Quali sono gli ingredienti?

Gli ingredienti Friambies sono diversi e possono diventare più di 50 alimenti Inoltre, il simpatico è un pasto tradizionale del GuateMalan la cui ricetta è stata trasmessa da generazione in generazione. Per questo motivo, in Guatemala, le ricette sono mantenute attentamente dalle famiglie, sempre cercando di preservare il sapore di generazione in generazione.

Cosa significa “friambre”?

La parola FRIBRE Designa sia gli ingredienti alimentari che quelli conservati per essere consumati a freddo. Cioè, senza cucinare né trasmessi cucinando, si potrebbe dire che sono gustati crudi.

Tuttavia, la parola “FRIBRE” deriva dal latino “Friabre”, formando l’aggettivo “freddo” che in latino è rappresentato come Frigidus e una parola latina -wleaseer / umbre. Entrambe le terminazioni corrispondono ai piatti che possono essere consumati a freddo.

Gli ingredienti che portano la recinzione

i guatmalans hanno ricette familiari preparate con i propri ingredienti. Ma è comune che il piattino sia separato in quattro gruppi: carni, verdure in salamoia e formaggi.

Carni, salsicce e frutti di mare

vendite sono parti di carne o derivati a base di carne tritati, che sono passati attraverso un processo di guarigione attraverso erbe aromatiche e altre spezie per dare un sapore differenziale di una polpa normale. Ad esempio, pepe del Cile, pepe, aglio, rosmarino, timo, zenzero, ecc.

Questi ingredienti sono la base della recinzione. Dovrebbero essere tenuti almeno un paio di giorni prima di consumare la carne fredda in modo che il succo di carne concentra il suo sapore. Inoltre, fa parte della ricetta più laboriosa, perché richiede che siano disposti a fette sottili e in grandi porzioni.

• lombo di maiale
• pollo
• lingua visualizzata
• salsiccia
• salame
• salsicce
• chorizo
• BUTIFARRAS
• longaniza s
• mortadla
• ham
• piccoli gamberetti
• sardine
• TUNA
• Uovo duro

Incoraggi verdure

correttamente, verdure di solito preparano “sottaceti”. Cioè, posizionare le verdure in barattoli con aceto, sale e erbe aromatiche in modo da prendere il gusto acido di questi condimenti. Lasciano alcuni giorni e poi vengono serviti il 1 ° novembre.

• cavolfiore
• sedano
• peperoni peperoncini rossi
• peperoni peperoni verdi
• piselli
• Green Fagiols
• Pacayas
• Cavolo piccolo
• Perline
• CARRATS
• GÜISQUILES
• fagioli bianchi
• cece
• Palmito
• olive
• capperi
• asparagi / li>
• Elotitos

Quesos

Sia i formaggi che le verdure vengono solitamente utilizzati come ornamento e condimento più di a accompagnamento del piattino. Oltre a dare un sapore salato, sottolinea il gusto dell’aceto.

• formaggio tipo americano (kraft)
• formaggio fresco
• Formaggio secco
• Panela Cheese

L’ingrediente segreto: il calcile

Conosciuto anche come salsa o medicazione, il Caldillo è il tocco finale che migliora i sapori e rende ogni diverso GuateMalan Freking. Questa è una miscela di ingredienti bolliti e preparati come brodi. Di solito è versato in carne e verdure sia di dargli un sapore unico e anche per consentire loro di conservare più a lungo.

• caldo de pollo
• caldo de verduras
• VINAGRE
• MASTAZA
• AGUA
• Room
• AJO