pratos dietéticos, em vez de massas tradicionais, devido ao seu menor valor calórico.
Hoje vamos desenvolver uma receita de salada com Harusame, cujos ingredientes com exceção de Harusame, você pode encontrar praticamente em qualquer comércio. / p >.