🥇 Pain de maïs avec Jalapeños "Recette facile et sain!

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maïs de maïs avec jalapeños à partir de zalapeños, il sait beaucoup mieux qu’une boîte à jiffy! C’est un simple pain avec des saveurs douces et épicées et va très bien avec des piment et des soupes. Le fromage Fuerte Cheddar donne ce pain de maïs une saveur encore plus délicieuse. . Vous allez adorer cette recette de pain rapide!

Le pain de maïs est un grand pain traditionnel au sud. Il est chaud, réconfortant et a un texture douce et fragile. J’aime que c’est si facile à faire!

Vous pouvez tout battre dans un bol et le mettre au four. Comme rapide et très polyvalent. Bien sûr, il combine parfaitement avec un bol de soupe ou le meilleur chili, mais les utilisations ne finissent pas HY!

C’est délicieux pour le petit-déjeuner avec une tasse de thé et un petit miel pulvérisé. C’est une grande garnison pour le déjeuner et le dîner. Vous pouvez également le picar, le sécher, puis l’utiliser pour faire du pain de maïs.

Types de pain de maïs

Il existe plusieurs façons de préparer cette délicatesse savoureuse. Les recettes de pain de maïs ont souvent des ingrédients différents et des moyens de le préparer, selon les préférences régionales. Chaque région a également de fortes croyances sur ce qui devrait être incluse dans le maïs de maïs et ce qui n’est pas.

Par exemple, dans le sud des États-Unis. Uu., Vous trouverez généralement des recettes dans lesquelles le maïs est-il l’ingrédient le plus important. Les recettes du sud modernes incluaient la farine et même le sucre, mais ce n’était pas toujours le cas.

Les recettes du sud préfèrent également le sérum de lait, tandis que ceux du nord préfèrent le lait. Les recettes de pain de maïs nord étaient également celles qui ont commencé à le sucrer avec du sucre ou du sirop.

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et, bien sûr, ce qui est utilisé pour cuire du pain de maïs est également un aspect régional. Les cuisinières du sud préfèrent une casserole en fonte, tandis que celles du nord préfèrent un plat de cuisson.

Si nous parlons régionalement, ma recette de pain de maïs avec lactosérum est en fait un mélange agréable de recettes du sud et du nord.

Le pain de maïs Jalapeño a une influence sud-ouest de l’ajout de poivrons épicés à la nourriture. Il a une saveur très agréable et forte pour Jalapeño Chili, mais ce n’est pas vraiment très épicé. Sauf si vous incluez les graines parce que c’est ce qui ajoute vraiment la majeure partie de la chaleur à la nourriture.

pain de maïs avec jalapeños

J’aime des biscuits, c’est une recette de pain rapide, ce qui signifie qu’il y a Pas de levure dans les ingrédients. En conséquence, il est très rapide et facile à faire, juste mélanger et cuire le cuisson. Vous pouvez avoir une casserole à pain de maïs avec du fromage chaud prêt à manger en moins d’une heure!

Notes d’ingrédiente + substitutions

Ce n’est pas une liste complète des ingrédients. Pour voir tous les ingrédients, y compris les quantités, voir la carte de recette à la fin de cette publication.

beurre sans sel – car la quantité de sel dans le beurre varie selon la marque, il est mieux utiliser le beurre sans sel. Si tout ce que vous avez est le beurre salé, le skipper ou utilisez moins de sel dans cette recette.
œufs – Il est préférable d’utiliser des œufs à la température ambiante avant de commencer à faire cette recette. Les œufs de froid ne sont pas seulement plus difficiles à incorporer dans la pâte, mais augmentent également le temps de cuisson.
lactosérum de lait – s’il n’a pas de lactosérum, il est facile de faire votre propre substitut de lactosérum. Il suffit de mélanger 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc avec suffisamment de lait pour ajouter jusqu’à 1 tasse. Ensuite, laissez-le reposer pendant 5-10 minutes, jusqu’à ce que le lait épaississe.

