Learning, cibo e istruzione per il trattamento dell’obesità

I due principi della funzione mentale

Freud ha distinto due Moduli fondamentali che governano le nostre attività emotive: il principio del piacere e il principio della realtà. Il primo rappresenta un’unità innata della ricerca per il piacevole e, in parallelo, un volo di dolore, che ci guida ad procurare ciò che ci fa sentire bene.

In contrasto con questo, l’inizio della realtà subordinato Piacere del dovere. La subordinazione del principio di piacere all’inizio della realtà è effettuata attraverso un processo psichico chiamato sublimazione, in cui gli obiettivi frustrati riconfiedono la loro energia in qualcosa di accettabile, utile o produttivo.

Prendendo come esempio il sessuale istinto, la sua scarica indiscriminata significherebbe l’imprudente abbandono di altre attività indispensabili, a volte rischiando valori morali.

L’uomo civilizzato, dotato di elementi etici ingombrare le sue voglie e usa la sua energia per la realizzazione di altre azioni senza conflitti . Senza la sublimazione di istinti.

Freud, civiltà, come lo conosciamo, non esisterebbe. Sicuramente fondato in questi due concetti di base può essere facilmente concluso che alcuni individui funzionano guidarono nelle loro vite per piacere, mentre altri lo fanno guidarlo da un solido consolidamento in realtà. Suona bene. Ma, in tal caso, come pensiamo al sovrappeso, ci capitano nella posizione di considerare il grasso un difetto morale, come se fosse qualcosa che è scelto dall’atto di Will — che categoricamente non lo fa.

L’obesità non è un risultato diretto dell’atto di mangiare. Mangiano tutti e non tutti sono grassi. Né è il risultato di mangiare eccessivo. Non tutti i comiloni sono grassi.

L’obesità è un enigma complesso che rimane ancora lontano dalla tua comprensione. Ecco perché, un fallimento morale, non fa giustizia chi lo supera. Tuttavia, sembra successo qui, che presiamo attenzione ai principi della funzione mentale in quanto hanno applicazione alla loro comprensione e, in alcuni casi, al loro trattamento di successo. Il paziente che vuole porre fine alla sua corpulenza affronta un dilemma della grande grandezza. Il cibo è entrambi: la tua nemesi e il suo rimedio. Hai bisogno di vivere e ne ho bisogno per tollerare la vita, anche se discordante, spesso, è ingrassato.

La terapia dell’obesità dell’obesità

La terapia dell’obesità è condotta, nella maggior parte dei casi, tali come una cosa non raffinata. Una dieta è prescritta e l’individuo è consigliato di fare affamato, camminare, esercitare o andare in palestra.

Le prove accumulate sono che, dopo poco tempo, il programma così proposto fallirà. Quando, inevitabilmente fallisce: colpevole è la vittima. Dal momento che non è mai ammesso che le strategie basate sulla fame sono condannate al fallimento — è perché il nostro organismo è strutturato con intransigenza l’angoscia che è privazione del cibo in particolare se vivi in un mare di abbondanza.

Efficace terapia

La terapia efficace inizia, come tutte le terapia, motivando chiunque ne abbia bisogno.

In virtù del fenomeno onnipresente della resistenza, il paziente non arriva mai disponibile. Non tutti coloro che cercano il desiderio della terapia, o vogliono cambiare, anche se lo dicono.

Spesso, quello che si aspettano è che fingere di essere in terapia risolvere la vita, come da Magic. Ma la terapia non è il gioco per bambini, la terapia è un processo formale che inizia insegnando al paziente i suoi meccanismi precisi e stabilendo le sue regole. Questo aspetto iniziale ed essenziale richiede tempo, poiché è un apprendimento rigoroso basato sulla fede di base, il prodotto di trasferimento

per il trattamento del sovrappeso, il primo passo da prendere è la riduzione degli effetti residui degli elementi di precedenti esperienze frustrate. Qualcosa che pochissimi raggiungono, perché non sanno cosa è tutto qui.

Pensiamo. Se uno è un dottore, è grasso e fumo. Con tutte le conoscenze scientifiche che possiede che sarebbe facile lasciare il tabacco e perdere peso, specialmente, se è ipertensivo e diabetico.

Ciò che conosciamo, accade paradossalmente, è il fatto che solo pensando Perdere peso e smettere, si traduce in un aumento della fame e in un maggiore consumo di sigarette l’opzione di Hobson.

Responsabile di questa situazione sono moduli naturali nel cervello che la fame è l’attività istintiva e l’azionamento dell’adattatore con la fame Non è giocato!

La terapia sovrappeso inizia anche, con la motivazione del paziente. Qualcosa che, a molti terapeuti è difficile, dal momento che non sanno tutti come raggiungere, risvegliare in altri, il desiderio di cambiare. Per perdere peso, allora il paziente deve essere motivato.Devi volerlo. E desiderare che ci deve essere una ragione istintiva per farlo.

