jejum ou jejum intermitente tornou-se elegante em redes sociais e de lá, para o resto dos mortais. E sim, como os especialistas com os quais falamos, bem feito e com significado, confirme, o jejum pode ter muitos benefícios. Mas mal feito, sem uma cabeça e em pessoas na qual seria contraindicado, pode se tornar perigoso.
O que é jejum
“piscando ou jejum em inglês é deixar um tempo Janela durante o dia em que nenhum alimento sólido é consumido ou que contribui com calorias em geral, e outra janela de tempo em que todas as calorias necessárias são ingeridas “, explica Daniel Mantas, diretor de Nutrian (especialistas em clínica, nutrição ypersonalizada clínica) e membro do doutorado. “Existem vários tipos de jejum, 12-12, 16-8, 20/4, 24h ou 48h”, acrescenta.
“o mínimo para consideração que um autofagia está sendo dado (um mecanismo associado ao jejum) é 12h de jejum”, como dizem os cobertores. Estes são os diferentes tipos de jejum:
jejum 12:12 (12 horas de alimentação e 12 rápidas)
é a mais comum, já que muitos de nós fazê-lo à noite quando jantamos no 21:00 e no café da manhã após 9 : 00 pela manhã.
jejum 16: 8 o jejum de 16 horas
com 8 horas de janela de energia e 16 horas de jejum. Uma maneira fácil de fazê-lo é jantar cedo e Atrasar o café da manhã. Por exemplo, jantar às 20:00 e tomar café da manhã às 12:00. Ou eliminando um jantar de um dia e não comer até chegar ao café da manhã no dia seguinte.
Como o diretor de Nutrinur explica, O jejum também pode ser 24 horas e até vários dias, “casos em que devem ser realizados sob a supervisão de um profissional; Da mesma forma, quando há alguma patologia. “
Benefícios para a saúde
Como o diretor de NutrinuR, o jejum intermitente pode ter efeitos positivos para o corpo, “mas é importante saber que não é para todos os tipos de pessoas”, sublinha “. É importante valorizar com uma nutricionista nossa situação pessoal para avaliar se pode tem contra-indicações. Também é importante dizer que o jejum por não vai contribuir com a saúde; Também é importante que alimentos optemos a tempo em que vamos ingerir comida. “Ele acrescenta
” disse cobertores -, durante o jejum intermitente, há uma mudança de substrato como uma fonte de energia porque o organismo, não tendo glicose de alimentos como fonte de energia, vá para reservas de triglicerídeos. “” Há também um aumento no hormônio do crescimento (esse hormônio é descendente à medida que envelhecemos), favorecendo a manutenção da massa muscular e a densidade óssea “. Além disso, como este especialista explica, “estimula a fase automática induzida pelo jejum, um mecanismo de reciclagem pelos quais as células usam componentes celulares para obter energia. Isso está relacionado a um menor risco de contrair doenças e, portanto, promove a longevidade”. O jejum intermitente poderia ter benefícios na perda de peso, biomarcadores cardiovasculares, envelhecimento e microbiota intestinal “, diz María Nira, aplicativo de receitas saudáveis do macarrão. “No entanto, a maioria desses resultados foi vista em estudos com animais. Com estudos em humanos disponíveis, não podemos concluir que a prática de jejum é benéfica para a saúde”, acrescenta ele.
para sua parte, SALVADOR FERRANDO, Dietista-nutricionista e responsável pelo Instituto Médico Medicina Metabólica Ricart, aponta que “piscando não é adequado para pessoas que sofrem de certas patologias ou estão em risco de desnutrição, mas em geral é adequado para a população saudável, um esportista e até mesmo Tipo Diabéticos 2. Na sua opinião, “não é bom, mas necessário”.
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ajuda a perder peso?
Estamos interessados em esclarecer especialmente este ponto desde que muitos As mulheres estão apontando para o jejum com o objetivo de perder peso. E isso pode ser contraproducente para sua saúde e para o objetivo de um Arrastar”Para perda de peso, pode ser interessante para pessoas que geralmente não estão com fome ou para pessoas que são ansiedade por comer e tendem a picar entre horas, uma vez que se proporcionarmos a fazer um protocolo como este, pode nos ajudar a controlar o desejo incontrolável de Coma “, diz o diretor de Nutrianur.” Além disso, ter uma janela específica em que vamos comer, podemos controlar bem o que alimento que escolhemos e, portanto, melhoramos nossa dieta “, acrescenta.
Além disso , como ele diz cobertores, “uma grande vantagem do jejum intermitente é que é uma estratégia simples para realizar, fácil de manter a longo prazo e que podemos realizar com diferentes tipos de dietas, isto é, vegetariano, vegetariano, paleo … Mas, como este especialista adverte, “pode causar efeito de rejeição se usarmos este protocolo, assim como algo passageiro e uma vez que o jejum terminasse, começamos a comer compulsivamente só porque agora podemos fazer isso quando quisermos. “.
