imunoestimulantes naturais: ß-glucanos
Há muitos extratos vegetais tradicionalmente utilizados pelas suas propriedades farmacológicas e alguns reconhecidos classicamente para serem imunoestimulantes, como ß-glucanos .
Esta molécula tem origem natural, especificamente é componentes estruturais da parede celular de fungos (principalmente ascomycetes e basidiomicetes), levedura, algas, bactérias, líquenes e alguns grãos de cereais como cevada e aveia. Pode ser descrito como homo-polímero linear de glicose ligado por ß (1? 3), ß (1? 4) e ß (1? 6) ligações. Recentemente, ß-glucanos foram descritos como modificadores de resposta O sistema imunológico, que funciona como imunoestimulante contra doenças infecciosas. O modo de ação dessa substância não é totalmente compreendido, mas a teoria mais aceita é quando ß-glucanos são dadas por via oral, eles são ocupados por macrófagos gastrointestinais mediados por Receptor Dectin-1, traslando-o a baço, linfonodos e medula óssea. Lá, os ß-glucanos são quebrados em fragmentos menores, que age como pequenos fragmentos biologicamente ativos. Na prática, os animais complementados com ß-glucanos mostram um aumento de fagocitose e atividades proliferativas de fagócitos-granulócitos, monócitos, macrófagos e células dendríticas, não apenas contra o ativador, mas também contra qualquer antígeno presente. Além disso, no nível gastrointestinal, ß-glucanos modulam a resposta imune das células da mucosa intestinal localmente pela média dos patches do Peyer, bem como por meio de linfócitos intestinais intraepiteliais.
O uso de extratos de plantas com propriedades farmacológicas estão se tornando mais frequentes em o setor de nutrição animal, a fim de lidar com a proibição antibiótica do promotor de crescimento. Neste campo, ß-glucanos são uma ferramenta útil para alcançar um bom status do sistema imunológico dos animais e, aqui, obter um alto desempenho durante toda a vida produtiva.
Neste sentido, Tecnovit apresenta um produto imunotec com base numa mistura de ß-glucanos e outras substâncias imunoestimulantes.
figura 1. a. Parede celular fúngica; b. Macrófago com fagossomos contendo miríades de fungos; c. Bactérias de fagocinação de macrófagos.