Journée internationale de tequila

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tequila sans quitter la maison

03 raisons et recettes pour commémorer la Journée internationale de la tequila

• En 2006, l’UNESCO a déclaré les paysages d’agaves et d’anciens installations industrielles de la ville de Tequila à Jalisco, où la boisson du Le même nom serait originaire, en tant que patrimoine mondial de l’humanité.
• Selon votre niveau de familiarité avec cette boisson mexicaine typique, le mélangologue Juan Pablo Orellana vous invite à essayer, de votre maison, de trois délicieux cocktails .

14 ans, chaque 24 juillet, le monde rappelle la Journée internationale de Tequila. Cette boisson, une partie de l’héritage large et important que les terres mexicaines donnent au monde depuis des siècles, constituent également un compagnon idéal pour profiter des bons moments de la vie.

Pour cela, les experts de Pernod Ricard partageons-nous 03 raisons de redécouvrir la tequila et de s’envoler avec lui l’esprit de ces jours de froid, qu’il s’agisse d’un de vos produits préférés ou si vous osez l’essayer pour la première fois:

1. Comme tout le bien, une bonne tequila est attendue: cet élixir est né de l’agave bleue, une plante qui ne pousse presque que dans les vallées de Jalisco, au Mexique. Après avoir allumé entre 7 et 10 ans des nutriments de la terre volcanique où il est cultivé, l’agave atteint sa maturité et traverse un processus de distillation et fermenté pouvant prendre entre 2 mois et plus de 3 ans, selon le type de Tequila qui veut produire.

2. La Tequila combine le meilleur des deux mondes: la légende a un groupe d’habitants du Mexique pré-hispanique passa à travers un champ d’agave lorsqu’un rayon a eu une incidence sur l’une des plantes, la naissance en deux. En arrêtant la combustion, ils ont trouvé un liquide qui goûté et trouvé exquis dans les restes. Avec l’arrivée des Espagnols du territoire Aztèque au XVIe siècle, ce nectar a évolué comme nous le connaissons, avec l’introduction de la technique de distillation qui donne sa saveur et son corps caractéristiques. Aujourd’hui, certains producteurs ont pris une étape supplémentaire et utilisent des barils qui ont précédemment stocké Bourbon pour le vieillissement de la tequila, qui donne des notes chaudes et somptueuses.

3. Comme vous, la tequila a un meilleur ami avec qui vous Passez des expériences inoubliables: pour ceux qui offrent généralement avec cette boisson, ils ne seront pas étrangers que cela soit servi dans un «cheval». Ce petit verre fait partie d’une tradition inséparable à la Tequila depuis 200 ans, lorsque ceux qui cultivent l’agave ont manqué leurs terres portant le montage de leur cheval de la tige de leur cheval et avec un trou, où la tequila a servi quand ils le voulaient. Même si, maintenant, cette boisson est servie dans une variété de lunettes plus grandes, grâce aux maîtres de Tequila, ont créé des options avec des saveurs fruitées et équilibrées telles que la grande Tequila, qui les rendent parfaits pour créer des cocktails innovants.

avant Ce panorama qui rend la tequila une option irrésistible à prouver, Juan Pablo Orellana, ambassadeur de la marque de Pernod Ricard, vous propose de 03 recettes à se préparer à la maison et continuez ainsi à profiter et à vivre des moments de joie et de convivialité, tout en espérant vivre ensemble ensemble Avec ceux qui aiment le plus:

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Recette n ° 1: Pigeon

• Niveau de la maîtrise: Basic
• Ingrédients:
  • 2 oz. Tequila d’argent
  • 2 oz. Jus de pamplemousse rose
  • ½ oz. Agave Honey
  • Lemon Groppléets
  • Soda Top
  • Crusta sel épicé (sel de mélange avec poudre de chili ou paprika)

• Préparation:

1. Placez une croûte de sel épicée dans le verre
2. Ajouter de la glace au goût
3. Ajoutez tous les ingrédients
4. Mélangez doux
5. décorer avec pamplemousse rose

Recette N ° 2: Negrete

• Niveau principal: Intermédiaire
• Ingrédients:
  • 1 oz. Haute tequila reposant
  • 1 oz. Italien amer
  • 1 oz. Vermouth Rosso
• Préparation:

1. Combinez tous les ingrédients
2. Souffit,
3. Servir dans une tasse de cocktail froide
4. aromatiser et décorer avec la peau orange.

Recette N ° 3: Avacatona

• Niveau de maîtrise: Avancé
• Ingrédients:
  • 1,5 oz. Silver Tequila
  • 1/2 oz. Agave Honey
  • 1/2 oz. Jus de citron
  • 1 oz.de jus d’ananas
  • 8 cubes de palette
• Préparation:

1. écrase la palette de cubes et tout Les ingrédients dans un shaker
2. ajoutez de la glace
3. Beat
4. paille au moins deux fois
5. servir dans une boisson froide
6. décorer avec de la bonne herbe et du sel épicé.

Donc, vous savez, avec ces recettes restez à la maison et profitez d’un bon cocktail de manière unique et spéciale de tout ce qu’il était plus simple.

SOMMELIER JOSÉ BRACAMONTE

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