Cheddar e jalapeño bagels

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Ok, após a minha decisão de reentrar no mundo de compromissos, percebi uma coisa crítica: eu não vou a lugar nenhum onde posso encontrar alguém com quem sair. Minha vida literalmente aconteceu trabalhando em casa ou fora com Nadia. E não há homens solteiros nos lugares onde Nadia e eu vemos Naturalmente, alguns dos meninos podem ser pais solteiros, mas tenho olhos ruins e tento descobrir se vejo um anel ou não poderá resultar em uma ou duas situações desconfortáveis. Então … Criado um perfil de namoro online.

Vivemos em uma era digital e muitos romances começam online agora, então eu acho que vale a pena tentar. Descubra o que dizer é tão difícil. Como você fala com você sem confiança narcisista? Qual é o equilíbrio certo da diversão sem olhar para que você esteja tentando demais? ¿Cómo describe uno lo que está buscando sin parecer que sus estándares son demasiado altos … o demasiado pequeños?

Ni siquiera me hagas comenzar con as fotos. Naquela época, fiquei tão estressado pelo processo que acabei de publicar o que já tinha disponível que eu não me envergonhava demais. Quando você inicia um perfil de namoro on-line, é normal que de repente você deseja perder cerca de 15 libras para que você possa ver melhor pessoalmente do que o que você faz nessas fotos? Nada é tão assustador quanto a ideia de encontrar um menino que vê como você se vê pessoalmente e decide fugir na outra direção.

caras, tenho muita ansiedade aqui.

Confortunante de alimentos é definitivamente em ordem aqui. E nada é mais reconfortante para mim do que os carboidratos, então decidi fazer esses muffins cheddar e jalapeño. Eu imagino que os Jalapeños me expulsarão nas calças que eu preciso me levantar e não me enfatizar demais para todo esse perfil.

Eu usei jalapeños do meu jardim para esses bagels Cheddar de Jalapeño. Este não é o meu primeiro ano, cultivando Jalapeños, mas é o primeiro ano em que cresci o suficiente para realmente gostar. Estou tão surpreso com quão poderosa a própria colheita jalapeños é.

Sério, eu peguei um jalapeño da planta e acidentalmente meus dedos contra o meu rosto e minha pele começou a queimar por horas. Uma noite eu cortei e assado um para hambúrgueres e até mesmo o calor foi o suficiente para chorar. Caso você pergunte, eu tenho uma tolerância muito boa para comida picante, mas isso foi muito intenso.

Felizmente, eles não parecem ser tão intensos uma vez assado em um bagel com uma tonelada de queijo. Pelo menos eu não penso assim. Estes bagels de Cheddar e Jalapeño são perfeitos para si ou são usados para sanduíche (posso sugerir um sanduíche de frango com cerveja). Ao começar a trabalhar com a massa depois de adicionar queijo Cheddar e Jalapeño, pode parecer que há muito queijo para que a massa lida com isso.

apaga que pensaram em sua mente e trabalhar nisso. Uma vez que você deixa a massa se levantar, você cobrirá alguns dos cheddar e jalapeños e você pode perder um pouco do queijo quando a ferver (descobri que os jalapeños ficam bem), não será suficiente para você ficar com raiva. Eu decidi adicionar o queijo adicional 5 minutos antes dos bagels assados.

desculpe essa decisão porque eu prefiro que meu queijo seja um pouco marrom e assado. A cinco minutos, derrete e se torna um pouco borbulhando, mas quase não faz. Da próxima vez, vou adicioná-lo antes. Eu também virei um em um bagel de sementes de gergelim para N. Eu simplesmente puxei uma porção da massa antes de adicionar o enchimento e cobri-lo com sementes de gergelim logo após a fervura.

Rolls receita e jalapeño

Performance: 7 rolos

O casamento mais bonito de jalapeños, queijo cheddar picante e bagels de mastigação no estilo de Nova York. Você não vai querer nenhum outro bagel depois de ter provado este bagel de Cheddar jalapeño!

Tempo de preparação: 45 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo total: 1 hora 5 minutos

ingredientes

  • 1 New York Bagel Receita
  • 4 meio, finamente corte cubos
  • 3 – 4 onças de fortes queijo cheddar, ralados e cortados em cubos, além de mais para cobrir
  • 2 colheres de sopa de farinha de milho

instruções

  1. Ter a massa para os bagels de Nova York subir por uma hora de acordo com as instruções.
  2. desinfaça a massa e trabalhe no jalapeños e queijo cheddar até que seja uniformemente distribuído para toda a massa. Pode parecer que há muito, mas confie em mim nisso.
  3. ferver uma panela grande de água, depois abaixe o fogo para que a água esteja lentamente.

  4. divide a massa Em 7 bolas. Tente trabalhar as bolas para que a maior parte do recheio esteja dentro da massa, mas é bom se algo se destacar. Use um dedo ligeiramente de folga para empurrar um buraco através do centro das bolas e estender suavemente o orifício até que tenha aproximadamente uma polegada de diâmetro. Coloque em uma bandeja de cozimento ligeiramente untada. Deixe crescer por cerca de 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 425 graus f.
  5. ferver os muffins por aproximadamente 1 minuto de cada lado. Polvilhe a bandeja de cozimento com fubá e coloque os rolos no topo.
  6. assar por cerca de 10-13 minutos e cubra com queijo. Suportado por mais 6 a 8 minutos. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos antes de transferir para uma grade para que ele esfrie completamente.
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