Deliziosi hamburger con un calcio. Questi mini slider hamburger di formaggio sono realizzati con molti peperoni jalapeño e formaggio cheddar misto e serviti in dolci rotoli jalapeño.
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La scuola è quasi finita, ragazzi. Ciò significa che l’estate è ufficialmente qui. Il fine settimana del giorno del cadute è il prossimo, poi il giorno del papà, poi il 4 luglio, tutti i divertenti giornate estive stanno per iniziare. Molte celebrazioni, molte feste barbecue. Questo è il momento migliore per iniziare a pianificare tutti i tuoi eventi all’aperto. È tempo di hamburger e bistecche.
Come porti la tua prossima festa all’aperto a un nuovo livello? Serve incredibili controlli di hamburger scorrevoli pieni di sapore. Pieno di jalapeños e formaggio cheddar, per essere accurati. Saranno il successo della festa! E non dimenticare di fare un po ‘di insalata di patate con aneto parmigiano e insalata di cetrioli e broccoli per accompagnare hamburger.
Per portarti qualcosa in più, ho raccolto e testare suggerimenti per migliori hamburger e bistecche. Quindi, non solo le ricette di hamburger condivideranno con te questa stagione barbecue, ma anche i modi migliori per eseguirli.
tenere il passo!
un momento fa ho detto che ho preso Una piccola classe divertente alla griglia. Abbiamo saputo di bistecche e hamburger, poiché sono l’elemento base delle feste barbecue. Devo ancora provare tutti i segreti che ho imparato su come arrostire la migliore bistecca e prometto che, appena lo faccio, mi assicurerò di condividerli con te. Finora, ho sperimentato con gli hamburger. Ho sempre fatto molte cose, come scegliere la carne, ma altri erano nuovi trucchi.
- Quando si sceglie la carne, ti assicuro sempre che ci sia un contenuto grasso sostanziale. Per la carne macinata, scegli l’80% all’85% della carne macinata. Questo ti garantirà un hamburger succoso. Il più sottile la carne, meno grasso, il più asciutto è l’hamburger. (Lo stesso accade con la bistecca, vuoi vedere il grasso intramuscolare sulla bistecca. Una buona bistecca venata garantirà un risultato più succoso e gustoso).
- quando tu Rendi i tuoi hamburger, lavora il meno possibile con le tue mani. Inizia mescolando con una spatola in legno e poi forma i pezzi con le mani, rendendolo il più rapidamente possibile. Non vuoi che il calore delle mani iniziare a sciogliere il grasso della carne macinata.
- e un altro suggerimento: dopo aver formato gli empanadas, fare una compressione nel mezzo dell’hamburger con il pollice. Ciò impedirà all’hamburger di perline nel mezzo e risultati in un hamburger uniforme.
(non preoccuparti, più suggerimenti per inserire pubblicazioni successive!)
cena del corso, portata principale
Cucina americana
Parola chiave Cheddar, Jalapeño, Slider
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 6
Autore Lyuba Brooke
Ingredienti
- 1 libbra di carne macinata 80-85% Lean Works Best per hamburger più succosi
- 2 grandi jalapeños peperoncini
- 3 oz tranquillo Fort Cheddar
- 2 cucchiai taglienti CILANTRO
- 1 BIG dente aglio
- sale
- jalapeño cena dolci rotoli che ho usato il re’s hawaiano
istruzioni
- semi jalapeño e finali.
- Combina carne macinata, jalapeños tritato, formaggio cheddar, aglio pressato, coriandolo e sale in una ciotola. Mescolare bene con una spatola di legno, fino a quando non è incorporata in modo uniforme. Quindi usa la mano per mescolare, ma mescolare il più rapidamente possibile in modo che i grassi non iniziano a fusione.
- Form 6 mini hamburger. Fai una compressione un po ‘profonda al centro del tuo Empanada con un pollice. (Ciò impedirà che gli hamburger si abbassino nel mezzo mentre cucinano).
- Puoi cucinarli sulla griglia o su una stufa. Ricordarsi di spazzolare gli hamburger con olio prima di metterli alla griglia. (Usa un po ‘d’olio se li fai in una padella).
- Servire in rotoli di dolce jalapeño.
Note di ricette
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