Ricorda l’ultima: una ragione istintiva per farlo. E, in modo che il peso perso non ritorni, la stessa ragione istintiva deve prevalere.

la ragione istintiva, il caso di freddy

freddy era un preteen buon ragazzo, dotato di inclinazioni Intelligenza artistica ed eccezionale. Il suo unico problema era apparente: Freddy era grasso, troppo grasso, a ciò che ha colpito l’indifferenza.

Quando la sua pubertà è stata attivata (in anticipo, poiché ha umani robusto), Freddy era già un campione di scacchi, Leggi altri libri, in diverse lingue, che i propri insegnanti e sentivano che vivere nello splendore del loro totale isolamento c’erano tutta la felicità che desiderava.

Ma, Androgens arriva e il testosterone e con la sua presenza è underder . Ora Freddy, è perso nel suo sguardo quando la figlia del cuoco, una ragazza di appena quindici anni, serve i suoi spuntini. L’odore di sapone a basso costo con cui lei lo distrugge stranamente stranamente, il suo sorriso lo eccita, le sue politiche notturne lo tormentano …

freddy sveglia dal tuo ibernazione intellettuale! La natura ti chiama. È il momento di convertire il tuo libidismo alimentare e intellettuale nella tua libido sessuale — poiché anche la visione fugace della tua sorella semi-nuda, che hai visto senza pensare, ha prodotto sensazioni erotiche.

Freddy, Ti senti male. Ti senti male, perché nessuno ti aveva detto che il potere travolgente degli istinti ti interessò in questo modo. I tuoi esercizi intellettuali non ti hanno aiutato nella comprensione di questo dilemma che affronti.

Cosa fare? Mangia di più, ovviamente. Mangia di più, la soluzione preferita e la soluzione viziata. Misto, la figlia del cuoco ti dà un suggerimento che non hai chiesto, un suggerimento che ti farà del male e qualcosa che non dimenticheresti mai di tutta la durata della tua vita. Te l’ha detto: “Freddy, sei un cameriere molto buono e vorrei che tu sia il mio pollo, ma sei forte …”

pollo? Grasso! Oms? Me? Ho un bell’aspetto. Chiedo a mia sorella. “Manito, a scuola, tutti ti amano come amico, ma nessuna delle femmine ti amo di” pollo “, perché sei un Panzudo …” La sorella è spietatamente.

Erano allora, il Anni della seconda guerra mondiale nella città di La Vega. No Correos, non Internet, non Atkins, no Jenny C., solo Freddy e la sua grasso abominevole e repulsivo. Undici anni e il destino ha aggredito la sua autostima il suo primo colpo spietato.

grasso! Freddy? Non può essere.

Dr. Camilo al salvataggio … ma, non questo dottore, poiché sua moglie e due figli erano grassi come freddy, ma non di più. Devi evitarlo. Il Dr. Ceara entra, questo è ancora, taciturno e scatenati. Ma sembra che, anche se non così riuscito nella sua professione come Camilo, questa questione saprà di più, dal momento che a casa, anche i gatti sono tagliatelle.

“arrosto e insalata con limone e sale”, Decreto Ceara . “Non grasso, non pane, non latte, niente rinfreschi, niente uova, non zucchero”. “Arrosto di carne e insalata con limone, con sale e senza olio, ripeto … Plump, mi dispiace, Freddy.”

“Lollus” “IME chiamato ‘ROLLIZO’!” Soolza Freddy, sulla strada per la tua casa.

L’agosto quattordici del 1945, la guerra termina e Freddy è sottile, per la prima volta nella sua vita — ma c’è un prezzo da pagare. Parleremo più tardi. Mélida seducelo e freddy lascia le sue inclinazioni intellettuali dagli altri più banale.

In questo caso Freddy subordinato le sue pulsioni orali a quelle della realtà della specie. L’alimentazione ha lasciato il posto alla riproduzione. Natura, sempre egoista.

Summary:

Il cibo, per essere un bene sociale, è un argomento attraente per i media, che possono contribuire alla creazione di aspettative e conoscenze finte sul soggetto, e talvolta concentrarsi esclusivamente sulla malattia, con l’educazione nutrizionale della salute veramente importante.

Oggi, la comunicazione nella salute tra salute e il paziente è ogni volta la domanda L’acquisizione di comportamenti positivi in relazione alla nutrizione può essere raggiunta grazie al lavoro dell’istruttore, integrato e supportato da quello dei professionisti della salute e degli altri.

L’educazione nutrizionale deve essere continua e non solo riferita ad aumentare la conoscenza Nel campo, ma dovrebbe anche contribuire a creare uno stato di opinione critico sulla “salute nutrizionale”. Questo articolo commenta anche un modello di educazione nutrizionale, proposto dal Consiglio europeo dei prodotti alimentari, in collaborazione con la Federazione europea delle associazioni dietetiche: il “sano decalogo nutrizionale”.

Quali sono le caratteristiche di questo gruppo biologico in relazione alla nutrizione?

