Practice Grill in una cucina giapponese

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Practice Grill in una cucina giapponese

21 febbraio 2017

In una cucina giapponese, di solito c’è un irrigatore di pesce appena sotto il fornello a gas.

La dimensione della griglia è molto piccola. Di solito è solo un po ‘più grande di una scatola di scarpe. Se prendi d’occhio le immagini qui sotto, puoi vedere lo spazio con la finestra di vetro nella parte centrale del fornello a gas (figura 1 e 2). Ha abbastanza spazio per tre o quattro pesci di piccole dimensioni (Immagine 3).

Gli stranieri non si conoscono di solito all’inizio come usare questa griglia. Tuttavia, quando sai come funziona, puoi cucinare una grande varietà di cibo in modo rapido e semplice perché le temperature all’interno possono raggiungere fino a 300 ° C (570 ° F). Le alte temperature rendono il cibo all’esterno croccante, ma l’interno diventa tenero e succoso. È inoltre possibile posizionare un vassoio di piastra di ferro o un vassoio sulla griglia originale in modo che si adatti al tipo di cibo che desideri. Se ti abitui a questo tipo di colonna vertebrale, sarà molto più facile e veloce da cucinare.

Come accenderlo e riscaldare

Non è difficile usarlo. Innanzitutto, basta premere il pulsante per alcuni secondi per accendere la stufa. Quando questo è acceso, gira il volo finché non ha la giusta potenza di calore. È tutto per ora.

Suggerimenti per la cottura

Si chiama “Grill di pesce”. Ma la gente cuoce molto più cibo che solo pesce. Puoi cucinare un sacco di cose come brindisi, salsicce, verdure, pizze, patatine fritte, pollo (la torrefazione anziché la frittura può essere una scelta più sana), pesci e verdure al vapore in un sacchetto di foglio di alluminio, carne, pasticceria, pane, puddini, torte e avanzi di cibo fritto. Non devi comprare pentole e vassoi costosi per questi alimenti. È possibile sostituirlo con foglio di alluminio.

Suggerimenti per la cottura

• Preriscaldare la griglia circa cinque minuti.
• In alcuni tipi di grigliazioni, devi riempire il vassoio con acqua prima.
• Guarda costantemente il cibo attraverso la finestra di vetro durante la cottura per evitare di bruciarlo fino a quando non è stato abituato a usare la griglia.
• Rimuovere il cibo cotto dopo Per spegnere la griglia per raffreddare ed evitare il cibo dall’assorbire l’odore lasciato dentro.
• Metti un foglio di fogli di alluminio sullo sfondo del vassoio della griglia per catturare le gocce del cibo.
• Miscelare il bicarbonato di soda nell’acqua in modo che il vassoio possa essere facilmente pulito.

Le cucine giapponesi di solito non sono grandi così le persone usano la colonna vertebrale come sostituto per altri elettrodomestici da cucina Come tostapane, un forno con griglia, microonde e forno convenzionale. Ci sono molte ricette gratuite su Internet o puoi anche creare le tue ricette.

I tre tipi di griglia fish – cosa comprare

Ci sono tre tipi di griglia disponibili sul mercato .

1. Prodotti in basso

Il corno del gas è solo in alto

dovrebbe riempire un po ‘d’acqua nel vassoio sotto la griglia prima di usarlo.

Pro:

• è molto più facile ottenere il pesce dalla griglia quando cotto, dal momento che il vapore acqueo che è sotto prevenzione del cibo da attaccare La griglia.
• è redditizio. Dal momento che la maggior parte è la gamma più economica del mercato.

contro:

• Potrei richiedere un po ‘di tempo per prepararlo, già che potrebbe richiedere preparativi aggiuntivi , come messo un po ‘di olio alla griglia prima di entrare in qualsiasi cibo per impedirlo di attaccare.
• potrebbe non essere facile da pulire perché deve prendere la griglia per scaricare l’acqua sporca senza versarla.
• Devi lanciare il pasto per afferrare entrambi i lati in modo uniforme.
• pesce o cibo possono essere dissuabili quando lo si trasformano.
• ci vuole più tempo per cucinare il cibo la griglia rispetto ad altri tipi.

1. Prodotti nel mezzo

griglie con un bruciatore a gas solo al Top, e che non hanno bisogno di riempire il vassoio con acqua prima di usarlo.

Pro:

• è più facile rimuovere il cibo alla griglia quando è caldo.
• è di più Semplice da usare perché non è necessario mettere l’acqua nel vassoio prima di utilizzarlo o scaricarlo in seguito.

contro:

• Il cibo potrebbe essere disdicente quando si gira.
• richiede più tempo per cucinare.

1. Prodotti all’inizio

Griglie con bruciatori a gas nella parte superiore e inferiore, non è necessario riempire il vassoio con Acqua prima di usare.

Pro:

• La cucina richiede metà come gli altri.
• non è necessario tornare al cibo.

contro:

• è più probabile che il cibo si attacca sulla griglia.
• è la griglia più costosa.

Potrebbe essere necessario considerare un po ‘di cosa comprare a seconda di ciò che lo userei e quanto spesso.

Due fornitori di gas

Ci sono due fornitori di gas in Giappone. Uno è Gas LP (GPL) e l’altro è Toshi Gas (GNL). L’ugello del connettore del gas varia in base al provider, quindi è necessario assicurarsi di acquistare un fornello a gas con un connettore adatto. Anche se non hai un forno o un forno a microonde, puoi ancora cucinare la maggior parte delle ricette con questa colonna vertebrale. Ti piacerà cucinare senza la frustrazione di non avere un forno convenzionale a casa.