Questo non è il tipico onigiri
sicuramente ti chiederai “Che cosa è esattamente un onigiri?” È un piatto di Origine giapponese che mantiene una certa somiglianza con i rotoli di sushi. In poche parole possiamo definire un onigiri con tre caratteristiche fondamentali. Innanzitutto, per la sua forma triangolare. Secondo, a causa del riempimento, che è solitamente composto da pesci o verdure in salamoia . E infine, perché è avvolto in alghe nere asciutte. Anche se sembra una ricetta complicata, sarai sorpreso di quanto sia facile la tua preparazione.
Ora arriva la parte divertente. In questa versione, aggiungiamo uno spagnolo Vai alla ricetta classica tradizionale cucina giapponese – Olé! Per iniziare, il nostro Riso a grana corto Mahatma®, ideale per il sushi, è preparato sulla stufa con polveri per paprika affumicata e fili di zafferano. Quando è pronto, viene rimosso dal fuoco ed essere bagnato con aceto di sale e riso. Durante il raffreddamento Pieno, il riso avrà una consistenza appiccicosa che può essere facilmente modellata. È importante usare il riso per il sushi perché solo così avrai un riso glutinoso facile da modellare per formare le palline di riso giapponese.
Quando si ottiene la trama perfetta, dividi il riso in 12 porzioni e rotolare I gamberetti precommo per raggiungere la caratteristica forma triangolare dell’Onigiri. Stream con uno strato di semi di sesamo e cipolla.
Con il sapore tostato dei semi di sesamo, gamberetti cotti, erba cipollina fresca e riso con paprica affumicata e touch allo zafferano, questa ricetta di fusione spagnola e giapponese è incredibilmente gustosa. Preparalo oggi e sorprendi la tua famiglia con una cena diversa.