gelato, in qualsiasi presentazione o gusto, sono diventati una deliziosa opzione per raffreddare questa stagione di calore. Ma, soprattutto, sono un’ottima alternativa per i messicani per migliorare il loro umore durante questa quarantena, ed è che essere a casa senza essere in grado di partire per un lungo periodo può causare ansia e persino depressione.
” Gelato contiene un sacco di triptofano, un amminoacido che sta calmando e riduce l’aggressività. Inoltre, contribuisce alla produzione di serotonina – noto anche come ormone della felicità, un ormone che dà il senso di benessere, felicità, è ti rilassa, combatte lo stress e aiuta a dormire meglio1, ha spiegato Vicente Guerrero, direttore dell’unità di ranch sanitaria dell’animale MSD in Messico.
Ed è che l’umore interviene nell’elezione per consumare determinati alimenti, questo è noto come “appetito emotivo”. Ad esempio, quando sei felice, stai optare per la carne, mentre la sensazione di tristezza guida a mangiare gelato e biscotti, e prima della noia, mangi patatine fritte.
“Consumare il gelato produce così tanto piacere Una ricompensa può essere trovata in questo dessert dopo aver svolto diverse attività durante il giorno. Pertanto, durante questa quarantena è un buon premio per il consenso alla fine del nostro lavoro di lavoro domestico o alla conclusione dei compiti delle piccole case “, Aggiunto Vicente Guerrero di MSD Animal Health in Messico.
Per scegliere il miglior gelato, è essenziale conoscere i suoi componenti principali, cioè che il latte o i gelati basati sulla crema sono ideali poiché hanno proteine di alto valore biologico, lipidi e zuccheri, calcio e vitamine (B2), a differenza delle nevi basate sull’acqua.
Per dimensionare la sua importanza, il mercato del latte in Messico è una delle più attrazioni dei prodotti di consumo. Il segreto L’Economia Aray, in un’analisi del settore caseario in Messico, ha dimostrato che nell’ultimo decennio l’aumento del consumo del latte globale per abitante era del 30%.
Inoltre, questo dessert freddo ha riflettuto il preferito Le famiglie messicane e un chiaro esempio è che in primavera è quando aumenta il suo consumo del 48% rispetto al resto dell’anno. Tuttavia, il 69% delle famiglie acquista una specie di dessert freddi, come ad esempio: gelato, pallet e congelato, cioè 7 su 10 famiglie messicani destinati a circa il 4% della spesa annuale in questi prodotti.
Se sei uno dei milioni di amanti di questo delizioso dessert, MSD Animal Health condivide questi dati che sicuramente amerà:
1. Preferito.
Questo è un dato di fatto che i messicani sono esperti nella creazione e innovazione di nuovi sapori per l’elaborazione del gelato. In Messico ci sono circa 55 sapori tra cui scegliere. Tuttavia, solo circa 2.7 sapori sono portati a casa all’anno, cioè, sono fedeli ai loro sapori preferiti, come: il napolitano, vaniglia, cioccolato, fragola e biscotti & crema .
2. Coloro che consumano di più. Oltre il sapore, è stato registrato che l’86% delle persone in Messico preferisce il gelato e il 14% dei pallet; Per quanto riguarda la composizione, è sottolineato che il 54% preferisce il latte, il 25% di yogurt, la crema del 14% e solo il 6,3% di acqua.
3. Perfetto per includerlo in una dieta sana.
È già noto che tutti gli alimenti dovrebbero essere consumati in porzioni adeguate e senza eccesso per evitare di influenzare la salute e il gelato non fa eccezione. Sebbene svolga un ruolo importante nel cibo, può essere consumato come complemento in una dieta sana grazie alla sua grande quantità di sostanze nutritive.
4. Porta un sacco di sostanze nutritive.
Proteina animale, in questo caso Latte, è fondamentale nell’elaborazione di gelato per due motivi: circa il 40% di estratto di gelato secco è il latte e questo è responsabile per dare così tanto il gusto, la coerenza , cremosità e, soprattutto, nutrienti che favoriscono la salute delle ossa (calcio), la crescita e la produzione di globuli rossi (vitamina B2).
