Ricetta per insalata Harusame
Questa insalata ha come ingrediente principale il harusame, un tipo di noodle fine e trasparente. Insieme agli altri ingredienti acquisisce una personalità inconfondibile di freschezza visiva come palato, molto appropriato per queste epoche dell’anno. La sua relativa bassa calorie lo trasforma anche in un alleato di coloro che richiedono una dieta ipocalorica. Sorprendi i commensali di spostamento con un’insalata diversa dal solito.
The Harusame è una varietà di noodle secca realizzata a base di amido ritratto verde (o “Poroto cinese”, con cui sono elaborati soia spara) o per amido di patate o patate dolci. È noto come una tagliatella cellophane, noodle soia o tagliatelle di vetro. Acquisiscono caratteristiche trasparenti con la cottura.
È stato introdotto in Giappone dalla Cina nel periodo di Kamakura (da 1185 al 1333) come ingrediente di una dieta vegetariana di monaci buddisti.
nel La cucina La Cina è usata come ingrediente principale dei piatti del vaso, ripieni di finestre primaverili, piatto di pasta, ecc. Nel frattempo, nella cucina giapponese può essere visto come un ingrediente più dei preparativi del vaso (Sukiyaki, nabemono, ecc.), In zuppe o sotto forma di insalate.
negli ultimi tempi sono solitamente utilizzati come ingrediente di piatti dietetici, invece della pasta tradizionale, a causa del loro valore calorico inferiore.
Oggi svilupperemo una ricetta di insalata con Harusame, i cui ingredienti con l’eccezione di Harusame, puoi trovare praticamente in qualsiasi commercio.
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