Les êtres humains peuvent avoir le lait maternel le plus complexe de tous les mammifères, car le lait d’une mère humana contient plus de 200 Les molécules de sucre, bien au-dessus de la moyenne entre 30 et 50 trouvées, par exemple dans le lait de souris ou de vache.
Le rôle de chacun de ces sucres et Pourquoi leurs changements dans la composition pendant l’allaitement sont toujours un casse-tête scientifique, mais il est fort probable qu’il soit lié au système immunitaire infantile et au développement du microbiome intestinal.
Examen des aspects inconnus et les différentes fonctions du lait maternel humain sont publiés mardi dans « Tendances des sciences biochimiques » Le lait maternel est souvent le premier repas de nourrissons, mais bon nombre des molécules de sucre de lait ne sont pas destinées à nourrir le bébé.
Bébés sont nés stériles de Les bactéries dans leurs intestins, mais quelques jours, ils ont des millions et après une semaine, ils ont des milliards. Les sucres provenant du lait maternel sont généralement les premiers composés ayant ces bactéries à mâcher, un déjeuner gratuit destiné à cultiver des espèces bactériennes spécifiques.
« Le premier impact du lait maternel favorise la colonisation de l’intestin par des groupes spécifiques de bactéries pouvant digérer ces molécules de sucre », explique le co-auteur du travail Thierry Hennet, de l’Institut de physiologie de l’Université de Zurich, en Suisse .. « Les bébés n’ont pas la machinerie pour digérer ces sucres afin qu’ils soient, littéralement, pour les bactéries, qui ressemblent à un champ de plantation, et le lait maternel est engrais », ajoute-t-il.
Le lait maternel humain aide également à poser les fondements du système immunitaire du nouveau-né. Après la naissance, le lait est riche en anticorps et molécules qui ralentissent la croissance de bactéries nocives et coordonnent l’activité de globules blancs.
de sucres initiale la graisse selon le bébé devient
après un mois, lorsque l’enfant commence à développer un système immunitaire adaptatif seul, la composition de lait maternel change de manière à ce que les niveaux d’anticorps maternels tombent plus de 90 pour cent. Il existe également une forte diminution de la diversité des sucres du lait maternel, ce qui indique une sélection plus petite d’espèces bactériennes. Au lieu de cela, le lait maternel humain mature a un plus grand nombre de nutriments en matière de graisse et d’autres qui soutiennent la croissance des enfants.
malgré les nombreuses fonctions du lait maternel, les enfants peuvent Cultiver en bonne santé avec des fournitures limitées ou sans être exposée, ce qui soulève des problèmes controversés sur ce qui est normal lorsqu’il s’agit d’allaiter. Le lait maternel réduit clairement la mortalité infantile et réduit considérablement le risque de nouveau-né de souffrir d’infections intestinales et respiratoires, mais il y a peu de soutien sur les avantages à long terme.
« Nous devons faire attention lorsque vous donnez une recommandation – Co-écrit l’article avec Lubor Borsig, également un physiologiste à l’Université de Zurich-. D’une part, le lait maternel est le produit de millions d’années d’évolution et certainement posséder les nutriments optimaux d’un nouveau-né, mais la question est de la durée de la durée du nouveau-né n’a pas vraiment besoin de cet approvisionnement? Nous pensons que les familles doivent faire cette décision, et non scientifiques ».
Ce que les chercheurs peuvent faire est de continuer à bien comprendre le rôle de toutes les molécules différentes dans le lait maternel, quelque chose qui est devenu beaucoup plus facile avec les progrès des technologies de séquençage de gènes Au cours des prochaines années, il sera produit une nouvelle compréhension des hormones dans le lait maternel humain et le rôle exact des populations bactériennes qui cultivent dans l’intestin du bébé.
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