” jejum que eu poderia favorecer L. Em perda de peso através do déficit calórico e uma possível redução do apetite, mas seus efeitos não parecem superiores às obtidas por meio de restrição calórica “, diz o especialista no nooddle. “Além disso, não é claro se os períodos de jejum poderem levar posteriormente as pessoas a comerem excessivamente no momento da ingestão”, acrescenta, de acordo com o nutricionista de nooddão “, a longo prazo, a única coisa que provou ser eficaz A perda de peso é a adesão a hábitos de vida saudáveis “. “A promoção de estratégias como o jejum intermitente poderia fazer as pessoas que são verdadeiramente importantes: Aprenda a comer saudável”.
riscos de saúde
Faça um rápido demais, sem controle e Sem levar em consideração possíveis patologias, pode se tornar perigoso para a nossa saúde. “Devemos ter em mente que o jejum não significa não comer”, diz cobertores “, significa comer o número de calorias que precisamos em uma janela. e uma janela de tempo em que sólidos nem calorias não são ingeridos “.
“Como vimos”, continua esse jejum intermitente é uma prática muito interessante para os benefícios que nos dá, mas você tem que ter cuidado quando queremos fazê-lo em certas condições, como a existência de patologias ou realização de certos tipos de exercícios “. Nestes casos, você aconselha para sempre ir a profissionais qualificados, como nutricionista. “Não faça isso pode levar a algum tipo de desmaio, fadiga geral ou gotas de açúcar ou tensão súbita”, diz este especialista.
“A coisa ruim sobre tudo isso é que, além disso, pode ser Um caminho de entrada para alguns tipos de patologias, como anorexia nervoso, se não for feito de maneira controlada “, acrescenta. Algo que também sublinha a NEIRA: “Alguns estudos sugerem que o jejum intermitente poderia favorecer os distúrbios comportamentais, bem como outras patologias mentais, como a depressão, especialmente em pessoas que já sofreram ou mais suscetíveis”.
Além disso , Ferrando salienta que também seria contraindicado para pessoas com patologias severas, como câncer, sofrendo de diabetes tipo 1 ou pacientes com patologia pancreática ou hepática. “
Para isso, os três nutricionistas apontam a importância que um profissional avalia se é ou não correto fazer algum tipo de jejum intermitente. “Eu não aconselharia alguém a ir rápido ou qualquer tipo de dieta sem o conselho e apoio de um nutricionista de nutricionista”, diz Nira.
Você pode fazer algum tipo de jejum que não é perigoso para a saúde? Como Nira diz: “Os jejum estimulados pelas sensações da fome – saciedade, isto é, aqueles que nascem de ouvir os sinais do corpo”.
Por exemplo? “Quando nos levantamos sem fome de manhã, é melhor não tomar café da manhã até que realmente tenhamos, também podemos deixar de lado a idéia de não ser capaz de ir para a cama sem jantar, se não houver fome real, O mais inteligente e benéfico não é fazer isso. Desta forma, estaremos promovendo uma dieta mais intuitiva e consciente, que está relacionada a uma melhoria em nossa saúde “, diz o especialista no nooddle.
Rápido e microbiota
Os últimos estudos realizados em relação à microbiota deixar claro: das bactérias em nosso intestino, nossa saúde física e emocional depende. De fato, o estômago já está se referindo ao “segundo cérebro”.Assim, insiste cada vez mais do campo médico e científico na importância de cuidar de nossa microbiota, assumindo uma alimentação adequada e ter bons hábitos de vida que nos deixam do estresse, um grande inimigo da flora intestinal.
e, como xevi verdaguer, psiconeuroinmunologista, disseminador científico, fisioterapeuta e autor de cuidados. As chaves para equilibrar seu corpo e transformar sua saúde, “comer menos e praticar o jejum intermitente pode favorecer as boas condições de nossa microbiota”. “Simplesmente mantenha uma venda sem comer 12 horas todos os dias ajuda a aumentar um tipo de bactérias que são muito saudáveis, “ele diz.
O problema é que muitas vezes comemos muito e muito mal. Como isso afeta nossa microbiota? De acordo com Ferrando, “o problema é em que comemos alimentos de alta carga glicêmica e cada vez que comemos fibras menos solúveis e não solúveis, que geram mudanças, fazendo com que os firmes cresçam e os bacteroides (as bactérias do nosso intestino) diminuem .
“Esta situação gera um tipo inflamatório de microbiota que pode afetar muito nosso sistema metabólico e imunológico.”
Boas notícias? De acordo com este especialista, “um jejum entre 10 e 12 horas já começa a ser eficaz (se eles são melhores), e é recomendado à noite desde a noite favores rápidos da microbiota, porque apoiaria um sistema imunológico de mais Natureza inflamatória “.