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Lorsque nous parlons du régime végétalien, nous n’imaginons rien d’autre que des fruits et des légumes, des céréales et des légumineuses. Et bien que ces aliments ont rien de mal , mais bien au contraire, de leur traitement, des produits qui semblent en bonne santé mais ne sont pas et qu’ils nous obligent à dire que pas tout « végétalien » est en bonne santé.
produits dérivés du phoque végétaliens sont Pas plus que des options dans lesquelles il est certifié qui ne contient pas d’ingrédients d’animaux, mais cela ne signifie en aucun cas que ce sont des options saines.
Voici quelques exemples qui démontrent ci-dessus sont les onze prochains produits végétaliens dont les feuilles de qualité nutritionnelle beaucoup à désirer:
Céréales pour petit déjeuner ou granola commercial
petit – déjeuner ou les céréales granola sont très liés à l’ alimentation saine, cependant, les options commerciales sont beaucoup plus faibles que ce que nous attendons, même quand ils portent le sceau qu’ils sont un produit végétalien.
Jusqu’à la « remise en forme » les options qui ont généralement plus de fibres ont une énorme quantité de l’ intérieur du sucre , on peut voir dans le KELLONS, les ingrédients de la pomme et la cannelle liste, avec 30% de sucre:
Ingrédients: maïs, le sucre, l’ avoine, son de blé, de pomme, de riz, sel, malt, la cannelle, le carbonate de calcium, l’ acide ascorbique, le niacinamide, fer réduit, l’ ascorbate de sodium, ou XIDE DE ZINC, rétinol palmitate, Alpha-Tocopherol acétate, riboflavine, pyridoxine Hydridro, mononitrate de thiamine, acide folique, la cobalamine et Colorant Caramel IV.
Il y a toujours de meilleures alternatives naturelles telles que les flocons d’avoine, le quinoa gonflé ou autres que nous pouvons utiliser en remplacement des céréales pour petit déjeuner commercial.
des collations de noix (frites et salées)
sec Les fruits sont des aliments d’une excellente qualité nutritionnelle, pleine de graisses saines pour les protéines de l’organisme, des fibres et des légumes qui offrent une satiété. Cependant, une collation fréquente également utilisé comme un apéritif est le mélange de noix emballés qui sont souvent frits et salés.
Ces alternatives ne sont pas seulement plus concentrés en matières grasses en raison du processus de friture , mais possèdent aussi beaucoup de sel et peut avoir des sucres ajoutés comme dans ce cas, les noix de cajou frites landowned.
Une meilleure alternative est de pain grillé les dans le four à la maison ou les consommer en tant que telle ne pas retirer même leur coquille.
Syrabs et Siropes
l’option de miel et de sucre qui utilisent habituellement qui sont végétaliens sont des sirops et sirops sans ingrédients ou intervention des animaux dans leur production.
Cependant, l’OMS souligne, les sirops et sirops sont des sucres libres, ils sont rapidement absorbés et , par conséquent, il est recommandé de réduire sa consommation à 5% des calories par jour.
Dans son reemption Cravate, mieux d’aller à des édulcorants tels que Stevia ou Stevia sans calories d’origine artificielle qui sont également sûres et la plupart d’entre eux 100% de végétaliens.
boissons végétales aromatisées
Les boissons végétales Ils sont l’alternative la plus utilisée au lait chez ceux qui ne consomment pas d’aliments d’origine animale. Et bien que sans saveur , ils peuvent être une option acceptable, ces boissons aromatisées présentent habituellement beaucoup de l’ intérieur du sucre.
Ainsi, la boisson soja pelouse goût vanille a environ 10% de sucre ajouté, dérivé de sucre dit correctement et fructose libre qui a été lié à différentes maladies métaboliques , car il favorise l’accumulation de graisse abdominale.
Dans ces cas, rien de mieux que de choisir des boissons végétales sans saveur, sans sucres ajoutés qui est possible.
ketchup et autres sauces végétaliens
entre les différentes sauces commerciales que nous avons à notre disposition, nous pouvons trouver certains avec joint végétaliens peut être un ketchup, la moutarde, la sauce de soja ou aïoli, parmi autres.
Cependant, la plupart d’entre eux incluent des sucres ajoutés, en particulier la tomate de ketchup et du frit, en tant que soja alternatifs et à la moutarde avec moins de sucres mais avec beaucoup de sodium à l’intérieur et d’additifs dérivés du minéral comme glutamate de monosodium en tant que glutamate monosodique que Les montants peuvent nuire à la santé de différentes manières.
Ainsi, rien de mieux que d’opter pour des sauces et des pansements faits maison, fabriqués avec nos propres mains, sans additifs et sans sucres ajoutés ni excès de sel.
