🥇 ▷ pane di mais con jalapeños "ricetta facile e sana!

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Cornbread con jalapeños da zero conosce molto meglio di una scatola jiffy! È un pane semplice con sapori dolci e speziati e va molto bene con peperoncini e zuppe. Il formaggio Fuerte Cheddar dà questo sapore ancora più delizioso . Amerai questa ricetta del pane veloce!

Il pane di mais è un grande pane tradizionale a sud. È caldo, confortante e ha un texture morbida e fragile. Amo che è così facile da fare!

Puoi battere tutto in una ciotola e metterlo nel forno. Come veloce e facile e molto versatile. Certo, si combina perfettamente con una ciotola di zuppa o il miglior chili, ma gli usi non finiscono Hy!

È delizioso per la colazione con una tazza di tè e un piccolo miele spruzzato. È una grande guarnigione per il pranzo e la cena. Puoi anche Picar It, asciugarlo e quindi usarlo per fare il condimento del pane di mais.

Tipi di pane di mais

Ci sono diversi modi per preparare questa gustosa delicatezza. Le ricette del pane di mais spesso hanno ingredienti e modi diversi per prepararlo, secondo le preferenze regionali. Ogni regione ha anche forti credenze su ciò che dovrebbe essere incluso nel cornbread e ciò che non è.

Ad esempio, nel sud degli Stati Uniti. Uu., Generalmente troverai ricette in cui è il mais sì l’ingrediente più importante. Le moderne ricette del sud includerebbero farina e persino zucchero, ma non era sempre il caso.

Le ricette del sud preferiscono anche il siero del latte, mentre quelli del nord preferiscono il latte. Le ricette del pane di mais del Nord erano anche quelle che cominciarono ad addolcire con zucchero o sciroppo.

E, ovviamente, ciò che è usato per cuocere il pane di mais è anche un aspetto regionale. I cuochi del sud preferiscono una padella in ghisa, mentre quelli del nord preferiscono una teglia da forno.

Se parliamo regionalmente, la mia ricetta del pane di mais con il siero di latte è in realtà un piacevole mix di ricette del sud e del Nord.

Jalapeño Il pane di mais ha un’influenza sud-occidentale di aggiungere peperoni piccanti al cibo. Ha un sapore molto piacevole e forte per Jalapeño Cile, ma non è davvero molto piccante. A meno che tu non includa i semi perché questo è ciò che aggiunge davvero la maggior parte del calore al cibo.

pane di mais con jalapeños

Come biscotti, questa è una ricetta del pane rapido, il che significa che c’è Nessun lievito negli ingredienti. Di conseguenza, è molto veloce e facile da fare, basta mescolare e cuocere. Puoi avere una padella di pane di mais con formaggio caldo pronto da mangiare in meno di un’ora!

Note di ingredienti + sostituzioni

Questo non è un elenco completo degli ingredienti. Per vedere tutti gli ingredienti, comprese le quantità, vedere la scheda ricetta alla fine di questa pubblicazione.

burro senza sale – perché la quantità di sale nel burro varia in base al marchio, è Meglio usare il burro senza sale. Se tutto ciò che hai è il burro salato, il skipper o usare meno sale in questa ricetta.
uova – è meglio usare le uova che sono a temperatura ambiente prima di iniziare a fare questa ricetta. Le uova fredde non sono solo più difficili da incorporare nell’impasto, ma aumentare anche il tempo di cottura.
siero di latte – se non ha il siero di latte a disposizione, è facile creare il tuo sostituto del siero di latte. Basta mescolare 1 cucchiaio di aceto bianco con il latte sufficiente per aggiungere fino a 1 tazza. Quindi, lascia riposare per 5-10 minuti, fino a quando il latte si addensa.

