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Dans certains restaurants, j’ai payé des comptes exorbitants qui me semblent donnés à moi et dans d’autres, j’ai payé des comptes bon marché – en apparence, ce qui me permet de réitérer le dicton: » Le bon marché est cher. « Quand il sait riche, le service est bon, le site accueillant et le bon montant, c’est toujours bon marché, mais ce qu’il me donne le plus en colère, c’est qu’ils le créent à un Bobo et la chargent pour les portions du pigeon à l’alimentation.
Un compte de restaurant comprend une atmosphère, une décoration et une utilité, mais certains dépensent des millions dans des locaux spectaculaires et à l’époque de Mercar préfèrent les ingrédients du marché institutionnel, acheté en gros et vous vous retrouvez. Payer pour quoi S Frais de concepteurs, tapis et peintures, et a faim ou triste pour le mauvais goût. Dans certains sites, il y a 15 minutes avec un gazeux tandis que les serveurs discutent ou jouent à Candy Crush; Un mauvais service est toujours coûteux et il ne s’agit pas de remplir le personnel de rendre l’entreprise inébranlable en transférant les coûts fixes en excès, mais plutôt d’investir avec la formation du personnel et de lutter contre une médiocrité accablante.
Certains veulent rendre riche en portions miniatures mesurant chaque gramme, car certaines poignées ont repensé les coupes universelles de la viande. Je ne sais pas où ils ont pris un œil sur les côtes, Chuletón, Entrecote ou Bife de Chorizo peut être inférieur à 200 grammes lorsque le monde dépasse de manière exquise 450 grammes; Ici, certains utilisent de petites portions de nombreuses coupures déformant leur essence d’origine; Ils devraient offrir l’alternative des grandes coupes habituelles de leurs pays d’origine. Beaucoup, comme moi, préféreraient payer plus, avoir faim. Je me prive la petite nourriture, parce que d’être la petite maison de la maison, j’ai toujours touché l’aile du poulet ou la croupe. Dieu merci, nous avons également des grillades sérieuses et excellentes, tout doit être dit.
Un exemple de la façon de tromper sans méfiance, supposément payer bon marché, constitue une pizza Pose-Pizza de quelques petites entreprises sérieuses. Les gens ne réalisent pas que cela paie cher. Une pizza de ceux-ci, au plus, aura 200 grammes de farine de mauvaise qualité qui ne va pas de 400 pesos, certains substituts du fromage que par kilo n’atteignent pas 500, deux ou trois côtelettes d’origine douteuse que la vente en gros implique des coûts inférieurs à 300 pesos, une tranche d’ananas terrible de 200, Pipiripao Tomato Coller environ 50 pesos et deux côtelettes de tomates de Biche qui n’atteignent pas 40; À la fin, le client est satisfait d’une pizza de 30 000 pesos, dont le coût atteint à peine 2 000. Heureusement, il existe de bonnes pizzerias où elles utilisent des entrées de première classe, qui se reflète dans son grand flux de clients qui préfèrent la qualité et comprennent qu’une chose est de se nourrir et d’une autre mange très différente. Je parle de ce sujet à la demande de nombreux collègues qui vivent mortifiés, avec toutes les raisons, avec la dangereuse mode de la nourriture dans la promotion qui nous éloignent de la culture gastronomique tant attendue.