Na última década, a Conservation International nos ajudou a desenvolver diretrizes que resumem nossos princípios de oferta ética. Essas diretrizes, chamadas práticas de cultura justas de café (C.A.f.e, Café e Agricultor Equity) ajudam nossos agricultores a cultivar café de uma maneira melhor para as pessoas e para o planeta. As práticas c.a.f.e. Eles constituem um conjunto exaustivo de padrões mensuráveis focados nas quatro áreas a seguir.
Qualidade do produto (requisito):
Todo o café deve atender a Starbucks Alta qualidade padrões.
Responsabilidade Econômica (Requisito):
A transparência é essencial. Os fornecedores devem apresentar evidências de pagamentos feitos em toda a cadeia de suprimentos para garantir que parte você recebe o agricultor de preços do que a Starbucks paga pelo café verde (sem torrada).
Responsabilidade social (avaliada por verificadores independentes):
Medidas aplicadas em condições seguras, justas e humanas. Eles incluem a proteção dos direitos de trabalhadores adequados e condições de vida. É obrigatório cumprir as indicações mínimas salariais, em relação à criança ou mão-de-obra forçada e discriminação.
Liderança ambiental (avaliada por verificadores independentes):
Medidas aplicadas para gerenciar resíduos, proteger a água Qualidade, economizar água e energia, preservar a biodiversidade e reduzir o uso de produtos fitossanitários.
Nosso objetivo
Nosso objetivo é obter 100% do nosso café certificado ou verificado por um terceiro independente festa.
Atividades até à data
Starbucks adquiriu 167 milhões de quilos de café em 2009. 81% desse montante, nomeadamente, 136 milhões de quilogramas corresponderam a fornecedores aprovados de acordo com as práticas aprovadas Pagamos uma média de 1.47 USD para cada meio quilo de café verde em 2009.
Comércio justo para melhorar a qualidade de vida
O café com certificado de comércio justo, contém a feira O comércio certified ™ selo, permite que os pequenos agricultores organizados em cooperativas investem em suas fazendas e comunidades, protejam o meio ambiente e desenvolvam as habilidades comerciais necessárias para competir no mercado global.
Starbucks começou a adquirir café com a feira Selo comercial em 2000, que contribuiu para aumentar o mercado desse tipo de café nos Estados Unidos. Além disso, em 2009 aumentamos nossas compras para 18 milhões de quilogramas.
Café com certificado de agricultura orgânica: café que é melhor para o planeta
Café de cultivo orgânico é produzido usando métodos e materiais que têm um impacto menor no meio ambiente. As práticas agrícolas de cultivo biológico ajudam a reabastecer e manter a saúde do solo, reduzir o uso de pesticidas e fertilizantes tóxicos e persistentes e desenvolver agricultura biologicamente diversificada.
Starbucks adquiriu 6,4 milhões de quilogramas (14 milhões de libras) de café com certificado de cultivo biológico no ano de 2009.