crème glacée, dans toute présentation ou goût, est devenu une option délicieuse pour refroidir cette saison de chaleur. Mais surtout, ils constituent une excellente alternative pour les Mexicains pour améliorer leur humeur au cours de cette quarantaine et qu’être à la maison sans pouvoir partir pendant une longue période peut causer une anxiété et même la dépression.
» La crème glacée contient beaucoup de tryptophane, un acide aminé qui calmant et réduit l’agressivité. En outre, il contribue à la production de sérotonine – également connue sous le nom d’hormone de bonheur, une hormone qui donne le sens du bien-être, le bonheur, il nous détend, combat le stress et aide à mieux dormir1, a expliqué Vicente Guerrero, directeur de l’unité de ranch de la santé animale MSD au Mexique.
Et c’est que l’humeur intervient dans l’élection pour consommer de la nourriture, c’est connu. comme « appétit émotionnel ». Par exemple, lorsque vous êtes heureux, vous optez pour la viande, tandis que la sensation de tristesse conduit à manger de la crème glacée et des biscuits, et avant l’ennui, vous mangeez des frites.
« Construction de glace produit tellement de plaisir que Une récompense peut être trouvée à ce dessert après avoir effectué plusieurs activités pendant la journée. Par conséquent, lors de cette quarantaine, c’est un bon prix pour consentir à la fin de notre journée de travail de notre bureau à domicile ou à la fin des tâches des petites maisons « , ajouté Vicente Guerrero de la santé des animaux MSD au Mexique.
Pour choisir la meilleure crème glacée, il est essentiel de connaître ses principaux composants, c’est-à-dire que les glaces à base de lait ou à la crème sont idéales car elles ont des protéines De grande valeur biologique, de lipides et de sucres, de calcium et de vitamines (B2), contrairement aux neiges à base d’eau.
Pour tailler son importance, le marché du lait au Mexique est l’une des plus grandes attractions des produits de consommation. Le secret Économie araye, dans une analyse du secteur laitier au Mexique, a montré qu’au cours de la dernière décennie, l’augmentation de la consommation mondiale de laiterie par habitant était de 30%.
En outre, ce dessert froid a reflété être le favori de Les familles mexicaines et un exemple clair sont que, au printemps, c’est lorsqu’il augmente sa consommation de 48% par rapport au reste de l’année. Cependant, 69% des ménages achètent une sorte de desserts froids, tels que: la crème glacée, les palettes et congelés, c’est-à-dire 7 des 10 familles mexicaines destines environ 4% des dépenses annuelles de ces produits.
Si vous êtes l’une des millions d’amants de ce délicieux dessert, la santé des animaux MSD partage ces données que vous allez certainement adorer:
1. Préféré.
C’est un fait que les Mexicains sont des experts de la création et de l’innovation de nouvelles saveurs pour l’élaboration de glaces. Au Mexique, il y a environ 55 saveurs à choisir. Cependant, seulement environ 2,7 arômes sont ramenés à la maison à l’année, c’est-à-dire qu’ils sont fidèles à leurs saveurs préférées, telles que: la napolite, la vanille, le chocolat, la fraise et les cookies & crème .
2. Ceux qui consomment le plus. Au-delà de la saveur, il a été enregistré que 86% des personnes au Mexique préfèrent la crème glacée et de 14% de palettes; En ce qui concerne la composition, il est souligné que 54% préfèrent le lait, le yogourt de 25%, 14% de crème et seulement 6,3% d’eau.
3. Parfait pour l’inclure dans une alimentation saine. Il est déjà connu que tous les aliments devraient être consommés dans des portions adéquates et sans excès pour éviter d’affecter la santé et la crème glacée ne fait pas exception. Bien qu’il joue un rôle important dans la nourriture, il peut être consommé comme un complément d’une alimentation saine grâce à sa grande quantité de nutriments.
4. Apporte beaucoup de nutriments.
protéines animales, dans ce cas le lait, est fondamental dans l’élaboration de glaces pour deux raisons: un extrait de crème glacée sec d’environ 40% est le lait et cela est responsable de donner autant le goût, la cohérence , crémeux et, surtout, nutriments qui favorisent la santé des os (calcium), la croissance et la production de globules rouges (vitamine B2).
