A história da cerimônia do chá no arquipélago japonês remonta a várias centenas de anos. Embora hoje seja considerado como parte da cultura japonesa mais tradicional, ainda há muitos japoneses interessados nesta atividade. Até mesmo alguns estrangeiros também podem aprender um pouco mais sobre cultura japonesa.
Origens da cerimônia de chá
a chamada cerimônia de chá sadô (茶道) ou chanoyu (茶 の 湯), que Literalmente significa “a rota do chá”, é uma arte tradicional emblemática dentro da cultura japonesa, fundamentalmente relacionada a saber ser japonesa.
A cerimônia do chá nos permite receber os convidados e criar um espaço de paz e harmonia entre os presentes. Portanto, este ritual não é apenas uma recepção meramente física dos hóspedes em casa, mas também supõe uma conexão espiritual com eles.
De fato, antes de ser visto como um ato de hospitalidade, a cerimônia do chá foi considerada uma significa aperfeiçoar a concentração. É por isso que foi tão popular entre os monges samurais e budistas, para os quais a beauticismo codificada era uma parte importante para manter o rigor necessário para realizar suas atividades.
Esta arte tem uma longa tradição espiritual. Depois de sua viagem à China, e intrigada por este ritual, Japonês Monk Eisai Myōan trouxe o Japão que mais tarde seria conhecido como o Matcha, e que ficou muito popular mesmo entre os samurais por suas propriedades terapêuticas.
o O crescente interesse do chá levou a japoneses para estudar a melhor maneira de cultivá-lo, mas ao longo do tempo tornou-se um produto exclusivo para os aristocratas. Os nobres eram divertidos com as competições, chamadas Tōcha (闘 茶), que consistia em adivinhar a origem das folhas de chá, fazendo a bebida perder seu uso medicinal.
A cerimônia de chá, como sabemos hoje, é devido ao monge murata jukō, que fez essa reputação de hobby desaparecer do chá e colocou as bases de um ritual mais espiritual. Este estilo, chamado Wabi, seria retomado pelos monges tirados Joo, que introduziu o hábito de colocar os utensílios de chá diretamente no tapete, e Sen No Rikyuu, que se tornou o primeiro professor da cerimônia do chá no Japão, e cujos preceitos no zen ainda estão em vigor nas diferentes escolas em que esta arte particular é aprendida.
Estética japonesa na cerimônia de chá
Devido à sua origem espiritual, a cerimônia do chá está profundamente enraizada à cultura japonesa.
Este ritual reflete valores muito importantes, e também como entender japonês hospitalidade. Sua implementação deve trazer paz e serenidade de espírito a todos os seus participantes.
Para isso, este ritual é baseado em quatro princípios inerentes à via de chá (敬清寂 Keisei) desenvolvido por Sen Rikyu:
- harmonia (和), tanto para a coordenação das cores utilizadas, que varia de acordo com a estação do ano, como para os sentimentos dos participantes;
- respeito (敬) dos indivíduos presentes e as regras do ritual, que devem ser seguidos na parte inferior da carta;
- a pureza (清), isto é, a simplicidade dos gestos envolvidos no ritual;
- a tranquilidade (寂) que é estabelecida como a cerimônia avança.
Devido à simplicidade de seus gestos e utensílios, a cerimônia do chá também reflete outro preceito importante dentro da cultura japonesa : O Wabi-Sabi (寂). Estreitamente relacionado com o Budismo Zen, o Wabi-Sabi é um conceito estético caracterizado pelo sabor e simplicidade efêmeros.
Participar da cerimónia do chá
Embora o processo da cerimônia de chá varie dependendo das diferentes escolas de pensamento que eles praticam, certos padrões geralmente aparecem em todos eles.
O primeiro estágio da cerimônia de chá é muito espiritual. Basicamente, isso implica que os hóspedes esvaziam a mente de qualquer pensamento negativo e que eles se preparam espiritualmente para receber os benefícios da cerimônia caminhando ao longo da trilha em direção à casa de chá, o roji (路 地).
uma vez chegou Para a casa de chá, os hóspedes devem ser fisicamente purificados lavando as mãos, e devem ser apoiados antes de entrar nas instalações.
A cerimônia de chá pode durar até quatro horas. Normalmente, é precedido por uma refeição tradicional, o kaiseki e termina com saudações entre os participantes. Entre esses dois momentos, os convidados não podem deixar a casa de chá.
Quando a comida termina, a professora do chá toca o gongo cinco vezes para pedir aos convidados que entrem na sala onde a cerimônia ocorrerá. Estes devem se sentar em Seiza (com as nádegas presas aos calcanhares) e esperar pacientemente pelo ritual para começar.
Uma vez instalado, o mestre do chá limpa todos os utensílios a serem usados. Tudo deve ser completamente purificado antes que todo o ritual começa. Normalmente, o chá usado é geralmente matcha. Uma vez preparado pelo professor, isso servirá como o primeiro convidado (geralmente o convidado principal), que o aceitará com as duas mãos antes de testá-lo.
Degustação em si também é codificado, que o hóspede deve virar sua tigela duas vezes para a direita antes de levá-lo aos lábios. Assim, as tigelas são convidadas em convidado.
Embora este seja apenas um breve resumo desse ritual complexo, você também deve saber que existem cerimônias mais simples nas quais os estrangeiros podem participar, e onde cada etapa é explicada por um para permitir a imersão do participante no ritual. Essas cerimônias duram aproximadamente uma hora. Cada convidado tem sua própria xícara, e os wagashi (os doces japoneses) são distribuídos entre os participantes para mitigar a amargura do primeiro gole de chá.
Se você também quer participar de uma dessas cerimônias, em Muitas casas de chá em Kyoto oferecem demonstrações ou cerimônias curtas. Em Tóquio há também alguns eventos culturais organizados pela cidade onde a cerimônia ocorrerá.
Em qualquer caso, se você é um estudante que veio ao Japão graças a ir! Vai! Nihon, você pode participar de um dos nossos cursos de idiomas através do StudyTrip, onde um workshop na cerimônia de chá também está incluído.