Cookies riches en fibres
Tous les cookies, même ceux qui ont un joint végétalien et sont riches en fibres constituent une variante de pâtisserie plus industrielle, qui est traduite dans un aliment pouvant avoir ajouté des sucres, en plus du sel et de la graisse graisse comme ils sont gros gras et huile de palme.
Nous devons considérer que les cookies industriels ne font pas Ils sont plus qu’un ultra -rachrocess, des produits que nous devrions toujours réduire leur consommation à l’option maximale de leur remplacement par des préparations faites maison, sans additifs, ajoutés sucres ou graisses nocifs pour l’organisme.
barriges de céréales commerciales
sont dans les collations Les options les plus fréquemment associées à une alimentation saine ou à des aliments de remise en forme, même les barils avec joint végétalien sont des produits ultra-traçaux que nous devrions réduire autant que possible.
La plupart des barres, même celles conçues pour remplacer un repas et perdre du poids, ont des sucres et des graisses à haute proportion, ne sont pas remarquables dans les fibres et les protéines et ne satisfont donc pas facilement.
encore, il est mieux se rendre à des barrières faits maison, avec une proportion nulle ou faible de sucres ajoutés et avec plus de nutriments de qualité telles que la fibre, la graisse saine Protéines de légumes Sy.
salades de restauration rapide
Contrairement à des salades à domicile, qui nous offrent dans des restaurants rapides qui sont la seule alternative qu’ils ont généralement des végétaux dans de nombreux résultats de restauration rapide de la qualité nutritionnelle rare.
L’agrégat de sauces ou ingrédients frites tels que le pain ou les croutons dés retournez à ces salades plus caloriques que les copeaux et peuvent concentrer une proportion élevée de sucres ainsi qu’une quantité appréciable de sel à l’intérieur, dont l’excès profite à la santé de l’organisme.
Ainsi, les salades de restauration rapide ne sont donc pas ce qu’elles semblent, mais même si les alternatives végétaliennes peuvent résulter d’une très mauvaise qualité nutritionnelle.
Saucisses végétales et Burgers
Les saucisses végétaliennes et les hamburgers sont progressivement présents dans différents supermarchés comme alternative à ces options de viande.
Nous ne devrions pas oublier que cela est ultra-preuve, c’est-à-dire d’ingrédients mixtes industriellement dans lesquels nous pouvons trouver divers additifs offrant une saveur et un arôme de celui-ci, et de nombreuses farines raffinées utilisées pour assurer la cohérence du produit.
Donc, alors que Il existe des alternatives plus recommandées telles que les hamburgers de Seitan, par exemple, il existe également d’autres petites recommandations comme les saucisses Mercadone qui possèdent une protéine de 6% de pois et leur qualité nutritionnelle sont très pauvres.
crème de la cacahuète
La crème d’arachide est un ingrédient qui sous sa forme la plus élémentaire, élaborée à la maison, résulte d’une excellente qualité nutritionnelle: beaucoup de fib Ra, protéines et graisses saines pour l’organisme.
Cependant, la plupart des options commerciales portent des sucres ajoutés dans de grandes proportions et ne sont pas 100% de cacahuètes, car ils devraient être, quelque chose qui est démontré dans la liste du produit de la Lucky Joe Ingrédients:
Coupes de cacahuètes grillées 90%, sucre, huiles végétales entièrement hydrogénées (graines de coton, colza), sel
Dans ce cas, la concentration de sucre libre ou ajouté est de 8%, une proportion considérable qui est également accompagnée d’une quantité appréciable de sel et de gras trans ou d’acides gras hydrogénés, comme indiqué sur son étiquette , également avec la certification végétalienne.
Crème glacée végétalienne
Les crèmes glacées sont une option où des ingrédients d’origine animale tels que la crème ou le beurre, en plus du lait. Cependant, sur le marché, nous trouvons des alternatives à 100% végétaliennes dérivées de soja ou d’autres ingrédients tels que l’avoine comme alternative en Mercadona.
Dans ce cas, le pourcentage de sucre est supérieur à celui de l’avoine qu’elle est mentionnée. entre ses ingrédients, puisque sa concentration s’élève à 23%:
eau, sucre, avoine (11%), huiles végétales (pétrole karité et coléois), dextrose, émulgente (monoglycérides et diglycérides d’acides gras), stabilisant (alginate de sodium), arôme de vanille.
Je vois déjà que les options commerciales en général, Vegan ou non, peut avoir une très mauvaise qualité nutritionnelle, mettant en vedette de nombreuses calories dérivées du sucre. Donc, rien de mieux que d’aller à la crème glacée végétalienne et sans sucres ajoutés que nous pouvons facilement élaborer à la maison.
Comme nous l’avons dit au début, que c’est Vegan ne signifie pas qu’il est sain, mais beaucoup végétalien Les produits qui semblent en bonne santé ne sont pas du tout.
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