nem toda gordura que nosso organismo contém é ruim para a saúde. Há também bom ou saudável. A boa ajuda para queimar calorias, enquanto o mau induz o corpo a acumular calorias, o que contribui para ganhar peso e promover a obesidade. Mas em uma investigação recente realizada com ratos, uma equipe científica da Faculdade de Medicina na Universidade de Washington, em Saint Louis (Estados Unidos) encontrou um método para converter gordura branca – boa gordura marrom. Os resultados do estudo, publicados na revista Relatórios de células, abrem as portas para a possibilidade de desenvolver tratamentos mais eficazes contra a obesidade e diabetes em humanos.
gordura branca está localizada na barriga, quadris e coxas, onde armazena calorias e produz as odiosas Michelins. Em vez disso, gordura marrom, que é ao redor do pescoço e os ombros, queima calorias através de um processo que gera calor. Os pesquisadores dos EUA descobriram que, se a atividade de uma proteína específica na gordura branca estiver bloqueada, ele estava começando a se tornar gordura bege, um tipo de lipido entre branco e marrom. O bloqueio da proteína para criar gordura bege fez com que as células gordas fossem aquecidas e queimar calorias.