farina di mais – ci sono diverse varietà di farina di mais, che variano in texture da spessa a farina di mais Per ottenere il miglior sapore del pane di mais Jalapeño, usa la farina di mais finemente macinata. Per ulteriori informazioni, ecco un articolo eccellente sulle differenze tra i tipi di farina di mais.
Fort Cheddar Cheddar – è sempre meglio comprare un blocco di formaggio e schiacciarlo da solo. Le strisce in borse contengono cellulosa, una sostanza chimica che impedisce al formaggio di unirsi. Sfortunatamente, impedisce anche al formaggio di fusione correttamente e influenza il gusto.
Jalapeños Chiles – Jalapeños non sono molto piccanti, ma se hai un problema con i pasti piccanti, puoi rimuovere i semi o assicurarti di ottenere peperoni teneri. I peperoni teneri hanno una pelle morbida e ferma. I peperoni anziani sono più piccanti e hanno vene visibili sulla pelle.

Istruzioni passo dopo passo

1. Aggiungere gli ingredienti secchi a una ciotola e mescolare per combinare.

Usa un battitore per combinare tutto. Ciò garantisce che non ci siano grumi di farina nella miscela.

2. Aggiungere gli ingredienti bagnati al mix secco.

Batti gli ingredienti bagnati prima di aggiungere la miscela della ciotola per assicurarsi che tutto sia ben miscelato ma che l’impasto non è troppo miscelato.

3. Incorporare formaggio e jalapeños all’impasto del pane di mais.

Fai attenzione a non mescolare troppo l’impasto, poiché finirà con il pane secco del mais jalapeño. Utilizzare semplicemente una spatola per miscelazione o un grande cucchiaio per incorporare delicatamente gli ingredienti per l’impasto.

4. Estendere la miscela in modo uniforme con una teglia ingrassata.

5. Cuocere, fresco nella padella, quindi tagliare e servire.

Il pane di mais con formaggio è delizioso con qualsiasi tipo di peperoncino. Fai un lotto di peperoncino tacchino, o per una carne senza carne, servire con peperoncino vegetariano.

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Pane di mais con jalapeños

pane di mais con jalapeños da zero conosci molto meglio di una scatola! È un pane semplice con sapori dolci e speziati e va molto bene con peperoncini e zuppe. Print Pin Rate Course: Garnish Cuisine: American Parola chiave: pane di mais Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Tempo totale: 50 minuti Porzioni: 9 Calorie: 376kcal Autore: Lyuba

Ingredienti

2 uova a temperatura ambiente
1 tazza di siero di latte
1 tazza di farina di mais

1 tazza di farina per tutto l’uso 2 cucchiai di zucchero bianco granulato

2 cucchiaini da tè in polvere lievito

1/2 teaspoon bicarbonato di sodio /li> 1 cucchiaino di sale 8 oz forte blocco formaggio cheddar 2- 3 grandi peperoncini jalapeños 2 cucchiai di burro per diffondere la padella

istruzioni

grata il blocco di Formaggio di una scatola grattugia e tritare i peperoncini di jalapeños. (Scartare i semi e la membrana dei peperoni se vuoi meno piccante. Se vuoi più piccante, aggiungi i semi).
Preriscaldare il forno a 375 ° e Strofina una teglia da 9 × 9 con burro su tutto lo sfondo e i lati. Assicurati di ottenere bene gli angoli e piega bene.

Combina ingredienti secchi in una ciotola e vai d’accordo. Combina ingredienti bagnati in un’altra ciotola e veste fino a che liscio.

Aggiungi lentamente aggiungere ingredienti secchi all’ingrediente umido, battendo dopo ogni aggiunta.

Incorporare formaggio grattugiato e Jalapeños tagliato a cubetti fino a quando non si sparse in modo uniforme.

Lascia riposare la massa per circa 10 minuti ed estenderlo uniformemente alla teglia preparata.

Cuocere per circa 33-38 minuti. Se la parte superiore viene eseguita troppo veloce, potrebbe essere necessario coprire senza serrare la fonte per forzare il foglio di alluminio durante gli ultimi minuti di cottura.

lo faccio in una padella:

se si desidera utilizzare una padella in ghisa per cucinare il pane di mais, Assolutamente può farlo. Consiglio di utilizzare una padella da 10 pollici e verificare che sia cotto dopo 20-22 minuti.

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