A cultura assada é estendida em todo o mundo, e é por isso que os japoneses também têm seus caminhos e ferramentas para assar a carne, falamos sobre Kamado, Esta grade que emula a forma de um vaso de argila e que pode lhe dar muito estilo a qualquer torrefação.
o grill é feito de cerâmica, ajudando alimentos de qualquer sabor ou cheiro que pode alterá-los – timbertownnoustin.com
o kamado é um grade conhecido por ser um SUV , uma vez que vários tipos de refeições podem ser assados. Ter conhecimento sobre este elemento japonês para assado é essencial para qualquer amante da grelha, que poderia ser encantado com a versatilidade e design da grade japonesa.
O nome da grelha significa “local de cozinha” em japonês e O conceito é o mesmo de outras grades, como Tajín, no Havaí, ou Indian Tandooris. O grill parece um forno fechado feito de lama e tem uma grande praticidade no momento da assadeira em fogo baixo.
Kamado é um sistema de cozimento que é realizado há mais de 4000 anos no Japão e foi popularizado após a segunda guerra por soldados dos EUA, que moveu este costume para a América do Norte, país onde o hábito da grade é muito difundida.
As funções do Kamado são muito diversas, já que sua grande versatilidade permite que seja usado como forno tradicional e também como uma grade onde todos os tipos de carnes em baixa tempera Por muitas horas.
kamado também funciona como um fogão de pressão, permitindo, assim, cozinhar praticamente tudo. – hrmcreativebbq.blogspot.com
kamado design
esta grelha sai em todo o mundo, devido à sua estética na forma de um ovo de cerâmica, mas que não é tudo , o interior do Grill tem um sistema de cozimento que deixa claro que esta ferramenta é muito mais do que uma simples grelha, já que carbonos e madeiras aromáticos podem ser adicionados, fazendo com que nossos assados tenham muito estilo.
Com o Kamado, você pode cozinhar panificados, bolos e cozidos, pois também funciona como um fogão de pressão, onde você pode executar várias opções. O Kamado poderia ser considerado como uma cozinha em um, adaptando a todos os tipos de demandas e de acordo com como é usado.
Muitos cozinheiros em todo o mundo elogiam os métodos de cozimento oferecidos pelo Kamado, para que possamos encontrar que os grandes restaurantes europeus fazem seus pratos com este elemento, destacando os holandeses, que na Europa são aqueles que dão maior utilidade à grade japonesa.
A lenta cozinhar do Kamado é conseguida graças a uma pedra defletor que Reduz a intensidade do grelhado. O fato de que a grelha é elaborada de cerâmica, ajuda a comida de qualquer sabor ou cheiro que possa alterá-los, além disso, os cortes não se secam, já que a cozinha Kamado é muito mais lenta do que em uma grade normal.
Kamado Manipule é muito prático, consiste em cozinhar regulares e manuseio de temperatura e controles de cozinha, depois disso, só resta desfrutar de uma boa refeição com esta fantástica grill japonesa.
A dinâmica do Kamado e A possibilidade de cozinhar qualquer tipo de carne e fazer vários cozinhar, tornar esta grelha em um elemento muito recomendado para todos os amantes da cozinha, especialmente o assado. Devemos levar em conta esta invenção japonesa que simplifica o trabalho de cozinhar em fogo baixo.
Apesar de nos amamos profundamente nossa antiga grelha de ferro, não devemos subestimar o convite que o Kamado nos faz, de descobrir outro perspectiva da culinária e especialmente o arquika, que é encontrado neste amigo japonês um grande aliado.