Un cambio di gioco Tofu. Tofu Tacos adatto al congelatore e pieno di sapore puoi cambiare idea su tofu se non sei ancora Un fan! Facile da mangiare Preparazione e pronto per tacos o ciotole per coloro che vengono pressati per il tempo durante la settimana. Questa ricetta è vegetariana, vegana e facilmente senza glutine.
Un modo semplice per amare il tofu
Cibo messicano casalingo è normale qui. Crescere in Texas, praticamente m E nutrono una bottiglia con latte con aroma con spezie e cile. La mamma ha reso tacos almeno ogni settimana, e la pila messicana, ora conosciuta come una ciotola di burritos, era un cibo graffetta durante la notte.
Dopo aver acceso il tofu negli ultimi 15 anni, mi rendo conto che ci sono quelli che odiano il tofu e quelli che semplicemente non sono andati via. Ma è ben noto che questi tacos sono fatti con il tofu. Quando il tofu è pronto a renderlo delizioso, è consistenza e sapore, quindi una preparazione adeguata è la chiave. Se hai mai commesso il tofu e hai pensato che lo avrai lanciato, ti incoraggio a darti un’altra possibilità!
Tofu Tacos ispirato al Messico sono amati dai vegetariani, Vegano e onnivori uguali! Prepara molto e trascinalo per dopo, questa ricetta può essere duplicata in modo da avere una scorta disponibile per quelle notti in cui una cena facile è essenziale.
Spezie per il piacere, cipolle, pepe, marinata affumicata e pomodori, questi tacos di rubinetti sono pieni di sapore. Regolare il piccante o verso il basso secondo il gusto, sono facili da preparare e un perfetto accompagnamento per tutti i tuoi lati alimentari messicani preferiti.
Come creare tofu tacos
così semplice da fare e con gli ingredienti più deliziosi, qui è Come preparare questa ricetta:
- Prima, premere il tuo tofu (), quindi cuocere per asciugarsi ancora di più.
- Nel frattempo, saltare la cipolla e il pepe.
- Avanti, aggiungere i condimenti e la pasta farina o tortilla chips alla padella, poi i pomodori, il brodo e il tofu al forno. Coperchio e bollire a fuoco basso.
- Ultima, elabora la miscela tofu in un processore alimentare e trasferire nuovamente gli ingredienti sulla padella.
Prepara i tuoi ingredienti e accompagnati ed essere pronti per una festa del cibo messicano!
Pasta di farina o tortilla frantumata Chips
La farina di massa dà la messicana e il sud-ovest ricette un sapore autentico. Lo uso nelle mie prescrizioni dal Cile come addensante e ricette ispirate al sud-ovest dove voglio che quella spinta di sapore. Diversi produttori notati che non potevano trovare la farina di pasta o non hanno avuto a portata di mano, quindi ho provato questa ricetta usando chip di tortilla tritata e, anche se il gusto è diverso, i chip di tortilla schiacciati funzionano!
Per sostituire la farina di impasto in questa ricetta con tortilla chips, eseguire semplicemente una piccola manciata di fiena fritte (assicurati di diventare giallo) in un cibo per il processore per circa due minuti fino al meglio possibile. Non diventeranno farina, ma saranno abbastanza piccoli da usare nella ricetta dove ammorbiderà e addenserà la salsa.
Congelare e premere Tofu
Il congelamento del tofu migliora la sua texture facendolo più masticabile e crea più spazio per assorbire la salsa o la marinata. Quindi, se non usi immediatamente il tuo tofu, gettalo al freezer quando lo porti a casa dal negozio. Non è necessario rimuovere la confezione. Prima di usare il tofu in una ricetta, rifiutarlo nel frigorifero durante la notte.
Dopo lo scongelamento del tofu e dal momento che il tofu è pieno d’acqua, dobbiamo togliere l’acqua per lasciare spazio per spezie e salsa!
Per premere il tofu di sbrinamento, utilizzare un panno da cucina e posizionarlo sotto e sopra il tofu. Metti qualcosa di pesante, come un tagliere, un altro piatto o una scatola di vino non così piena per prendere l’acqua.Non lo vogliamo troppo pesante o schiacciare il tofu. Spostare il tovagliolo di tè più volte verso l’area dell’asciugatrice in modo da poter assorbire più acqua. Premere per circa 20-30 minuti, fino a un’ora se si dispone di tempo.
