Organizzazione di un’attività di degustazione di birre in casa non è solo un modo efficace per presentare gli amici alla cultura delle birre artigianali, ma è anche Una scusa perfetta per assaggiare buone birre e divertirsi. Ed erano precisamente quelli i principali motivi che mi hanno motivato per iniziare a organizzare degustazioni private in casa mia per circa due anni fa.
Devo ammettere di aver acquisito molte idee sul processo organizzativo di questo tipo di attività, partecipando a diverse degustazioni offerte dai distributori di birra fatti a mano sull’isola, oltre a leggere e istruirmi attraverso libri specializzati in libri specializzati quell’argomento. Il resto era per pura passione.
Quella passione e quel genuino interesse per condividere la conoscenza mi ha dato l’opportunità, finora, di organizzare con successo dieci degustazioni, sia in casa mia e ad amici.
Ci sono diversi aspetti che dovrebbero essere considerati al momento dell’organizzazione di un evento degustazione:
1. Scegliere l’argomento
Questa è una delle mie parti preferite Organizzare una degustazione. Ci sono molte idee da scegliere, che possono incoraggiare la tua creatività.
- per stile di birra – è possibile organizzare una degustazione di stili diversi di birre “dile” o uno dei diversi stili di “lager “.
Di solito uso questo argomento quando organizzo una degustazione di base, rivolto agli amici che stanno appena iniziando nel mondo delle birre artigianali.
Ricordo che questo è stato il tema della mia prima attività, dove hanno cancellato 7 birre di birre: grano americano, Saison, Bier de Mars, segale, stile belga DUBBEL, Chocolate Stout e IPA.
- da categorie di birra – Questo argomento è molto interessante e ho avuto l’opportunità di usarlo in diverse attività in cui i miei ospiti hanno più esperienza con birre artigianali.
Su questo argomento è possibile scegliere una categoria, come le birre “acido” e offrire degustare tutte le sue sottocategorie: Berliner Weisse, Fiandre Red Ale, Fiandre Oud Bruin, Lambes, Gueuze, American Wild Ales, Brett, ecc.
Un altro esempio interessante potrebbe essere con la categoria IPA, dove è possibile degustare quanto segue: ITALIANO IPA, East Coast IPA, West Coast IPA, IPA rosso, IPA Bianco, IPA BELGIA, IPA IPA nero, doppio IPA, ecc.
- pareo con cibo – una piccola ricerca su Internet e la raccolta di informazioni nei libri di riferimento sono le chiavi per scoprire la versatilità della birra per vederlo con il cibo .
Questo è stato il caso del Pareo che ho fatto con i formaggi nel mio primo evento, che sono stati completati perfettamente con le birre accigliandanti. Proprio come successo, un’attività di degustazione e pareo che io organizzato per un gruppo di ragazze a San Valentino. In questa attività Hanno pagato 8 birre con cioccolatini e dessert realizzati con cioccolatini. Anche se alcuni busines erano più accurati di altre esperienze sono stati molto interessanti e soprattutto gustosi.
- Stili classici contro versioni moderne – Questo è stato uno degli argomenti che abbia mai apprezzato il coordinamento. Per questa attività ho deciso di selezionare quattro stili classici di birre, tedesco Hefweizen, inglese speciale amaro, Belgio Dubel e la farina d’avena inglese e confrontandoli con moderne versioni americane. Il risultato è stato un pareo molto interessante !!
altre idee che potresti considerare sono:
- per stagione – birre estive, birre di zucca, oktobest e inverno
- per paese – Una degustazione di birre tedesche, belga, inglese, ecc.