Um adulto saudável pode levar de 4 a 5 xícaras por dia. Cafeína, alma desta bebida estimulante original da Etiópia, pode fazer parte de uma dieta saudável para a maioria das pessoas. No entanto, devemos ter muito cuidado com a cafeína pura de suplementos alimentares. Pode ser mortal.
Food and Medicine Administration, Estados Unidos (FDA) considera café como parte da dieta saudável. No entanto, ele adverte que muita cafeína pode colocar a saúde em risco. O termo “também” pode variar de acordo com vários fatores. Entre eles, o peso, os medicamentos que estão sendo tomados e como o indivíduo sensível à cafeína.
O FDA diz que os adultos saudáveis podem consumir o sumô entre 4 e 5 xícaras de café diariamente e consideram saudável. Eles são equivalentes a mais ou menos 400 miligramas, uma quantia que não está relacionada a efeitos negativos perigosos.
“No entanto, há um grande grau de variação Nos sensatos que as pessoas são para fins de cafeína e quão rápida metaboliza ou nasimilana. Algumas condições tendem a torná-las mais sensíveis, bem como certos medicamentos “, explica ele.
considerado uma substância psicoativa, o café é um dos produtos mais vendidos em todo o mundo. Estima-se que 2,250 milhões de copos são servidos todos os dias. Somente na Espanha estão – em conformidade com a Associação de Café Espanhol (Aecafé) – mais de 20 milhões de xícaras diariamente.
saudável sem excesso
consumo regular desta bebida, que ele chegou em Europa por volta de 1600 através dos comerciantes venezianos e que nos faz sentir bem, pode nos ajudar a evitar certas doenças crônicas. Tal é o caso do diabetes mellitus tipo 2 e doença hepática. Diz-se também que contribui para a melhoria da concentração e capacidade de aprendizagem. Da mesma forma, protege contra condições neurodegenerativas, como doenças de Alzheimer e Parkinson.
Um estudo recente na Universidade de Javeriana, Colômbia, indica que o consumo moderado entre 3 e 4 xícaras de café por dia pode ajudar a reduzir a mortalidade geral e cardiovascular. A Colômbia é um dos principais produtores e exportadores de café em todo o mundo,
No entanto, o consumo excessivo também pode ser prejudicial, como o FDA adverte. Pode trazer insônia, nervosismo, ansiedade e frequência cardíaca acelerada. Da mesma forma, estômago, náusea, dor de cabeça e sensação de tristeza (desordem).
A fundação do coração espanhol (FEC) aconselha, ao contrário do que o corpo de Javeriana e a universidade dizem, consumo moderado de cafeína: até 300 mg por dia. Isto é, o equivalente a 2 xícaras de café.
Recomenda que os pacientes que têm doenças cardiovasculares ou ingestão de cafeína limite de hipertensão, uma vez que aumenta a pressão arterial e a frequência cardíaca.
Cafeína pura, alerta! Não é saudável
O FDA também fez um aviso significativo sobre os efeitos tóxicos da cafeína pura. Entre esses efeitos fala sobre convulsões se for rapidamente consumido cerca de 1.200 miligramas de cafeína ou 0,15 colheres de sopa de cafeína pura.
garante que os produtos com base na cafeína pura e muito concentrada são uma ameaça à saúde pública. Esses itens, que geralmente têm rótulos que os identificam como suplementos alimentares, consistem em cafeína pura ou muito concentrada (líquido ou pó).
Eles geralmente são vendidos em recipientes a granel com até milhares de porções por unidade. Com isso “eles forçam o consumidor a medir uma parte segura do que pode ser uma quantidade tóxica do produto ou mesmo mortal”.
Assim, o risco de sofrer uma overdose de cafeína é aumentada ao mesmo tempo Como também aumenta a concentração do produto. Isso significa que, até mesmo pequenas doses de um produto muito concentrado podem ser perigosas.
“Apenas uma colher de chá de cafeína pura pode conter a mesma quantidade de canecas de cafeína 28, e meia xícara de um produto de cafeína líquido muito concentrado, o equivalente a mais de 20 xícaras. Estas são quantias tóxicas que podem ter sérias conseqüências para a saúde, incluindo a morte “, alertada.
Por outro lado, outras pessoas que devem consultar o médico sobre se eles têm que limitar o consumo de café são as mulheres grávidas , aqueles que estão olhando para ficar, aqueles que estão amamentando ou que estão preocupados com alguma outra condição ou medicamentos.
No caso de crianças, o FDA não estabeleceu uma porcentagem no consumo de cafeína. No entanto, indica que a Academia Americana de Pediatria desencoraja que crianças e adolescentes ingerem este ou outros estimulantes.
cafeína pode ser encontrado em café, chá, refrigerantes e chocolate. Como referência, uma lata de 355 ml de refresco com cafeína, geralmente contém 30 a 40 miligramas de cafeína; Um copo de 237 ml de chá verde ou preto, 30 a 50 miligramas, e uma xícara de café de 8 onças, algo mais próximo de 80 a 100 miligramas. A cafeína de bebidas energizantes pode variar entre 40 e 250 miligramas para cada 8 onças de líquido. Os energizadores não significam que são alimentos saudáveis.
Consumo de café mundial
O consumo de café no mundo aumentou 95% nos últimos 35 anos. E 25 milhões de produtores dependem desse consumo. O Brasil é o principal produtor e exportador, e os Estados Unidos, o principal importador.
Os finlandeses são os principais consumidores de café, com 12 quilos por pessoa por ano, a Espanha classifica 19 do ranking mundial, indica A página especializada o café autêntico. Os espanhóis consomem 4,5 quilos por pessoa por pessoa por ano e eles fazem isso, especialmente, de manhã também.
