Un nuovo studio, pubblicato sul Journal of American Medical Association (JAMA), non mostra alcun vantaggio per aver fatto il digiuno intermittente. Ora, dopo averlo esaminato attentamente, controlliamo che dovremmo essere cauti su come interpretiamo questa conclusione.
Lo studio sembra indicare che l’alimentazione del tempo limitata non comporta una maggiore perdita di peso o benefici metabolici. Sebbene sia stato uno studio randomizzato e controllato ben progettato, alla fine abbiamo più domande che risposte.
Ma lo ammetto, sono stato sorpreso quando ho visto i risultati. Ho scritto sui benefici dell’alimentazione con la restrizione del tempo prima, e credo fermamente nel digiuno intermittente personalmente. Lo uso nella mia query, lo consiglio ai miei pazienti e scrivo oggetti positivi a riguardo.
Tuttavia, questi nuovi risultati mi hanno fatto chiedermi quanto segue: Che cosa significa per le persone che seguono un’alimentazione Tempo limitato, che è diventato uno degli interventi dimagranti più popolari?
incitato, ho messo in discussione se questo nuovo studio rifiutava tutto il concetto di alimentazione del tempo limitata. Ma, come con qualsiasi studio, ci sono molti dettagli e limitazioni che vale la pena esplorare prima di fare una tale affermazione.
Come riferimento, l’autore senior è il Dr. Ethan Weiss, un importante cardiologo e ricercatore di prominenti preventivi L’Università della California a San Francisco. Era anche l’invitato a Podcast numero 56 di Diet Doctor. È una persona che ho un grande rispetto, sia in modo personale che professionale.
Nello studio del Dr. Weiss, gli autori hanno assegnato randomizzato 116 persone in sovrappeso a un gruppo con un piazzole consistente di pasti o limitato Gruppo di alimentazione del tempo. Il gruppo con un programma coerente ha fatto tre pasti al giorno, oltre a rinfreschi in caso di fame. Al Gruppo di alimentazione del tempo limitato è stato indicato che mangiato tutte le calorie tra i 12 mezzogiorno e le 8 di notte.
Nessun consiglio è stato dato o nessun cibo o quantità fossero limitate. Si consigliava solo ai pazienti quando mangiare.
di tutti i volontari, il 92% del Gruppo con un programma coerente ha rispettato la dieta di controllo, mentre solo l’83% del gruppo di alimentazione del tempo limitato ha realizzato la sua dieta . Dopo 12 settimane, non c’era alcuna differenza significativa nella perdita di peso o nei marcatori metabolici (glucosio, insulina, emoglobina A1c (Hbyc), pressione sanguigna, trigliceridi, colesterolo lipoproteina a bassa densità (LDL)) tra i due gruppi.
Nel gruppo con restrizione del tempo c’era una piccola diminuzione della massa magra. Ma non darà troppa importanza come variabile secondaria, soprattutto considerando che ci sono studi che mostrano l’effetto opposto. Questa domanda è lontana da aver risposto, soprattutto avendo i miei altri dubbi sullo studio.
A causa di questo risultato, la conclusione è già trasmessa da diversi media, in cui affermano che il cibo limitato lavoro e che dovremmo tutti ri-fare tre pasti al giorno.
Ma aspetta un attimo, non è tutto detto.
Prendiamo un minuto per parlare di ciò che è stato Proposto che l’alimentazione del tempo limitata ha benefici per la salute. Per cominciare, è un modo efficace per ridurre le calorie quotidiane. E, in secondo luogo, consente ad insulin di rimanere basso per più a lungo, quindi rende più facile per maggiore ossidazione del grasso.
Questo studio è fallito al primo punto. Il gruppo di alimentazione del tempo limitato ha mangiato le stesse calorie del gruppo di controllo. Infatti, alla fine dello studio, c’è stata una tendenza verso un maggiore consumo calorico.
Una delle mie principali regole per qualsiasi paziente che prescrive il feed del tempo limitato – e un aspetto importante che abbiamo osservato nel programma di consulenza che avremo presto lanciato nel medico di dieta sul lampeggio veloce – è che non dovresti “compensare le calorie mancanti”, ma dovresti consumare i pasti come faresti normalmente, o altrettanto aggiunto una piccola porzione di proteina extra, e semplicemente saltare a pasto. È uno dei modi più semplici per ridurre il consumo di calorie.
Questo studio non ha ottenuto una cosa del genere. Posso solo supporre che fosse perché i volontari non sono stati avvisati della strategia per non compensare il calorie.Possiamo vedere che in questo studio è stato testato l’alimentazione del tempo limitata utilizzando due diete con le stesse calorie, eliminando uno dei più importanti vantaggi potenziali della fornitura di tempo limitata.
