Ingredienti:
– burro salato, 200 grammi
– file passati, 12-14 piatti
– Pistacchi , 100 grammi
– mandorle, 100 grammi
– Noci tritate, 200 grammi
Piñones, 50 grammi
– Zucchero, 125 grammi
– Polvere di cannella, un cucchiaio
– A Branch di cannella
– un limone
Un paio di chiodi
– Azahar Water, 60 ml
Acqua, un bicchiere
Preparazione:
Per iniziare a preparare il baklava dobbiamo tagliare le mandorle e i dadi pelati, usando un chopper per loro. Una volta li abbiamo ben tagliati in una ciotola spaziosa, aggiungiamo i pinoli, 50 grammi di zucchero e cannella a terra, mescoleremo tutto bene in modo che siano ben distribuiti. D’altra parte, metti il burro in un contenitore adatto per il microonde e tirarlo affatto. Poi sceglieremo lo stampo per preparare questi dolci, il meglio per usarne uno rettangolare, che deve essere unti con un po ‘di burro in background e pareti.
all’interno dello stampo Estendiamo un paio di filus Le fogli di pasta hanno sbattuto con un po ‘di burro fuso. Utilizzare un pennello da cucina per andare a dipingere tutti i fogli del bordo uno per uno. Dopo aver messo due fogli di stampaggio, in modo che la base di Baklava lo faccia, abbiamo lanciato uno strato della miscela di noci, zucchero e cannella che avevamo preparato. Il prossimo passo sarà quello di posizionare un altro foglio di pasta benzinata ben bersagliata con burro, e sopra abbiamo messo un altro strato di noci. Quindi ripeteremo fino a quando non finiremo con altri due fogli di burro pieghevoli e uniti, formando la parte superiore del Baklava. Abbiamo schiacciato bene in modo che tutto sia stretto.
stuzzichiamo lo stampo con il frigorifero circa 40-45 minuti in modo che ci vuole un po ‘e oltre che il tempo prendiamo il freddo e tagliò la baklava in forma Di quadrati o rombo, come preferisci. Mettiamo il forno a calore a 180ºC sopra e sotto e sotto e cuocere il baklava circa 7-8 minuti. Durante quel periodo stiamo per riscaldare una casseruola con un bicchiere d’acqua, l’acqua di Azahar, 75 grammi di zucchero, due chiodi, un ramo di cannella, la pelle del limone e il succo di mezzo limone, e noi facciamo un dolce Sciroppo con questi ingredienti.
Per questo continueremo a calore finché non rientrano, e poi abbiamo messo un calore morbido circa 10 minuti, e poi siamo passati attraverso una colonna. Quando il vassoio è appena cotto con il Baklava, andiamo allo sciroppo su di loro e aggiungiamo uno strato di pistacchi a terra ben distribuiti e lasciamo raffreddare a temperatura ambiente e poi in frigo un paio d’ore, per mangiarli piuttosto freddo, che è il modo in cui questi Baklava dovrebbero essere mangiati, che puoi servirlo come dessert o dolce da snark.
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