riguarda l’ultima moda in Giappone chiedendo dessert. Ti piacerebbe imparare come preparare questo dessert originale per lasciare i commensali con la bocca aperta?
Prima di iniziare, dovrai renderti con un piccolo agar Polvere, non dovresti essere troppo difficile se cerchi nei negozi di generi alimentari asiatici. Oltre a queste polveri, avrete bisogno di zucchero e dei vasetti per acqua.
Prima, versa circa 32 grammi (circa 6 cucchiaini e mezzo) di polvere di agar su una casseruola e addolcita con zucchero a tuo piacimento. Successivamente, misura 800 ml di acqua in un contenitore e vede gradualmente lanciando l’acqua nella pentola, assicurandosi che non vi sia alcun tipo di grumo che possa nascondere l’aspetto finale della ricetta.
Avanti, bollire la dissoluzione. Una volta che vedi che la miscela inizia ad avere una trama simile a quella di una gelatina leggermente liquida, rimuovere la casseruola del fuoco.
Arrivato a questo punto, lascia che la miscela si raffredda a poco a poco. Se si desidera accelerare il processo, riempire una casseruola con acqua fredda e immergere la casseruola leggermente in essa con attenzione che non tra acqua fredda nella miscela.
Ora versare la miscela fredda in contenitori di plastica aventi il fondo rotondo fino a riempire circa 1 / 4 del volume totale del contenitore.
Aggiunge un tocco di colore che cade alcuni pezzi di frutta nella miscela, in questo caso alcuni saranno usati fragole . Infine, continua a riempire il contenitore con la miscela di agar a metà corsa.
Una volta riempiti con successo i tuoi stampi, lascia che la miscela si solidizzasse. Quando acquisiscono la consistenza della gelatina, girare i contenitori e vedi girare a poco a poco fino a quando il contenuto non è libero dallo stampo senza rompere.
Quando hai finito, avrai una goccia perfetta di pioggia con una gustosa sorpresa all’interno. Sbrigati di mangiarli quando il frigorifero lo prende perché in circa 30 minuti diventeranno totalmente liquidi e le gocce di pioggia ora formeranno una pozzanghera.