E, quindi, questo non esclude limitato Tempo di alimentazione come un modo efficace, sicuro e sostenibile per ridurre le calorie quando i volontari sono adeguatamente consigliati.
E il secondo punto? Questo studio ha mostrato che mantenersi bassi livelli di insulina per un periodo di tempo più lungo non ha nulla di eccezionale? Forse.
Sedici ore potrebbero non essere sufficienti per osservare questo vantaggio. Sarebbe 18, 20 o anche 24 ore sufficienti? Oppure, se l’intervallo di alimentazione finirà prima, circa 5 nel pomeriggio, quando il corpo è più sensibile all’insulina? Queste sono interessanti domande per le quali non abbiamo ancora risposte.
Che cosa forse è ancora più importante tenere a mente è che non sappiamo cosa abbiamo fatto i volontari durante l’intervallo di alimentazione.
Devo ammetterlo, ho preso in macchina dopo di te. Pam Taub e Sathietin Panda pubblicarono il loro studio non randomizzato che mostrava benefici metabolici con 14 ore di digiuno senza tenere conto della dieta di riferimento.
Tuttavia, anche se ho creduto nella scienza, ho sempre detto ai miei pazienti che rimane importante cosa mangiano. Perché vorremmo trascorrere 16 ore riducendo l’insulina e poi mangiando piccoli alimenti nutrienti e alti carboidrati che rendono il glucosio del sangue altezza e livelli di insulina aumentano sempre più nell’intervallo di alimentazione di otto ore?
Non vogliamo. Non ha senso.
è quello che è successo in questo studio? Noi non sappiamo. Non ho visto alcun rapporto sulla qualità della dieta o dei macronutrienti. Ma dovrebbe essere notato che c’era una notevole variazione nei grafici. Mostrano che molti volontari sono caduti in peso e alcuni guadagnati. Cosa rappresenta questa differenza? Potresti essere correlato alla tua dieta sottostante? Ancora una volta, non lo sappiamo.
È vero che il digiuno, anche una breve di 16 ore, provoca fame e voglie ad alcune persone, il che causa più rinfreschi, più calorie totali e che il cibo è di buona qualità. L’ho visto molte volte nella mia consultazione. Non c’è dubbio che queste persone non dovrebbero digiunare.
Ma nel caso di persone che possono digiunare, ridurre le calorie totali e continuare a mangiare cibi nutrienti che non causano “insulina e picchi di glucosio”, probabilmente conneve diverso cose. Quelle sono le persone che potrebbero continuare a beneficiare di un’alimentazione del tempo limitata.
Come con molti saggi, lo studio risponde a una domanda, e ci lascia con molti altri.
Fai non mi sbaglia, è stato uno studio ben progettato e condotto dal Dr. Weiss e dai suoi compagni per rispondere alle tue domande. Non recriminarli dallo studio che hanno fatto.
Tuttavia, dobbiamo Sii cauto su come interpretiamo i risultati.
L’interpretazione non dovrebbe essere che la fornitura del tempo limitata non funziona.
ma un’alimentazione con 16 ore di restrizione a partire dalle 8 del pomeriggio , senza un controllo di qualità della dieta e senza riduzione della ca ICRores non ha benefici di assottigliamento o metabolica per la maggior parte delle persone.
Oltre a ciò, ci sono ancora molte domande e potenziali benefici della fornitura di tempo limitata.
Dobbiamo essere aperti al Idea che forse è solo un modo per ridurre le calorie senza altri potenziali benefici. Ma deve ancora essere testato.
Continuerò a raccomandarlo insieme a una dieta di carboidrati di bassa qualità per ridurre le calorie e l’insulina, come la perdita di peso e migliorare la salute metabolica. Spero che ci siano più studi che esaminano questo approccio specifico e, per ora, non vedo la necessità di abbandonare questa pratica.
DR. Bret Scher, FACC
Notizie sul dilemma dei grassi saturi
Una revisione scientifica delle diete keto con problemi di precisione
grasso saturo o zucchero: qual è la causa del fegato grasso?
Alla ricerca di una dieta sana?
La nostra Diet Doctor Plus L’iscrizione ti aiuta a prenderlo. Inizia con il test gratuito per poter accedere ai nostri menu a basso contenuto di carboidrati e keto, al fantastico strumento di pianificazione del menu e tutti i nostri video di cottura.
Avvia la tua prova gratuita