L’adolescenza è considerata un processo fisico sociale che inizia tra dieci e quindici anni, con la comparsa di personaggi sessuali secondari, e termina intorno a Vento, quando la crescita e la maturazione somatica cessano psicosociale (American Academy of Pediatrics) .

Durante questo periodo, importanti modifiche si verificano nell’organismo, poiché le sue dimensioni aumentano e la sua morfologia e composizione variano. I requisiti nutrizionali in questa fase dipendono dalle spese necessarie per mantenere il ritmo della crescita, le variazioni della composizione corporea e del consumo di energia. Durante questo periodo ci sono un alto ritmo di crescita e importanti fenomeni scaturiti, che influenzano le dimensioni, la forma e la composizione dell’organismo. La nutrizione svolge un ruolo fondamentale nello sviluppo dell’adolescente e il consumo di una dieta inadeguata può influenzare sfavorevolmente la crescita somatica e la maturazione sessuale.

I tre fatti che hanno influenza sul bilancio nutrizionale sono:

• ? L’accelerazione della crescita della lunghezza e della maggiore massa corporea (tratto in puberal).

• ? La modifica della composizione dell’organismo.

• Variazioni individuali in attività fisica e all’inizio dei cambiamenti puberali.

“lugar” Puberal:

è un improvviso cambiamento della velocità di crescita, che mostra le differenze in uno e un altro sesso, sia nella tua cronologia che nella sua intensità. Il tratto dell’adolescenza è importante per le dimensioni finali, dal momento che circa il 20% della crescita totale che si verifica durante questo periodo. Tuttavia, la responsabilità nella differenza di taglie tra l’uno e l’altro sesso è scarso (3-4,5 cm.). Ciò è dovuto all’ultimo inizio del capocannone puberalico e alla crescita più prolungata durante il periodo prepuberalico negli uomini, il che significa che al momento dell’inizio del capocorda dell’adolescenza, i bambini hanno già una dimensione superiore a 8 cm. a quello delle ragazze.

Ancora più importante che la crescita di lunghezza sia l’aumento della massa corporea, che è quasi raddoppiata durante questo periodo, poiché i requisiti nutrizionali sono strettamente correlati all’aumento di massa, il massimo picco di esigenze nutrienti coinciderà con il tempo del tasso di crescita massimo.

Modifica della composizione dell’organismo:

Queste modifiche influenzano soprattutto sulla proporzione dei tessuti grassi e grassi liberi. Ci sono grandi differenze in entrambi i sessi. Nei maschi, l’aumento dei tessuti non grassi, scheletro e muscoli principalmente, è molto più importante. Tra le 10 e le 20 anni il maschio aumenta la sua massa senza grassi da 27 a 62 kg. (35 kg.), Mentre l’aumento delle ragazze nello stesso periodo è di circa la metà (18 kg), da 25 a 43 kg. Al contrario, le ragazze accumulano una maggiore quantità di grasso. Tenendo conto che i tessuti senza grassi rappresentano la parte metabolitamente attiva, le differenze sessuali durante l’epidemia di crescita hanno un impatto molto importante sui requisiti nutrienti nell’adolescenza.

Variazioni individuali nell’attività fisica:

Questo fattore influenza anche in modo deciseno i requisiti nutrizionali e la sua valutazione è importante per evitare errori in eccesso, che conducono non solo di accumulare grasso e obesità, ma ad un eccessivo aumento dei tessuti non grassi che maturano ultimamente e prendono ultimamente il picco della massima crescita.

Nutrizione adeguata della popolazione adolescente, istruzione:

Tutte le caratteristiche e i fattori esposti sopra devono essere presi in considerazione dalla nutrizione educatrice per formare e riferire su quale dovrebbe essere una dieta adeguata per gli adolescenti poiché anche se hanno già acquisito la loro piena maturità degli organi che intervengono in La digestione, l’assorbimento e il metabolismo del cibo, l’adolescenza è un tempo di rischio nutrizionale, a causa delle caratteristiche fisiologiche speciali già indicate di questo periodo di vita.

I principi essenziali che devono essere presi per impostare queste linee guida educative sono i seguenti:

• L’importante aumento dei tessuti senza grasso, che quasi raddoppia durante l’epidemia di crescita della puballa, porta ad un’elevazione di bisogni energetici, proteine e alcuni micronutrienti, che superano Quelli di qualsiasi altro momento della vita.

• Questo analisimo esagerato rende l’adolescente molto sensibile alle restrizioni caloriche e alle carenze proteiche, alcune vitamine e elementi di traccia.

• L’importanza relativa dell’aumento dei tessuti metabolicamente attivi obbliga ad aumentare il contributo proteico, che deve rappresentare circa il 12-15% delle calorie della dieta e non dovrebbe essere inferiore del 10%. Le quantità devono essere regolate individualmente in base alle dimensioni, allo stato di nutrizione, alla velocità della crescita, alla qualità della proteina, al contributo dell’energia e dal bilanciamento dei diversi nutrienti.