Mentre questo sembra un lavoro in più, richiede solo un lavoro in più, Un po ‘di pianificazione e la maggior parte di esso è gratuita comunque. Sarai ricompensato con una struttura deliziosa e un gustoso tofu.
Alcune note di ricetta
- vegano o vegetariano? Questa ricetta è vegana come è scritta, ma puoi aggiungere quasi qualsiasi ingrediente che desideri. La panna acida o il jack del pepe del formaggio è abbastanza carino con questi.
- Vai alla vecchia scuola: condividere il tofu riempimento con tortillas croccanti di mais e coperchio con lattuga romana tritata, formaggio cheddar Grattugiato e pomodori tagliati a cubetti.
- Quanto è caldo? Includo la salsa della marinata in questa ricetta per un delizioso sapore affumicato e aumenta i piccanti. Se preferisci un po ‘meno piccante, puoi ometterlo o ridurre l’importo aggregato. Se ami il piccante, prendilo!
- Congelatore amichevole? Una delle cose migliori di questa ricetta è che il tofu si blocca magnificamente e lo rende perfetto per la preparazione dei pasti. Fare un doppio batch si estende ancora da questa ricetta.
crema di semi di zucca: uno dei miei condimenti preferiti per questa ricetta è la crema del Cile e di Lima Chissà quasi come crema di formaggio. Non sto scherzando. Ma avrete bisogno di un frullatore ad alta potenza (uso VitaMix) in modo che questo accada.
così versatile! Il riempimento del taco è delizioso in burritos, intrisa, pane tostato, nachos … Oh, possibilità!
Condividi TOFU Tacos con
- crema Pepeita con Lima e Cile (crema semi di zucca)
- fagioli neri messicani
- Easy chipotle salsa messicana
- riso complessivo spagnolo
- salsa messicana mais
- guacamole
Altre ricette vegetariane di tacos per amare
- Tinga Tinga di cavolfiore arrosto
- crema mais tacos, zucchine e poblano
- tofu rancheros raschietto
- sweet potat breakfast tacos fagioli fritti Pints
Tacos di ispirazione messicana con insalata di peperoncino e lime
I sapori dell’ispirazione messicana si uniscono in questi deliziosi tacos. Carica o abbassare il fuoco che varia la quantità di salsa di marinata a piacere. Delizioso servito con la crema Pepita, riso spagnolo e guacamole. Preparati per la preparazione di pasti amichevoli per il freezer. Questa ricetta è vegetariana e vegana, opzionalmente senza glutine. * Il tempo di seguito non include il tempo libero necessario per premere il tofu (20-30 minuti). La crema di pepita chili-lime si è trasferita nel proprio URL. Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura 40 minuti Tempo totale 1 ore Corso: Cena, Pranzo Cucina: americana Lots: 10-12 Tacos Calorie: 174 Kcal
Ingredienti
per Tofu:
- 10 once (283 g) di tofu di fermo, germinato se riesci a trovarlo, premendo e drenato per almeno 20 minuti (vedere nota) *
- 1 cucchiaio di olio di cocco senza raffineria, vergine o oliva
- 1 c (110 g) dadi grande cipolla viola (circa 1/2 di cipolla media)
- 3/4 c (90 g) peperone verde in grandi dadi (circa 1/2 pepe medio)
- 1 cucchiaio di cumino
- 1 cucchiaio di vita cilente in polvere
- 1/2 cucchiaino di paprica affumicata
- 1 cucchiaio di massa di massa o sotto 2 cucchiai di tortillas di terra ** Vedi nota
- 3/4 cucchiaino di sale marino fine
- 2 cucchiaini di salsa di marinata di un chipotle peperoncino di latta in salsa di marinata (1 cucchiaino per medio, 2-3 cucchiaini per piccante) – cerca il glutine gratuito se necessario
- 3/4 c (200 g) di pomodori arrostiti fuoco con il suo JUICE
- 1 C (220 g) di brodo vegetale
per insalata:
- 3 c miscela schiacciata (150 g) di cavolo rosso e verde confezionato senza serrare
- 1 cucchiaio da cucchiaio jalapeño senza semi tritati (o a gusto. Prendi questo se ti piace Piccante!)
