> Délicieux hamburgers avec un coup de pied. Ces mini-cuillères de hamburger au fromage sont fabriqués avec de nombreux piments Jalapeño et de fromage cheddar mixtes et servis dans des rouleaux de jalapeño doux.
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l’école est presque terminée, les gars. Cela signifie que l’été est officiellement ici. Le week-end du jour de la chute est ensuite, puis la fête des pères, puis le 4 juillet, tous les jours d’été amusants sont sur le point de commencer. De nombreuses célébrations, de nombreux partis de barbecue. C’est le meilleur moment pour commencer à planifier tous vos événements en plein air. Il est temps de hamburgers et de steaks.
Comment portez-vous votre prochaine fête en plein air à un nouveau niveau? Il sert des contrôles de hamburger coulissants incroyables pleins de saveur. Plein de jalapeños et de fromage cheddar, pour être précis. Ils seront le succès de la fête! Et n’oubliez pas de faire une certaine salade de pommes de terre avec de l’aneth de Parmesan et de la salade de concombre et de brocoli pour accompagner les hamburgers.
Pour vous apporter quelque chose de plus, je collectionne et teste des conseils pour de meilleurs hamburgers et de steaks. Ensuite, non seulement les recettes de hamburger partageront avec vous cette saison de barbecue, mais également les meilleures façons de les exécuter.
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Un instant il y a un instant que j’ai mentionné que j’ai pris Une petite classe amusante sur la cuisson. Nous avons appris des steaks et des hamburgers, car ils sont l’élément fondamental des partis de barbecue. Je dois toujours essayer tous les secrets que j’ai appris sur la façon de roter le meilleur steak et je vous promets que, dès que moi, je vais vous assurer de les partager avec vous. Jusqu’à présent, j’ai expérimenté les hamburgers. J’ai toujours fait beaucoup de choses, comme choisir la viande, mais d’autres étaient de nouvelles astuces.
- Lorsque vous choisissez la viande, je vous assure toujours qu’il y a un contenu gras substantiel. Pour le bœuf haché, choisissez 80% à 85% de la viande au sol maigre. Cela vous permettra d’avoir un hamburger juteux. Le plus mince de la viande, moins de graisse, le séchoir est le hamburger. (La même chose arrive avec le steak, vous voulez voir de la graisse intramusculaire sur le steak. Un bon steak veiné assurera un résultat plus juteux et savoureux).
- quand vous Faites de vos hamburgers, travaillez aussi peu que possible avec vos mains. Commencez par mélanger avec une spatule en bois, puis formez les pièces avec vos mains, ce qui en fait le plus rapidement possible. Vous ne voulez pas que la chaleur de vos mains commence à faire fondre la graisse de la viande de terre.
- et un autre conseil: Après avoir formé les empanadas, faites une compression au milieu de la hamburger avec le pouce. Cela empêchera le hamburger de perler au milieu et se traduit par un hamburger uniforme.
(Ne vous inquiétez pas, plus de conseils pour entrer des publications ultérieures!)
dîner de cours, plat principal
cuisine américaine
cheddar, jalapeño, curseur
temps de préparation 10 minutes
temps de cuisson 10 minutes
temps total 20 minutes
portions 6
Auteur Lyuba Brooke
Ingrédients
- 1 livre de viande au sol 80-85% Lean fonctionne mieux pour des hamburgers plus juteux
- 2 grandes chiles Jalapeños
- 3 oz tranquil fort cheddar
- 2 cuillères à soupe de cilantro
- 1 grand dent à l’ail
- sel
- Jalapeño dîner doux rouleaux que j’ai utilisé King’s Hawaiian
instructions
- Jalapeño Semences et minces.
- Combinez de la viande au sol, de Jalapeños hachées, du fromage cheddar, de l’ail pressé, de la coriandre et du sel dans un bol. Bien mélanger avec une spatule en bois jusqu’à ce qu’elle soit incorporée de manière uniforme. Utilisez ensuite votre main pour mélanger, mais mélanger le plus rapidement possible afin que les graisses ne commencent pas à fondre.
- formulaire 6 mini hamburgers. Faites une compression un peu profonde au centre de votre empanada avec un pouce. (Cela empêchera que les hamburgers ne se soient encaissés au milieu pendant la cuisson).
- Vous pouvez les cuisiner sur le gril ou sur une cuisinière. N’oubliez pas de brosser les hamburgers avec de l’huile avant de les mettre sur le gril. (Utilisez un peu d’huile si vous les faites dans une casserole).
- servir en rouleaux de jalapeño sucré.
Notes de recette
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