farine de maïs – il existe différentes variétés de maïs, qui varient en texture d’épaisseur à la farine de maïs Pour obtenir la meilleure saveur du pain de maïs Jalapeño, utilisez de la farine de maïs finement broyée. Pour plus d’informations, voici un excellent article sur les différences entre les types de maïs de maïs.
Fort Cheddar fromage – Il est toujours préférable d’acheter un bloc de fromage et de l’écraser vous-même. Les bandes de sacs contiennent de la cellulose, un produit chimique qui empêche le fromage de se joindre. Malheureusement, cela empêche également le fromage de fondre correctement et affecte le goût.
Jalapeños Chiles – Jalapeños ne sont pas très épicés, mais si vous avez un problème avec des repas épicés, vous pouvez enlever les graines ou vous assurer de recevoir des poivrons tendre. Les poivrons tendres ont une peau douce et ferme. Les poivrons plus âgés sont plus épicés et ont des veines visibles sur la peau.

instructions étape par étape

1. Ajoutez les ingrédients secs à un bol et remuez à combiner.

Utilisez un batteur pour tout combiner. Cela garantit qu’il n’y a pas de morceaux de farine dans le mélange.

2. Ajoutez les ingrédients humides au mélange sec.

Battre les ingrédients humides avant d’ajouter le mélange de bol pour vous assurer que tout est bien mélangé mais que la pâte n’est pas trop mélangée.

3. Incorporer le fromage et les Jalapeños à la pâte du pain de maïs.

Soyez prudent de ne pas trop mélanger la pâte, car elle se terminera par du pain de maïs sèche Jalapeño. Utilisez simplement une spatule pour mélanger ou une grande cuillère pour incorporer doucement les ingrédients à la pâte.

4. Étendez le mélange uniformément à un plat de cuisson graissé.

5. Cuire, refroidir dans la casserole, puis couper et servir.

Le pain de maïs avec du fromage est délicieux avec n’importe quel type de chili. Faites un lot de chili de dinde, ou pour une viande sans viande, servez avec du piment végétarien.

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PIN de cette recette

Pain de maïs avec Jalapeños

Pain de maïs avec Jalapeños à partir de zéro, vous savez beaucoup mieux qu’une boîte! C’est un simple pain avec des arômes douces et épicées et va très bien avec des chiles et des soupes. Écrim Pin Talk Course: Garnish Cuisine: Américaine Mot-clé: Pain de maïs Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Portéries: 9 Calories: 376KCal Auteur: Lyuba

ingrédients

2 œufs à la température ambiante

1 tasse de sérum de lait

1 tasse de farine de maïs

1 tasse de farine pour toutes les utilisations

2 cuillères à soupe de sucre blanc granulé

2 cuillères à café de levure de poudre

1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium

1 cuillère à café de sel

8 oz bloc de fromage cheddar fort

2- 3 grandes chiles Jalapeños

2 cuillères à soupe de beurre pour étaler la casserole

instructions

Préchauffez le four à 375 ° et Frottez un plat de cuisson de 9 × 9 avec du beurre sur le fond et les côtés. Assurez-vous d’obtenir les coins et se replie bien.

Combinez des ingrédients secs dans un bol et s’entendent bien.

Combinez des ingrédients humides dans un autre bol et une robe jusqu’à la douceur.

ajoutez lentement des ingrédients secs à l’ingrédient humide, battre après chaque addition.

incorporer fromage râpé et Jalapeños coupé en cubes jusqu’à éparpiller uniformément.

> Laissez la masse repose environ 10 minutes et étendez-la uniformément à la boîte de cuisson préparée.

Cuire pendant environ 33-38 minutes. Si la partie supérieure est trop rapide, vous devrez peut-être couvrir sans serrer la source pour cuire avec une feuille d’aluminium pendant les dernières minutes de cuisson.

Hazlo en una sartén:

Si desea utilizar una sartén de hierro fundido para cocinar pan de maíz, absolutamente il peut le faire. Je recommande d’utiliser une casserole de 10 pouces et de vérifier qu’il est cuit après 20-22 minutes.

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