• Il resto delle calorie deve essere fornito da carboidrati (50-55%) e grassi (30-35%).

Un’altra caratteristica fisiologica che influenza decisamente nel nutrizionale I requisiti sono il dimorfismo sessuale segnato, a causa della diversa quantità e composizione del tessuto sintetizzato. Gli uomini ottengono il peso più rapidamente e lo fanno a spese, soprattutto, aumento della massa muscolare e dello scheletro, mentre le ragazze hanno la tendenza ad accumulare grasso. Questa forze per individuare il regime, tenendo conto non solo dell’età cronologica, ma del sesso, della dimensione e del tasso di crescita.

• L’inizio del capocorda del puberal Il picco del tasso di crescita massimo è raggiunto soffre di vaste varianti individuali. È importante valutare attentamente questo fatto per evitare sovraccarichi calorici nei casi di maturazione lenta.

• Oltre alle esigenze di alta energia e proteina, i requisiti in alcuni minerali come Ferro e calcio. Il modo più appropriato per coprire queste esigenze è attraverso una dieta variata che include almeno mezzo litro di latte o derivati e in cui il 20-25% delle calorie provengono da cibo per animali.

• Lo zinco è indispensabile per la crescita e la maturazione sessuale. Le cattive diete in proteina dell’origine animale possono difficilmente coprire le esigenze quotidiane, stimato a 15 monvire. Quotidiano Gli adolescenti che fanno le diete vegetariane sono esposti a carenze in questo elemento di traccia, quindi è consigliabile incorporare agli alimenti dietetici ricchi di zinco: arachidi, cereali integrali di cereali e formaggi.

• I requisiti di vitamine sono anche elevati, specialmente in alcune vitamine di complesso B che sono collegati al contributo dell’energia. Il modo migliore per evitare il deficit è consumare una dieta variata, comprese diverse razioni di ciascuno dei quattro gruppi alimentari principali: carne, latte e derivati, cereali e legumi, frutta, verdura e verdure, nel qual caso non è necessario contribuire ai preparativi Vitamine sintetiche.

Per tutto quanto sopra, per affrontare il problema dell’istruzione nutrizionale nell’adolescenza è necessario verificare una serie di locali che dovrebbero essere sviluppati e implementati per ottimizzare questo Compito nella popolazione adolescente:

• L’adolescenza è il periodo in cui sono stabilite molte delle abitudini di vita che verranno seguite in età adulta.

• Sarebbe necessario aumentare i cambiamenti comportamentali nei soggetti che iniziano ad avere un alto grado di autodeterminazione sia nella loro nutrizione che nel tipo di attività che eseguono.

• È essenziale insegnare la popolazione alcuni contenuti con l’obiettivo di Wire una serie di competenze.

• È necessario rendere noto la funzione dei diversi gruppi di alimenti nel nostro corpo

• È necessario riferire sui rischi per la salute dell’attuale nutrizione che parte dall’equilibrio dietetico (diete eccessivamente ricche, grasse, grasse, “miracolo”, …) così come la combinazione di alcuni di loro con il sedentario che sono La causa delle malattie più frequenti nel mondo sviluppato (malattie cardiovascolari).

• Un modello di comportamento proattivo deve essere sviluppato alla ricerca della prevenzione e della promozione della salute.

• dovrebbe essere reso noti quelle abitudini e stili di vita che si allontanano dall’equilibrio dietetico (perché non vi è abbastanza spesa per attività) e poiché hanno impianto attraverso varie strutture (lo sviluppo tecnologico) e sono una delle cause più o meno dirette delle malattie più frequenti in E Il mondo sviluppato. Dobbiamo promuovere la realizzazione di attività fisiche che informano sui loro importanti vantaggi.

È necessario sviluppare una visione sistemica su come entrambi gli elementi (alimentazione e attività fisica) stabiliscono una relazione a Raggiungere un equilibrio energetico e, in definitiva, come eseguendo le abitudini adeguate è possibile ottenere una maggiore qualità della vita.

• L’educatore deve conoscere i programmi che definiscono, attraverso investigazioni precedenti, quali comportamenti devono essere modificati in relazione ai problemi di salute, alle caratteristiche del Gruppo a coloro che riguardano, la metodologia adeguata Per la comprensione e l’attuazione e, in definitiva, gli ostacoli e le barriere che devono salvare per raggiungere correttamente il pubblico.

• Non dovrebbe dimenticare che l’adolescente impara, mantiene ed è più interessato Quando sente che ciò che impara è utile per la sua vita e ha un significato.

• È necessario segmentare la popolazione adolescente in gruppi omogenei di minore, valutando gli atteggiamenti, i valori E credenze dei gruppi. Dobbiamo usare tecniche di marketing sociale per creare messaggi importanti, giustificabili e attraenti.

• Prima di attuare le informazioni e le azioni educative, è necessario valutare la sua efficacia attraverso una continua supervisione.

