Nous sommes la génération du « tupper », pour garder les restes dans des conteneurs et les stocker dans le réfrigérateur pour la postérité. Nous avons tous un autre « tupper » dans le frigo, nous apprécions de voir Quand nous avons la faim ou peut rester oublié pendant des jours (méfiez-vous de la façon dont vous stockez les choses en été). Les conteneurs de tous types de matériaux renseignent nos cuisines, mais les utilisateurs ne réalisent parfois pas que nous devrions peut-être examiner les qualités du conteneur plutôt que dans leur apparence ou leur design. Nous espérons opter pour des « jolis » conteneurs, au lieu de penser à la manière dont ils affectent la nourriture et notre santé. Bien que la fabrication de ces conteneurs ait été sophistiquée ces dernières années et l’application de lois oblige les matériaux à être « adaptés à l’utilisation des aliments » «Il faut toujours être prudent lorsque nous nous rendons avec un. Matériaux Il y a beaucoup, mais pas tous sont égaux. Le plastique est généralement le « roi » de la fabrication de ce type de gadgets, mais uniquement dans ce type de matériau, des mesures spéciales ont été déterminées pour pouvoir le déclarer « sans danger »; Et c’est que le plastique ne se comporte pas de même avant certaines conditions de température, ce qui ne coïncide pas toujours avec ceux qui les attendent après leur placement. Le plastique ne stocke pas un liquide froid qui nécessite quelque chose de chaud, il a donc besoin d’un nouveau nettoyage avant de mettre n’importe quel aliment.
Maintenant, il est pratique de démonter une légende urbaine prolongée avant de commencer: il est dit que le plastique qui constitue le « tupper » va à la nourriture et cela vous cause des maladies très graves. C’est un mensonge: en fait, la contamination possible irait de la nourriture au conteneur. De nombreux fabricants ne produisent plus de plastiques avec bisphénol-a (BPA ), le véritable responsable de cette « crise » du plastique qui a été lié aux problèmes de santé (malgré l’existant de sécurité) et qu’il était interdit par prudence en Europe en 2011 (en Espagne, la substance est également interdite dans la nourriture pour les enfants de jusqu’à 3 ans). C’est pourquoi chaque fois que nous entendons plus d’avertissements sur leurs utilisations. Par exemple, des ingrédients tels que les graisses ou les huiles, à très hautes températures, peuvent dissoudre une partie du conteneur. Par conséquent, il est recommandé de chauffer la nourriture sur une assiette afin d’éviter les grands maux. Maintenant, le matériau plastique sera sûr pour tout type de chauffage et de conservation tant qu’il contient ces logos dans l’emballage. Si aucun de ces symboles n’apparaît, le conteneur ne convient pas à des aliments ou de chauffer.
Voulez-vous empêcher vos repas stockés de contenir des risques? Nous vous donnons des conseils précieux:
1. Séparer les aliments crus de cuites. Sonne logique, mais avec la mode de la « préparation des repas » (préparez la nourriture à l’avance), il y a des personnes qui achètent des conteneurs avec plusieurs compartiments pour dépasser le travail et mettre leurs plats cuisinés avec des entrées brutes, et c’est une erreur, car le seul chose que nous obtenons lorsque nous obtenons lorsque nous les stockons, c’est qu’ils peuvent se contaminer mutuellement. Pour l’éviter, les entrepôts en fonction de leur état et de leur nature, tous dans des conteneurs fermés pour éviter les contacts. Et « vous allez rejoindre » dans le tupper à le temps de consommation.
2. Réutiliser des conteneurs uniquement pour la même utilisation. Conteneurs pour aliments chauds, contenants de nourriture fraîches: faites-en quelques-uns de couleurs différentes pour pouvoir les séparer. Si le conteneur est réutilisé pour le même type de nourriture qui le contenait, dans des conditions similaires et bien propres, il n’ya aucun risque de migration.
3. Nettoyez votre conteneur après chaque utilisation. Si vous pouvez le mettre dans le lave-vaisselle, le mieux; Toujours en haut. Si vous lavez à la main, utilisez la partie molle du scouder. En cas d’avoir des odeurs ou des taches rebelles qui ne vont pas simplement, remplissez-la avec un demi-litre et ajoutez une cuillerée de bicarbonate. Laissez-la respirer la nuit et lavez-la normale le matin.
4. Changer de matériel. Selon l’organisation des consommateurs et des utilisateurs (OCU), la meilleure option semble être du verre, un matériau 100% recyclable et qui ne produira pas de substances toxiques ni modifier le goût des aliments. De plus, il s’agit d’un matériau très sûr dans des gammes à haute température, ce qui le rend beaucoup plus polyvalent; Et bien qu’ils soient plus chers, cela vaut la peine d’investir. Si le verre ne vous convainc pas (il faut), vous pouvez utiliser de bons conteneurs en acier inoxydable qui ne libèrent pas trop de nickel. N’oubliez pas de ne rien mettre métallique (ni de papier en aluminium), de sacs en plastique ou en papier au micro-ondes. Quant au silicone, très à la mode récemment, des composés chimiques qui passent à la nourriture ont été détectés en 2014. Avant de les utiliser pour la première fois, préparez une pâtes avec de l’eau, de la farine et de l’huile, Hornéala et Tirrala. Lavez les moules dans le lave-vaisselle avec de l’eau chaude.