Recette de salade Harusame
Cette salade a l’ingrédient principal de la Harusame, un type de nouille fine et transparente. Avec les autres ingrédients, il acquiert une personnalité indéniable de la fraîcheur visuelle comme palais, très appropriée pour ces époques de l’année. Son relatif basse calorie le transforme également en un allié de ceux qui nécessitent un régime hypocalorique. Surprenez les convives de décalage avec une salade différente de l’habitude.
Le Harusame est une variété de nouilles sèches fabriquées à base d’amidon de portrait vert (ou « poroto chinois », avec lequel il est élaboré de soja pousse) ou par amidon de pomme de terre ou pommes de terre douces. Il est connu comme une nouille de cellophane, une nouille de soja ou des nouilles de verre. Ils acquièrent des caractéristiques transparentes avec la cuisson.
Il a été introduit au Japon en provenance de Chine à la période de Kamakura (1185 à 1333) comme ingrédient d’un régime végétarien des moines bouddhistes.
dans le La Chine La Chine est utilisée comme ingrédient principal de plats de pot, de remplissages de fenêtres à ressort, de plat de pâtes, etc. Pendant ce temps, dans la cuisine japonaise, il peut être considéré comme un ingrédient plus de préparations de pot (Sukiyaki, Nabonono, etc.), dans des soupes ou sous forme de salades.
Les temps récents sont généralement utilisés comme ingrédient. de plats diététiques, au lieu de pâtes traditionnelles, en raison de leur valeur calorique inférieure.
Aujourd’hui, nous développerons une recette de salade avec Harusame, dont les ingrédients à l’exception de Harusame, vous pouvez trouver pratiquement dans n’importe quel commerce.