Non tutto “Vegan” è sano: undici prodotti che sembrano sani, ma non sono

Quando parliamo della dieta vegana non immaginiamo nulla di diverso da frutta e verdura, cereali e legumi. E anche se questi alimenti non hanno nulla di sbagliato ma il proprio opposto, della loro lavorazione, i prodotti che sembrano sani ma non sono e che ci costringono a dire che non tutto “vegano” è sano.

Prodotti vegani I prodotti sono Non più di opzioni in cui è certificata che non contiene ingredienti animali, ma ciò non significa in ogni caso che siano opzioni salutari.

Alcuni esempi che dimostrano quanto sopra sono i prossimi undici prodotti vegani la cui qualità nutrizionale lascia molto a desiderare:

cereali per la colazione o granola commerciale

I cereali per la colazione o il granola sono molto collegati alla dieta sana, tuttavia, le opzioni commerciali sono molto inferiori a quelle che ci aspettiamo, anche quando portano il sigillo che sono un prodotto vegano.

Fino alla “Fitness” Le opzioni che di solito hanno più fibra hanno un’enorme quantità di zucchero all’interno poiché può essere vista nei kellon, nell’elenco degli ingredienti di Apple e della cannella, con zucchero del 30%:

Ingredienti: mais, zucchero, avena, crusca di grano, mela, riso, sale, malto, cannella, carbonato di calcio, acido ascorbico, niacinammide, ferro ridotto, ascorbate di sodio o XIDE DE ZINC, retinolo Palmitato, alfa-tocoferolo acetato, riboflavina, piridossina idrido, tiamina mononitrato, acido folico, cobalamin e colorante caramello IV.

Ci sono alternative naturali sempre migliori come fiocchi d’avena, quinoa gonfiata o altri che possiamo usare in sostituzione di cereali per la colazione commerciale.

snack di dadi (fritto e salato)

asciutto I frutti sono il cibo di eccellente qualità nutrizionale, piena di grassi sani per l’organismo, la fibra e le proteine vegetali che forniscono sazietà. Tuttavia, uno spuntino frequente utilizzato anche come antipasto è il mix di dadi confezionati spesso fritti e salato.

Queste alternative non sono solo più concentrate in grasso a causa del processo di frittura ma possiedono anche molto sale e possono aver aggiunto zuccheri come in questo caso, gli anacardi fritti alzati.

Un’alternativa migliore è tostarli nel forno a domicilio o consumerli come tali come non nemmeno ritirare il loro guscio.

Syrabs e siropes

L’opzione in miele e zucchero che di solito usano chi sono vegani sono sciroppi e sciroppi senza ingredienti o intervento animale nella loro produzione.

Tuttavia, come Gli coloro che sottolineano, gli sciroppi e gli sciroppi sono zuccheri liberi, vengono rapidamente assorbiti e quindi, si consiglia di ridurre il consumo al 5% delle calorie giornaliere.

nella sua remp) Lega, meglio andare a dolcificanti come Stevia o Stevia senza calorie di origine artificiale che sono ugualmente sicure e la maggior parte di loro 100% vegani.

bevande vegetali aromatizzate

Bevande vegetali sono l’alternativa più utilizzata al latte in coloro che non consumano cibi di origine animale. E anche se senza un sapore aggiunto può essere un’opzione accettabile, quelle bevande aromatizzate di solito presentano un sacco di zucchero dentro.

Così, il gusto della vaniglia della bevanda di soia ha circa il 10% di zucchero aggiunto, derivato di zucchero Fruttosio libero che è stato collegato a diverse malattie metaboliche perché incoraggia l’accumulo di grasso addominale.

In questi casi, niente di meglio della scelta delle bevande vegetali senza sapore, senza zuccheri aggiunti che è possibile.

ketchup e altre salse vegane

Tra le diverse salse commerciali abbiamo a nostra disposizione, possiamo trovarne alcuni con il sigillo vegano come può essere un ketchup, senape, salsa di soia o alioli, tra altri.

Tuttavia, la maggior parte di essi include zuccheri aggiunti, in particolare il ketchup e il pomodoro fritto, essendo soia alternativi e senape con meno zuccheri ma con un sacco di sodio all’interno e additivi derivati del minerale come glutammato monosodico che in alto Gli importi possono danneggiare la salute in modi diversi.

Quindi, niente di meglio che optare per salse e condimenti fatti in casa, realizzati con le nostre mani, senza additivi e senza zuccheri aggiuntivi o sale in eccesso.

