> jamaicanos receitas > Curry de cabra
Clique no vídeo para ver como tracy cozinha curry de cabra ou rolar para baixo para ver a receita com fotos.
Receita de curry de curry
ingredientes
1 kg de carne de cabra (com ossos) cortados em cubos. (Pode ser substituído por cordeiro)
2 colheres de sopa de curry em pó
2 cebolas picadas
2 cebolinha
1/2 sal de colher de chá
1/2 colher de chá de pimenta
2 Chimkerels (Idealmente scotch bonnet)
1 colher de sopa de fresco glypened
6 dentes de alho picado
2 buquês de tomilho fresco
1 colher de manteiga
250g de cenouras picadas de 250g de batatas picadas >
Preparação
Combine caril em pó, cebola, cebola, sal, pimenta, pimenta, gengibre, o tomilho e um meio copo de água em um liquidificador. Adicione mais água Se os ingredientes não misturar bem.
Usando os dedos Remova a mistura com os cubos de carne, deixe-o mariná-lo na geladeira durante a noite durante a noite.
cozinhar
Remova a marinada da carne e salve-a para usar mais tarde.
Coloque a carne e a manteiga em uma panela e dobre ligeiramente.
Coloque a carne em uma panela e adicione as batatas, as cenouras E a marinada. Adicione água bonita para cobrir a carne.
levá-lo a ferver e depois deixá-lo cozinhar até que a carne esteja macia. (1 hora / 1 hora).
servir
por favor com arroz e ervilhas
2011 Jamaica viagens e cultura .com
Compartilhar 