- 1/2 c (20 g) rough tritato coriandolo
- succo 1 -2 file a Gusto e a seconda delle dimensioni del file
- 1/2 cucchiaino di seaspoon sale marino Fine
Servire con:
- crema di Cile e Lima
- Tortillas calde e CILANTRO
Istruzioni
per tofu:
- preriscaldare il forno a 350F (180c). Tagliare il tofu in cubetti di 1/2 “- 1” (1,3 – 2,5 cm) e posizionarlo in pergamena o in una padella di stilpat. Cuocere per 20 minuti o fino a quando leggermente oro e asciutto. in una grande padella, aggiungere olio di cocco e caldo finché non brilla. Aggiungere la cipolla e il pepe. Salta per circa cinque minuti a fuoco medio o fino a quando non è morbido, un po ‘di calore La carbonizzazione è buona! Aggiungere il cumino, polvere di peperoncino, paprica, farina di pasta e sale complessivo una volta, quindi aggiungere la salsa di marinata. Mescolare per circa 2 minuti fino a quando è fragrante e i condimenti sono incorporati attorno alle verdure. Aggiungere i pomodori, il brodo di verdure e il tofu, quindi abbassare il fuoco e posizionare un coperchio nella padella. Cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Posizionare la miscela in un processore alimentare e premere 8-9 volte, assicurandosi che il tofu sia ancora spesso, ma terreno. Posiziona di nuovo nella padella, dai un piccolo limone e prova l’impostazione del sale. Metti un coperchio per tenerlo caldo (fuori dal calore).
Rendi l’insalata:
- in una ciotola media, mescolare il cavolo rosso e verde, il jalapeño, il Cilantro, succo di lima e sale marino. Mettere in frigorifero fino a quando non sei pronto per coprire i tacos.
Assemblaggio dei tacos:
- Mi piace riscaldare le mie tortillas a fuoco basso sulla parte superiore della rotazione della stufa Alcune pinzette diverse volte per bruciare leggermente le tortillas. Per tenerli caldi, posizionare le tortillas su foglio di alluminio e in un forno caldo a fuoco basso.
Nel fritte della tibia, posizionare una buona quantità di crema di Pepita, Guacamole o panna acida al centro dell’omelette. Posizionare il tofu uniformemente sopra la parte superiore, quindi aggiungere l’insalata di cavolo e qualsiasi altro condimento che preferisci. Salva il taco da tofu surplus nel frigorifero in un contenitore con coperchio per un massimo di tre giorni o nel congelatore per un massimo di un mese. Descarosio nel frigorifero Durante la notte, quindi riscaldare delicatamente sulla stufa.
Note
* Blocca il tuo tofu quando lo porti a casa dal negozio. Dexpise in frigorifero durante la notte, quindi rimuovere l’acqua. Qualcosa di magico accade nel congelatore. Dal momento che il tofu è pieno di acqua, dobbiamo prendere fuori l’acqua per lasciare spazio per il gusto! Per premere il tofu scongelato, utilizzare un panno da cucina e posizionarlo sotto e sopra il tofu. Mettilo su un piatto. Metti qualcosa di pesante, come un tagliere, un altro piatto o una scatola di vino non così piena per prendere l’acqua. Non lo vogliamo troppo pesante o schiacciare il tofu. Spostare il tovagliolo di tè più volte verso l’area dell’asciugatrice in modo da poter assorbire più acqua. Premere per circa 20-30 minuti, fino a un’ora se hai tempo. ** Trova farina di massa nella sezione del cibo o della farina messicana del drogheria. Ci vogliono davvero questi tacos! Se non è disponibile, una piccola manciata di chip fritte di mais in un robot da cucina. Questo richiede circa 2-3 minuti e utilizza 2 cucchiai di chip a terra invece di farina di impasto. Non è gustoso come l’impasto, ma aiuterà addensando. Altre ricette con farina di impasto:
- coccio pot vegetariano Cile
- vegetariano tater tot hot hors
- kabocha due fagioli Chili
- Cottura lenta Cucina vegetariana Taco Zuppa
- Grutte di zucchine di mais arrostite
Nutrizione include tacos imbottiti, una tortilla di farina e insalata di cavolo.
La nutrizione è fornita come stima (per porzione) e cortesia. Se questa informazione è importante per te, controllalo in modo indipendente.
Servire: 1TACO | Calorie: 174kcal | Carboidrati: 25 g | Protein: 6G | Grassi: 6G | Grasso saturo: 2G | Sodio: 854mg | Potassio: 168 mg | Fibra: 3G | Sugar: 4G | Vitamina A: 554 Ui | Vitamina C: 20 mg | Calcio: 102 mg | Ferro: 2 mg