In un contenitore profondo e con l’aiuto di una forcella, mescoliamo lo zucchero e il burro che sarà a temperatura ambiente. Se non abbiamo accettato di farlo fuori dal frigo in anticipo, possiamo farlo rapidamente seguendo le linee guida che il mio partner liliano ci dà in questo articolo.
Aggiungi l’uovo e il lavoro per mescolare tutto il ingredienti. L’impasto sembrerà tagliato, ma non è il caso. Continuiamo con la nostra elaborazione aggiungendo la farina, a poco a poco, mescolando finché non si unisce all’offerente prima di incorporare più quantità. Abbiamo etichettato leggermente fino all’omogeneizzazione e alla rimozione di un terzo dell’impasto, che avvolgiamo i film di carta e conserviamo nel congelatore per 15 minuti.
Nel frattempo, con un rullo, estendiamo il resto dell’impasto su a lama di carta solforita, cercando di dargli una forma circolare e uno spessore omogeneo di circa mezzo centimetro. Lo trasferiamo allo stampo e copriamo bene la base e i lati. Rimuoviamo l’eccesso di pasta e riempirci con metà della marmellata.
Abbiamo scelto la pasticceria (ho usato due porzioni di roscón che aveva nel freezer) e lo sparsò sulla superficie. Con l’aiuto di una forchetta, premuriamo delicatamente in modo che le briciole siano mescolate con la marmellata. Copriamo con la marmellata rimanente, estendendola in tutta la superficie.
Prendiamo la massa riservata nel congelatore e lo allunghiamo sul foglio solformato possibile. Abbiamo tagliato le strisce di un centimetro ampio e li posizioniamo sulla superficie che formano un reticolo, cioè mettendo le strisce sopra l’altra perpendicolare o reticolata.
Presentiamo la torta nel forno, preriscaldato A 180ºC con riscaldamento su e giù, e cuocerlo per circa 30 o 35 minuti. Dopo questo tempo, rimuoviamo dal forno e lo lasciamo completamente raffreddare prima di non smuovere e servire.
con cosa accompagnare la torta di marmellata
un pasto di celebrazione merita bene Essere incoronato con questa torta di marmellata, che va dalla favola al caffè desktop. I dolci amici possono anche fare gli occhi a metà del mattino o al momento dello spuntino e non saranno in grado di mangiare un singolo pezzo. La morbidezza dell’impasto con l’acidità dell’illuminazione del riempimento lo rende uno spuntino molto dolce.
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