• Le campagne sono più efficaci quando la paura non viene utilizzata come strategia, ma maggiore enfasi sui comportamenti positivi e quando i messaggi educativi vengono utilizzati nei contesti di intrattenimento.

Come puoi capire, se tutte queste premesse saranno sempre “possibili” per implementare l’educatore non sarebbero lontani dal raggiungimento del tuo obiettivo: rendere noto, trasmettere e rendere ogni adolescente come il tuo (attaccamento psicoafettivo) Tutti gli insegnamenti nutrizionali, la cui integrazione personale renderebbe un adulto più sano in tutti gli aspetti. La realtà non è sempre quella, o meglio, quasi mai è così. È complicato “arrivare” per inculcare i principi comportamentali quando ci sono già altri prodotti ingegnerizzati. Pertanto, l’educazione nutrizionale dovrebbe sempre essere eseguita dalle prime fasi della vita, i genitori sono il veicolo del trasmettitore, attraverso il loro comportamento e l’esempio, per successivamente continuare nelle fasi scolastiche e finiscono per sederlo nell’adolescenza.

Decalogo di nutrizione sana

• 1. La potenza deve essere variata

L’organismo ha bisogno di 40 diversi nutrienti per rimanere in salute. Nessun cibo contiene tutti, quindi non sempre essere mangiato lo stesso. Devi instillare adolescenti la possibilità di goderti i tuoi pasti in compagnia di famiglia e amici e osservando ciò che altri mangiano. Sicuramente scoprono nuovi cibi per dare la loro dieta maggiore varietà.

• 2. Frutta e verdura

Frutta, verdure e verdure contengono sostanze nutritive che aiutano a prevenire la malattia, quindi non devi dimenticare di includerli ogni giorno nella dieta. Questi alimenti possono essere un complemento ideale in ciascuno dei cinque pasti che dovrebbero essere fatti durante il giorno (colazione, pranzo, cibo, snack e cena).

• 3. L’igiene è essenziale per la tua salute

non devi toccare il cibo senza averti lavati le mani prima. I denti devono essere spazzolati almeno due volte al giorno e dopo la spazzolatura notturna, nessun altro drink dovrebbe essere mangiato o un altro drink che non è acqua.

• 4. Deve essere beviato in quantità sufficiente

è essenziale mantenere il corpo ben idratato, poiché più della metà del peso è l’acqua. Devi ricevere il contributo necessario del liquido (almeno 5 occhiali ogni giorno). Se è molto caldo o viene eseguita un’intensa attività fisica, il consumo di liquido dovrebbe essere aumentato per evitare la disidratazione.

• 5. Non cercare di cambiare le abitudini di alimentazione e comportamento di un giorno per un altro.

sarà molto più facile farlo poco a poco, prendendo obiettivi concreti ogni giorno. Non è necessario rinunciare a ciò che ti piace, ma è necessario che la dieta, nel suo complesso, sia bilanciata.

• 6. È necessario consumare cibi ricchi di carboidrati.

La maggior parte delle persone consuma meno carboidrati di quanti di cui hanno bisogno. Almeno la metà delle calorie della dieta dovrebbe provenire da questi nutrienti. Per aumentare il consumo di carboidrati, devi mangiare il pane – e in generale, prodotti a base di grano e altri cereali come cereali per la colazione, biscotti, pasta, riso, patate e legumi.

• 7. Educare nell’idea di mantenere un peso adatto per età

Per sapere qual è il giusto peso di un adolescente, molte condizioni devono essere prese in considerazione: età, Sesso, altezza, costituzione, fattori ereditari, ecc., ma è sempre necessario lavorare sia nella prevenzione dell’obesità e dei disturbi del comportamento alimentare.

8.-. Devi mangiare regolarmente

il corpo dell’adolescente ha bisogno di avere energia in ogni momento nello stesso modo in cui i veicoli richiedono che il carburante si muova. È necessario instillare nei nostri giovani che quando si alzano, dopo aver trascorso tutta la notte senza mangiare, il loro livello di energia è molto basso in modo che sia conveniente fare una buona colazione. Durante il giorno, se solo l’assunzione è fatta al momento del cibo e della cena, il tuo organismo trascorre anche troppe ore senza ricevere contributi energetici. Devi approfittare della mattina media per mangiare qualcosa (un piccolo sandwich, frutta, yogurt …) e non smettere di spuntini nel pomeriggio.

9.- È essenziale esercitare

è necessario dall’educatore, inculcare l’idea del “obbligatorio” per esercitare ogni giorno: salendo le scale invece di usare l’ascensore o camminare verso la scuola o l’istituto già è un buon modo per eseguire l’esercizio fisico. Il tempo di ricreazione è anche un buon momento per praticare qualche attività fisica (giocare a calcio, saltare al comando …). Naturalmente questo “obbligo” all’esercizio fisico avrà senso ogni volta che è perseguito uno scopo sano.

