Deliciosos hambúrgueres com um chute. Estes tranconeiristas de hambúrgueres de queijo mini são feitos com muitos pimentão de jalapeño e queijo cheddar misturado e servido em rolos doces jalapeño.
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escola está quase em cima, caras. Isso significa que o verão é oficialmente aqui. O fim de semana do dia do outono é o próximo, depois do Dia dos Pais, então em 4 de julho, todos os divertidos dias de verão estão prestes a começar. Muitas celebrações, muitas festas de churrasco. Esta é a melhor época para começar a planejar todos os seus eventos ao ar livre. É hora de hambúrgueres e bifes.
Como você carrega sua próxima festa ao ar livre para um novo nível? Ele serve controles de hambúrgueres deslizantes incríveis cheios de sabor. Cheio de jalapeños e queijo cheddar, para serem precisos. Eles serão o sucesso da festa! E não se esqueça de fazer alguma salada de batata com aneto parmesão e salada de pepino e brócolis para acompanhar hambúrgueres.
Para trazer algo extra, eu tenho coletado e testando dicas para melhores hambúrgueres e bifes. Então, não apenas as receitas de hambúrguer compartilharão com você esta época de churrasco, mas também as melhores maneiras de executá-las.
Mantenha-se!
Um momento atrás eu mencionei que tomei Uma pequena classe engraçada sobre grelhar. Aprendemos sobre bifes e hambúrgueres, já que são o elemento básico de festas de churrasco. Eu ainda tenho que experimentar todos os segredos que aprendi sobre como assar o melhor bife e prometo que, assim que eu, vou me certificar de compartilhá-los com você. Até agora, eu estive experimentando hambúrgueres. Eu sempre tenho feito muitas coisas, como escolher a carne, mas os outros eram novos truques.
- Ao escolher a carne, eu sempre garanto-lhe que existe uma gordura substancial de conteúdo. Para carne moída, escolha 80% a 85% da carne moída. Isso garantirá que você tenha um hambúrguer suculento. O mais fino a carne, menos gordura, o secador é o hambúrguer. (O mesmo acontece com o bife, você quer ver gordura intramuscular no bife. Um bom bife veado garantirá um resultado mais suculento e saboroso).
- Quando você Faça seus hambúrgueres, trabalhar o mínimo possível com as mãos. Comece misturando com uma espátula de madeira e, em seguida, forme as peças com as mãos, tornando-a o mais rápido possível. Você não quer que o calor de suas mãos comece a derreter a gordura da carne moída.
- e mais uma dica: depois de formar as empanadas, faça uma compressão no meio do hambúrguer com o polegar. Isso impedirá o hambúrguer de beading no meio e resulta em um hambúrguer uniforme.
(não se preocupe, mais dicas para inserir publicações posteriores!)
Claro jantar, prato principal
cozinha americana
Keyword cheddar, jalapeño, slider
tempo de preparação 10 minutos
O tempo de cozimento 10 minutos
O tempo total de 20 minutos
porções 6
Autor Liúba Brooke
Ingredientes
- 1 libra de carne moída 80-85% obras magras melhores para hambúrgueres mais suculentos
- 2 grandes jalapeños chiles
- 3 oz tranquilo Fort cheddar
- 2 colheres de sopa de coentro
- 1 grandes dente de alho
- sal
- Jalapeño jantar pães doces que eu usei havaianas
instruções
- sementes de king Jalapeño e minoces.
- combinar carne moída, jalapeños picados, queijo cheddar, alho pressionado, coentro e sal em uma tigela. Misture bem com uma espátula de madeira, até que seja incorporada uniformemente. Em seguida, use sua mão para misturar, mas misture o mais rápido possível para que as gorduras não comecem a derretimento.
- formam 6 mini hambúrgueres. Faça uma compressão um pouco profunda no centro da sua empanada com um polegar. (Isso impedirá que os hambúrgueres se preparem no meio enquanto cozinham).
- Você pode cozinhá-los na grelha ou em um fogão. Lembre-se de escovar os hambúrgueres com óleo antes de colocá-los na grelha. (Use um pouco de óleo, se você fazê-las em uma panela).
- Sirva em rolos de jalapeño doce.
notas da receita
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