A tabula é uma salada libanesa muito legal, ideal para os meses de calor. A versão original é feita com o trigo de Bulgur, embora eu prefira usar quinoa por suas grandes propriedades nutricionais e porque não tem glúten. Muitas pessoas usam cuscuz, podem ser encontradas em qualquer supermercado e é mais barata que o trigo de Bulgur e quinoa, mas é feito com farinha de trigo refinado, então a coisa ideal é comprar cuscuz abrangente, também é rico e é mais nutritivo. Outra opção pode ser usar arroz abrangente.
A quinoa é muito fácil de se preparar, você só tem que fervê-lo em água por cerca de 15 minutos ou até que a água seja consumida. Para fazer esta receita, usei uma xícara de quinoa para duas pessoas e 2 xícaras de água (você pode ver as equivalências em gramas na receita). Se você quiser dar mais sabor quinoa você pode jogar ervas na água, molho de soja ou tamari, suco de limão, sal ou o que acontece com você.
Esta salada é muito simples, além das cargas quinoa Tomate, cebolinha, hortelã, salsa e suco de limão como molho, nada mais. O tradicional tabule geralmente tira azeite para que seja mais suculento, mas parece-me que é muito rico com o suco de limão, embora você possa jogar óleo a gosto, se quiser.
guia Quinoa
Se você realmente não gosta do sabor do hortelã / hortelã, você pode usar apenas salsa, adicionar cilantro, alface ou qualquer outro vegetal verde.
Quando a quinoa é feita, você pode deixá-lo esfriar à temperatura ambiente ou mergulhe em água fria para que seja esfriada antes. É importante que seja completamente frio antes de misturá-lo com o resto dos ingredientes.
Idealmente, coma o Tabule recentemente, mas é muito bem se você quiser colocá-lo em um pacote de vidro hermético se você vai comer longe de casa. Se puder, pegue o limão e o óleo separado e matá-los quando você vai comer.
Coma saudável É tão fácil que não há desculpas para não fazer isso. Tomando o cuidado é importante porque só temos um corpo e você tem que tratá-lo bem, também nos sentiremos melhor e seremos muito mais saudáveis. Esta guia Quinoa está pronta em cerca de 20 minutos, é uma receita ideal para aqueles que têm que comer longe de casa porque é mantido muito bem e é um prato muito nutritivo. Se você preparar esta receita, deixe um comentário nesta entrada ou compartilhe uma foto com a tag #danzadefogon no Instagram ou na sua rede social favorita.
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guia quinoa
o tabule é muito Salada libanesa refrescante e simples. Esta versão é feita com quinoa, por isso é adequado para o glúten celíaco e intolerante.
- Author: calçado
- cozinhar: 20 min
- total: 20 mins
- rações: 2 1x
- Categoria: salada
- cozinha: vegan, sem glúten
- 1 xícara de quinoa (170 g)
- 2 xícaras de água (500 g)
- 1/2 xícara de cebolinha (50 g)
- 1 1/3 xícara de tomate (240 g)
- 1 xícara de hortelã fresca (26 g)
- 1/2 xícara de salsa (30 g)
- o suco de um limão
- extra azeite virgem ao gosto (opcional)
instruções
- Lava a quinoa até que a água seja completamente transparente.
- ferver a água em uma panela e jogue a quinoa. Cozinha em fogo médio alto por cerca de 15 minutos ou até que a quinoa seja feita e tenha absorvido toda a água. Tire mais água, se necessário.
- permite que a quinoa esfrie à temperatura ambiente ou entregue-a até a água até que seja completamente fria.
- em uma big tigela lança a quinoa, os tomates e o Ervas picadas e Aliña com suco de limão. Se você quer, você também pode jogar azeite extra-virgem a gosto.
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