10.-. Insegnare “energico” che non ci sono cibo buono o cattivo e che non ci sono anche le “diete miracolose”.

È necessario “insegnare” che non devi sentirti colpevole per aver mangiato determinati cibi Ma è necessario evitare l’eccesso e garantire che la dieta che sia ingerita sia abbastanza variata da essere equilibrata. L’equilibrio e la varietà sono le chiavi in modo che il cibo aiuterà a mantenere una buona salute. Dopo tutte le informazioni fornite, è necessario indicare che l’educazione nutrizionale adolescente dovrebbe iniziare dal primo giorno di vita o migliore, dai primi giorni di gestazione con un sano mangiare della madre incinta, per continuare con adeguato allattamento al seno nel tempo ( Gli ultimi studi, in particolare che condotti da von Kries -pediatrist di Ludwig Maximilian University – in Germania, nel 19000, con 9000 bambini, confermano tra gli altri, l’effetto protettivo del latte materno contro l’obesità) per continuare con una corretta alimentazione domestica (nutrizione L’educazione per i genitori sarebbe un punto di partenza per raggiungere, attraverso il loro insegnamento ed esempio, che i bambini svolgono un assunzione adeguata in tutte le fasi della vita), così come nella scuola per bambini e, infine, continua nelle seguenti fasi della vita, incluso il seguente uno che ci interessa.

I requisiti energetici sono necessari in questa fase della vita

Le razioni dietetiche raccomandate per l’energia sono calcolate dopo la stima delle esigenze di riposo moltiplicate da un coefficiente corrispondente a un’attività moderatamente moderata da 1,6 a 1,7 per maschile e da 1,5 a 1,6 per le donne.

Requisiti Protesi:

Le proteine partecipano alla sintesi dei tessuti e ad altre speciali funzioni metaboliche, essendo in un processo continuo di sintesi e degrado, il cui ritmo è superiore al contributo dietetico, per la crescita e la manutenzione. È il riutilizzo degli amminoacidi che entrano nel pool di degradazione del tessuto che impediscono le carenze. Durante il processo metabolico, vi è un consumo energetico fornito dall’ATP e dal GPT, quindi deve esserci una relazione adeguata tra il contributo dell’energia e delle proteine, per evitare che l’uso di questi come fonte di energia possa compromettere la crescita. Per questo motivo, alcuni autori preferiscono esprimere le esigenze di proteine in grammi per 100 kcal. di energia ha contribuito invece di G / KG. in peso.

Gli aminoacidi indispensabili o essenziali sono quelli che l’organismo non può sintetizzare e quindi devono essere contribuiti attraverso la dieta: Leucina, isoleucina, Valina, triptofano, fenilalanina, metionina, treonina, lisina e istidina. Ci sono altri che sono condizionatamente indispensabili come prolina, serina, tirosina arginina, cisteina, taurina e glicina, che avviene quando si verifica qualche alterazione nel contributo o nel metabolizzazione dei loro precursori. Altri, al contrario, come il glutammato, l’alanina, l’aspartato e la glutammina se sono assenti, possono essere forniti nella sintesi proteica da aminoacidi indispensabili. Non vi sono dati sulle loro esigenze negli adolescenti e un’estrapolazione è stata effettuata tra le figure medi dei bambini da 10 a 12 anni e adulti.

Le razioni dietetiche raccomandate per le proteine sono basate sull’equilibrio azoto Test di studio che determinano le esigenze, nei giovani uomini proteici che utilizzano 0,61 g / kg. / giorno e aggiungendo due deviazioni standard.In questo modo, è stato stimato che la GDR (razioni dietetiche raccomandate) per adulti è di 0,75 g / kg. / Giorno. Un metodo fattoriale è stato utilizzato per il calcolo delle raccomandazioni adolescenti che copre le tue esigenze con un coefficiente di variazione del 12,5%. Pertanto, la raccomandazione è 1G / KG. Da 11 a 14 anni per entrambi i sessi e 0,9 e 0,8 g / kg. Giorno per i maschi e le donne rispettivamente tra i 15 e 18. Il suo valore biologico si basa sulla valutazione dei suoi aminoacidi e della sua digeribilità.

Requisiti di carboidrati

La maggior parte dei carboidrati della dieta provengono da cibi di origine vegetale ad eccezione del lattosio che si trova nel latte e nei suoi derivati. Le piante sono le principali fonti di amidi e frutta e verdura contengono quantità variabili di mono e disaccaridi. Non esiste una razione dietetica raccomandata per i carboidrati, tuttavia il Consiglio nazionale di ricerca raccomanda che più della metà dei requisiti energetici sia sotto forma di carboidrati complessi.

fibre solubili, come pectines, gengive, mucillages e certi Le emicellulosi, hanno un effetto significativo sui livelli di colesterolo sierico, ma insolubile, come cellulosi e alcuni semicellulosi, manca di questo effetto. La quantità di fibra che deve prendere l’adolescente non è nota esattamente.