Biscotti ricchi di fibra

Tutti i biscotti, anche quelli che hanno sigillo vegano e sono ricchi di fibre costituiscono una variante di pasticceria più industriale, tradotta in un alimento che può aver aggiunto zuccheri, oltre a sale e grassi grasso come sono il grasso trans e l’olio di palma.

Dobbiamo considerare che i cookie industriali non lo fanno Sono più di un ultraprocesso, prodotti che dovremmo ridurre sempre il loro consumo al massimo optating nella loro sostituzione da preparati fatti in casa, senza additivi, zuccheri aggiunti o grassi dannosi per l’organismo.

Barrette di cereali commerciali

Gli snack sono all’interno degli snack le opzioni più frequentemente associate a dieta sana o cibo fitness, tuttavia, anche le botte con guarnizione vegana sono prodotti ultrapricati che dovremmo ridurre quando possibile.

La maggior parte delle barre, anche quelle progettate per sostituire un pasto e perdere peso, avere zuccheri e grassi ad alto rischio, non sono notevoli in fibra e proteine e quindi, non soddisfano facilmente.

di nuovo, è di nuovo meglio andare in barrette fatte in casa, con una proporzione nullo o bassa di zuccheri aggiunti, e con nutrienti più qualità come fibra, grasso sano Proteine vegetali.

insalate di fast food

A differenza delle insalate domestiche, che ci offrono in sale a fast food che sono l’unica alternativa che di solito hanno vegans in molti fast food risultati dalla scarsa qualità nutrizionale.

L’aggregato di salse o ingredienti fritti come pane o crostini dadi ritorna a queste insalate più caloriche rispetto alle fiches e può concentrare un’alta percentuale di zuccheri e una quantità apprezzabile di sale all’interno, il cui eccesso di beneficia della salute dell’organismo.

Quindi, le insalate fast food non sono ciò che sembrano ma anche se le alternative vegane possono derivare da una qualità nutrizionale molto scarsa.

Salsicce vegane e hamburger

Le salsicce vegane e gli hamburger sono gradualmente presenti in diversi supermercati come alternativa a queste opzioni di carne.

Non dovremmo dimenticarlo è ultraprooduzione, cioè, di ingredienti industrialmente misti in cui possiamo trovare una varietà di additivi che forniscono un sapore e un aroma e molte farine raffinate utilizzate per fornire coerenza al prodotto.

Quindi, mentre Ci sono alternative più raccomandate come gli hamburger Seitan, ad esempio, ci sono anche altri piccoli consigliabili come le salsicce di Mercadone che possiedono solo una proteina del pisello del 6% e la loro qualità nutrizionale è molto scarsa.

crema di arachidi

crema di arachidi è un ingrediente che nella sua forma più elementare, elaborata a casa, risulta da un’eccellente qualità nutrizionale: un sacco di fib Ra, proteine e grassi sani per l’organismo.

Tuttavia, la maggior parte delle opzioni commerciali porta gli zuccheri aggiunti in grandi proporzioni e non sono al 100% arachidi come dovrebbero essere, qualcosa che viene dimostrato nella lista di Lucky Joe Product Ingredienti:

Arachidi tostate 90%, zucchero, oli vegetali completamente idrogenati (semi di cotone, colza), sale

In questo caso, la concentrazione di zucchero libero o aggiunto è dell’8%, una proporzione considerevole che è anche accompagnata da una quantità apprezzabile di sale e di grassi trans o acidi grassi idrogenati come mostrato sulla sua etichetta , anche con certificazione vegana.

gelato vegano

Ice creami sono un’opzione in cui ingredienti di origine animale come crema o burro, oltre al latte. Tuttavia, nel mercato troviamo alternative vegane al 100% derivate da soia o altri ingredienti come la farina d’avena come questa alternativa in Mercadona.

In questo caso, la percentuale di zucchero è superiore a quella di avena è menzionato Tra i suoi ingredienti, poiché la sua concentrazione ammonta al 23%:

Acqua, zucchero, avena (11%), oli vegetali (olio karité e rapese), Destrosio, emulgente (monogliceridi e diglicididi di acidi grassi), stabilizzando (alginato di sodio), aroma di vaniglia.

Vedo già che le opzioni commerciali in generale, Vegano o no, può avere una qualità nutrizionale molto scarsa, con protando molte calorie derivate da zucchero. Pertanto, niente di meglio che andare al gelato vegano e senza zuccheri aggiuntivi che possiamo facilmente elaborare a casa.

Come abbiamo detto all’inizio, che è vegano non significa che sia sano, ma molti vegani I prodotti che sembrano sani non sono affatto.

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