Jay est l’ un des acteurs néo – zélandais et australiens de haut niveau, qui a connu un grand succès international et est apparu depuis plus de 20 ans dans plusieurs séries de télévision à succès, les films, la radio et joue. Parmi certaines de ses participations au théâtre sont le roi Lion, le nouveau spectacle d’horreur rocheux, la superstar de Jésus-Christ et la nuit des dames.
Son premier rôle à la télévision a été obtenu en 1984 dans la série Heroes, à côté de Michael Hurst où il a joué Ron jusqu’en 1986; En 1988, il est apparu dans les films de Die Never Die à côté de Temo Morrison et du Navigateur: une odyssée médiévale où il a donné la vie à Mana.
de 1992 à 1998 est apparu comme un invité à la série Soldat Soldier, marée haute, île mystérieuse et histoires des mers du Sud dans l’épisode « Paradise regagné ». Il a été l’hôte de séries telles que surprise surprise, Starstruk et le programme d’enfants de jeu, depuis 2003.
En 1998, il a également participé au film de terre violente où il a joué Jean-Christian. En 1995 et 2000, il est apparu à la série Xena: la princesse guerrière où il a donné la vie au premier méchant de la série, Draco. Il est également apparu dans le film d’aventure et les voiles dramatiques vertes. En 1996 , il a obtenu le rôle de l’ agent principal Thomas « Tommy » Tavita, qui interprétait jusqu’en 2001.
Depuis 2000 , est l’ un des présentateurs réguliers du programme de l’ABC des enfants, jouer l’ école.
De 2000 à 2003, il a joué l’avocat ambitieux David Silesi, dans la Série de rue légale, ainsi que les acteurs Charles Mesure, Tandi Wright et Dwayne Cameron; Le personnage a été créé spécifiquement pour lui. En 2002 et 2005, il a joué au capitaine typho dans le film de George Lucas, « Star Wars: Episode II – Attaque des clones » et « Star Wars: Episode III – Revenge du Sith ». De 2005 à 2007, figurait sur la série australienne réussie toutes les filles de Saints et McLeod. Et il est apparu dans le film uniquement où il a joué Vincent.
En 2002 , il a participé au programme Celebrity Big Brother Australie où il était deuxième.
en 2008 était le narrateur de la série Larry The Lawmower, a également joué Nick Pickering un personnage récurrent dans Le lit de la série Roses et est apparu dans un épisode dans la bande. La même année est apparue dans des films d’affaires croooks avec Firass Dirani, Zombies! Des morts-vivants! Des morts-vivants! Et il avait une apparition sur l’île de Nim. Le 24 Décembre 2008, il a joué dans Carols By Candlelight.
en 2009 a joué à Bo dans le film LightSwitch.
En 2008 et 2009, il est apparu dans la légende de la série de demandeurs, où il joue Chase. Il raconte actuellement la série enfant Larry la législation.
En 2010, il est apparu dans les Guardians de Ga’Hoole et des films de DayBeakers. Cette même année est apparu comme un personnage récurrent dans la série australienne acclamé Home and Away, où il a joué le nouveau révérend de la baie Elijah Johnson, a commencé une relation avec Leah Baker, mais plus tard, Elijah a quitté la baie pour continuer son travail en tant que son métier Missionnaire laissant sa nouvelle fiancée dévastée. En 2011, Jay est retourné à la série et, depuis lors, il apparaît dans le programme. En février 2012, il a été annoncé que Jay quitterait la série en avril de la même année et sa dernière apparition a été le 11 avril après que son personnage a décidé de partir avoir un nouveau départ.
Jay était l’hôte de la Grande Convention de Star Wars – Celebration III, un événement de quatre jours tenue en Avril 2005 à Indianapolis
- la musique .:
le 9 Octobre de 2007. , il a publié un album pour enfants appelé « Venez chanter et danser. Il a également enregistré des chansons pour le travail de Superstar de Jésus-Christ.