Requisiti lipidici

I grassi del cibo contribuiscono notevolmente alla digeribilità e alla palatabilità del cibo e sono fondamentalmente trigliceridi. La sua funzione principale è il contributo dell’energia. Per la sua parte, gli acidi grassi essenziali sono un importante costituente delle membrane cellulari. È consigliato un limite massimo di grasso di grassi di grassi da 3 a 3,5 g / kg / giorno e non superiore a 30-55% del contributo totale calorico. Gli acidi grassi saturi non dovrebbero essere più del 10% e monoinsaturi fino al 15%, sebbene il 18% possa essere ammesso nel nostro ambiente. Per quanto riguarda il colesterolo, è consigliabile non superare i 300 monviri al giorno. Non vi è RDA per acidi grassi essenziali sebbene stia stima che la necessità di acido linoleico sia dal 1 ° al 2% dell’energia totale ingerita e nel suo complesso la famiglia Omega 6 deve contribuire tra il 7-10% delle calorie totali che non superano questo Ultimo importo.

Minerali e vitamine

Durante gli ultimi anni, il GDR è stato il riferimento per gli importi che è stato necessario contribuire da minerali e vitamine e costituire gli ingannevoli che coprono le esigenze del 98% degli individui di una popolazione sana. Dal 1997, i DRI (Intokes di riferimento dietetico) sono stati sviluppati che stabiliscono margini di sicurezza al fine di evitare i rischi di mancanza e malattia cronica e limiti superiori che non hanno effetti negativi di salute.

nell’adolescenza è necessario C’è un equilibrio positivo di calcio per raggiungere il massimo picco della massa ossea, perché anche se la crescita è finita il processo di mineralizzazione può durare tre o quattro anni. I valori di assunzione appropriati (AI) sono stati calcolati in base agli importi forniti dalla massima ritenzione ed evitare il rischio di osteoporosi nell’età adulta e sono stati stabiliti a 1.300 mg del giorno tra 9 e 18 anni. Il livello massimo tollerabile (UL) è di 2.500 mg / die per bambini sotto i 18 anni di età. Per il fosforo tra 9 e 18 anni, l’AI è di 1.300 mg / die, la RDA 1.250 e il livello massimo tollerabile (UL) di 4.000. Il fabbisogno medio stimato (orecchio) del magnesio è compreso tra 9 e 12 anni di 200 mg / die per entrambi i sessi e tra il 14 e il 18 e le 18 di 340 monviri per gli uomini e 300 monviri per le donne. L’RDA è 240 mg / giorno per il primo gruppo e nella seconda del 410 per i maschi e 360 per le donne. L’UL è 350 monvire / giorno per tutti tra 9 e 18 anni.

Per fluoro, l’AI è basato sugli importi con cui la carie dentale, 2 monviri / giorno tra 9 e 13 anni e 3,2 mg / giorno tra 14 e 18 anni. L’UL è impostato a 10 monvire per entrambi i gruppi di età.

La RDA per il ferro è, tra l’11 e il 18, 12 mg / die per maschi e 15 monviri per le donne e per lo zinco di 15 e 12 monviri rispettivamente. La GDR per Iodio, per il gruppo di età compresa tra 11 e 18 anni, sono fissate a 150 μg / die per sessi e selenio, tra l’11 e il 14, tra il 11 e il 14, di 40 μg di giorno per gli uomini e 50 per le donne, e fino a 18 anni in 50 Per entrambi i sessi.

Le vitamine idrosolubili svolgono funzioni importanti nel metabolismo intermedio dei principi immediati, quindi dipendono le loro esigenze, in parte, del contributo dell’energia e dell’attività metabolica per la formazione dei tessuti. LiposiLolubles esegue funzioni specifiche tranne la vitamina E che agisce fondamentalmente come antiossidante.

Per le vitamine liposolubili, la GDR e per la vitamina D sono mantenute, l’AI è stabilito in 5 μg / giorno (200U di vitamina D) per gruppi di uomini e donne tra 11 e 18 anni. Gli ULS sono impostati a 50 μg / die per entrambi i sessi tra 9 e 18 anni.

Per le vitamine idrosolubili, la GDR è mantenuta, ma UL è stabilita per la niacina di 20 monviri / giorno, tra i 9 e 13 anni e 30 tra il 14 e il 18; Per la vitamina B6 di 60 e 80 monvire, rispettivamente, per acido folico di 600 μg / die, tra 9 e 13 anni, e 800 tra il 14 e il 18 anni. Per la collina è impostato su 2 e 3 g / die per ciascuno dei gruppi .

Fattori di rischio nutrizionale

Tra i fattori di rischio nutrizionale degli adolescenti devono essere considerati l’aumento delle loro esigenze prodotte dai loro cambiamenti biologici. Pertanto, richiede importi importanti di macro e micronutrienti, che sono in relazione al loro stadio di sviluppo.

