La cultura arrosto è estesa in tutto il mondo, ed è per questo che i giapponesi hanno anche i loro modi e gli strumenti per arrostire la carne, abbiamo parlato di Kamado, Questa griglia che emula la forma di un recipiente di argilla e che può darti un sacco di stile a qualsiasi tostatura.
La griglia è realizzata in ceramica, aiutando il cibo da qualsiasi sapore o odore che può alterne – timbertownnoustin.com
il kamado è una griglia nota per essere un SUV , poiché vari tipi di pasti possono essere arrostiti. Avere conoscenza di questo elemento giapponese per arrosto è essenziale per qualsiasi amante della griglia, che potrebbe essere deliziato con la versatilità e il design della griglia giapponese.
Il nome della griglia significa “sito cucina” in giapponese, e Il concetto è lo stesso di altre griglie, come Tajín, alle Hawaii o indiano Tandooris. La griglia sembra un forno chiuso fatto di fango e ha una grande praticità al momento della carne di torrefazione a fuoco basso.
Kamado è un sistema di cucina che viene effettuato più di 4000 anni fa in Giappone ed è stato popolare dopo la seconda guerra da parte dei soldati statunitensi, che ha spostato questa usanza in Nord America, paese dove l’abitudine della griglia è molto diffusa.
Le funzioni del Kamado sono molto diverse, poiché la loro grande versatilità consente di utilizzare come forno tradizionale e anche come griglia dove tutti i tipi di carni a bassa tempera Tures per molte ore.
kamado funziona anche come un fornello a pressione, permettendo così, cucinando praticamente tutto. – hrmcreativebbq.blogspot.com
kamado design
Questa griglia lascia in tutto il mondo, a causa della sua estetica sotto forma di un uovo in ceramica, ma che non è tutto , l’interno della griglia ha un sistema di cucina che chiarisce che questo strumento è molto più di una semplice griglia, poiché possono essere aggiunti carboni e boschi aromatici, rendendo i nostri arrosti hanno un sacco di stile.
Con Kamado è possibile cucinare panniti, pasticcini e cotti, poiché funziona anche come fornello a pressione in cui è possibile eseguire varie opzioni. Il Kamado potrebbe essere considerato come una cucina in uno, adattando a tutti i tipi di richieste e in base a come viene utilizzato.
Molti cuochi in tutto il mondo lodano i metodi di cucina offerti dal Kamado, quindi possiamo trovare che i grandi ristoranti europei fanno i loro piatti con questo elemento, evidenziando gli olandesi, che in Europa sono quelli che danno una maggiore utilità alla griglia giapponese.
La cottura lenta del kamado è raggiunta grazie a una pietra deflettore Riduce l’intensità della grigliata. Il fatto che la griglia sia elaborata dalla ceramica, aiuta il cibo da qualsiasi sapore o odore che può alterderli, inoltre i tagli non si asciugano, poiché la cucina Kamado è molto più lenta che su una griglia normale.
La movimentazione del Kamado è molto pratico, consiste in regole di cottura e gestione della cottura e dei controlli di cottura, dopo di ciò rimane solo per godersi un buon pasto con questa fantastica griglia giapponese.
La dinamica del Kamado e La possibilità di cucinare qualsiasi tipo di carne e fare diverse cucine, rendono questa griglia in un elemento molto consigliato per tutti gli amanti della cucina, in particolare l’arrosto. Dobbiamo tenere conto di questa invenzione giapponese che semplifica il lavoro di cucinare a fuoco basso.
Anche se adoriamo profondamente la nostra vecchia griglia di ferro, non dovremmo sottovalutare l’invito che il Kamado ci fa scoprire un altro Prospettiva della cucina e in particolare l’ARCHIKA, che si trova in questo accogliente amico giapponese un grande alleato.