Sandwichs rôtis avec du fromage cheddar fondu et épais. Une Gronzola grillée sur des biscuits. Généreuses quantités de parmesan sur n’importe quoi.
Pour la plupart des gens, le fromage est presque comme un médicament. Mais il y en a des personnes qui se sentent nationales avec la seule mention du « fromage de chèvre » ou ont des crises avec le moindre arôme à Brie.
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Avant, nous étions ici pour dire que les personnes qui haïssent le fromage était « rare », mais une nouvelle étude montre que ces personnes pourraient avoir une excuse neurologique pour mépriser l’un des aliments les plus délicieux de la planète.
a publié il y a quelques semaines dans les frontières de journaux dans les neurosciences humaines, l’étude commune entre le centre de la Recherche dans Neuroscience de Lyon et l’Institut de Biologie Paris-Seine ont analysé la fonction cérébrale de 30 personnes, parmi elles, il y avait des personnes atteintes de goût pour le fromage, comme les personnes qui ne le soutiennent pas.
seul le français pourrait créer une étude intitulée La base neurale S de l’aversion pour le fromage (les bases neuronales de l’aversion pour le fromage) pour essayer de comprendre pourquoi quelqu’un ne voudrait pas que le fromage, fondamentalement leur nourriture nationale.
Les chercheurs ont découvert que lorsque les participants ont montré des images et des arômes Différentes variétés de fromage, (bleu, cheddar, chèvre, Gruyére, parmesan et Tomme), le « ballon pâle », une structure du cerveau qui est activée lorsque nous avons faim, est restée complètement inactive. Au lieu de cela, le globe pâle a montré une activité quand ils ont été montrés des images et des arômes d’autres aliments tels que le concombre, le fenouil, la pate, les cacahuètes et la pizza.
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surprenant, l’étude française a montré que le ballon pâle et la substance noire – les parties cérébro-céréales sont généralement stimulées quand quelque chose Vous l’aimez – ils étaient plus actifs chez ceux qui se sentaient d’une aversion au fromage. Los investigadores dicen que esto podría probar que el circuito de recompensa tiene un propósito dual, relacionado tanto con el comportamiento repulsivo como con el comportamiento motivacional.
Así que, si no te sientes muy atraído por las tablas de queso , ne te sens pas mal. Vous pouvez blâmer votre ballon pâle pour être si actif (ou ce que cela signifie).