Per quanto riguarda i fattori di rischio di natura socioculturale, dobbiamo evidenziare l’aumento del potere d’acquisto, l’omissione di alcuni alimenti di solito la colazione , la proliferazione degli stabilimenti di fast food che colpisce l’aumento del consumo, l’aumento dello snack e le bevande rinfrescanti, il consumo di alcol (calorie vuote), le diete irregolari e capricciose, una dieta in famiglia inadeguata e la realizzazione di un maggior numero di pasti fuori dalla casa per Ragioni di studente o da lavoro.

Ci sono altre situazioni che costituiscono anche un fattore di rischio nutrizionale come malattie croniche, gravidanza, attività sportiva, farmaci e abuso di droghe.

Al momento attuale È apprezzato, in questa fascia d’età, un aumento del consumo di proteine, grassi saturi, colesterolo, idrati e sale di carbonio raffinati. Al contrario, questo è basso in complessi idrati di carbonio, fibre, frutta e verdura. In considerazione di tutti i dati già contributi, la corretta distribuzione dei nutrienti che l’educatore dovrebbe promuovere e “insegnare” la popolazione adolescenziale, se non ci sono patologie o problemi medici, potrebbero essere schematizzati come segue:

carboidrati (55-60%); fondamentalmente complesso e inferiore a 8-10% di zuccheri raffinati

grassi (30%); Non superare i 10% di acidi grassi saturi

Proteine (12-15%); due terzi di origine animale e una terza parte

parte dell’origine vegetale; Non dimenticare l’importanza di un’assunzione di acqua adeguata, oltre a evitare l’assunzione di alcolici.

Esclusione del cibo principale

43.86% (25 persone) in formate Qual è il pasto principale che non lo fa fare. Il pasto principale che è per lo più escluso è la colazione, il cibo indispensabile e necessario. È fiducioso, nella maggior parte dei centri scolastici, che gli insegnanti riferiscono alcuni casi di lipotimini metà del mattino durante la giornata scolastica negli studenti che di solito svolgono questa pratica.

D’altra parte, c’è un significativo significativo La sua nutrizione e ammettono che dovrebbero mangiare “male” perché loro “non piace” se stessi, ma curiosamente che mangiare li attribuiscono gravemente a guadagnare eccessivamente e non inadeguatamente o inefficaci. Pertanto, ad esempio, vediamo:

19.83% della popolazione totale (24 su 121 persone) si riferisce non “come”

come è attualmente e differenziando da sessi questi dati, Ci troviamo che nel caso del sesso femminile è del 25,76% (17 di 66 persone) e il sesso maschile è del 12,73% (7 di 55 persone); Cioè, nel caso della popolazione femminile, i suoi dati in percentuale, indicano che vi è una doppia insoddisfazione con se stessi, per quanto riguarda il sesso maschile.

Tutti i dati stanno rivelando da soli rispetto alla realtà attuale, Il che ci dice che praticamente la popolazione adolescente femminile duplica in numero di persone a quelle del genere degli uomini nel seguito di determinati orientamenti dietetici (diete), anche se non abbiamo dimenticato che nel sesso maschile c’è un crescente aumento delle pratiche di cura personale (una cura personale “scarsamente intesa”), con pratiche malsane non solo a causa dell’assunzione di diete possibilmente dannose ma perché queste sono accompagnate dall’assunzione di un altro tipo di sostanze che con poco o nessun controllo entrano in palestre o attraverso di Internet.

è un fatto noto che il coinvolgimento di organismi ufficiali o altre entità private interessati e preoccupati per una questione così cruciale come feed , ci consentirebbe di espandere il numero di persone in corso, un fatto che è stato effettuato dalla comunità autonoma del Paese Baschi, dove diversi professionisti relativi all’educazione nutrizionale hanno sviluppato un lavoro con 4657 adolescenti tra i 12 ei 18 anni attraverso A Indagine sulle abitudini alimentari all’interno del programma.

I dati ottenuti mostrano che quasi il 25% della popolazione non svolge nessuno dei 3 pasti principali e praticamente il 32% della popolazione femminile non scatta mai la colazione.

Con tutto il primo esposto, si può affermare che la nutrizione nell’adolescenza è dovuta a forme di alimentazione “non convenzionali”, poiché comprende un insieme di “modi di alimentazione” diverso dal convenzionale e lontano dal nutrizionalmente ottimale per il loro sviluppo.

Possiamo evidenziare alcune differenze:

irregolarità nel modello del pasto

è la forma più frequente di alterazione delle abitudini alimentari. Si compone fondamentalmente della tendenza a non fare nessuno dei pasti, di solito la colazione e prendi il giorno di rinfreschi, il gelato o altri tipi di cibo dal valore nutrizionale scarso. Queste abitudini fanno parte del comportamento abituale degli adolescenti al momento attuale e non importa finché la dieta è sufficiente dal punto di vista calorico ed equilibrato per quanto riguarda le quantità minime e le proporzioni tra i diversi nutrienti.

Abuso di fast food (fast food)